Το καλοκαίρι είναι συνώνυμο με την εποχή της σχάρας. Αυτό το αστάρι καλύπτει τα πάντα, από το πώς να ψήνουμε τη μπριζόλα και τον σολομό σε εκκολαπτ...

Δεν χρειάζεται να σπάσετε την τράπεζα για να κάνετε μπριζόλα, κοτόπουλο ή ψάρια στη σχάρα με στυλ. Steven Raichlen, συγγραφέας του Η Βίβλος της Μπά...

Ήρθε η ώρα να σηκώσετε τα πονταρίσματα για την καλοκαιρινή σχάρα. Αυτό το οριστικό εγχειρίδιο θα σας βοηθήσει να κάνετε κάθε γεύμα sizzle. Έχετε τ...

Επιπλέον, 10 συμβουλές εγγυημένα για να σας βοηθήσουν να το κάνετε σωστό. Σμίκρυνση εικόναςΤζέσεν Χούβερ / Getty ImagesElizabeth Karmel γνωρίζει τ...

Σμίκρυνση εικόναςRealSimple.comMichele GastlΓρήγορο μαγείρεμαΗ άμεση ψησταριά περιλαμβάνει το μαγείρεμα της τροφής απευθείας πάνω από τη φωτιά, συν...

Τα μπιφτέκια και τα σκυλιά είναι δύο διαφορετικά ζώα - ακόμα κι αν προέρχονται από το ίδιο. Για να πάρετε ένα πανέμορφο char για μπιφτέκι, θα πρέπε...

Πάντα να μετράτε αυτό που μαγειρεύετε. Φέρτε ό, τι κρέας (ή λαχανικά, φρούτα και οποιοδήποτε από αυτά τις άλλες ιδέες για ψητά στη σχάρα που θα βρε...

Τα τηγάνια Muffin δεν είναι μόνο για ψήσιμο. Σκουπίστε το κασσίτερο του muffin και γεμίστε το αγαπημένα καρυκεύματα όπως μουστάρδα, κέτσαπ, μαγιονέ...

«Είμαι οπαδός του ψητού κουνουπίδι», Λέει ο σεφ Seamus Mullen. «Μου αρέσει να το μαζεύω για τρία έως πέντε λεπτά σε καλά αλατισμένο βραστό νερό και...

Καθώς το καλοκαίρι ξεθωριάζει και ο καιρός μας πέφτει, συνήθως είναι η ώρα να κάνουμε πάρτι σε εσωτερικούς χώρους. Φέτος, τα πράγματα φαίνονται δια...