7 τρόφιμα υψηλότερα σε κάλιο από μπανάνες
Κάλιο: Ξέρουμε ότι το χρειαζόμαστε, αλλά μάλλον όχι, δεν το κάνουμε Πραγματικά ξέρετε τι είναι.
Με απλά λόγια, το κάλιο είναι ένα μέταλλο που ταξινομείται ως ηλεκτρολύτης, επειδή είναι πολύ αντιδραστικό στο νερό (έως κατανοήστε καλύτερα τους ηλεκτρολύτες, δείτε τον οδηγό μας εδώ). Όταν διαλύεται σε νερό, το κάλιο παράγει ιόντα που είναι θετικά φορτισμένα και η ικανότητά του να αγωγεί ηλεκτρισμό είναι αυτό που το καθιστά αναπόσπαστο μέρος της ικανότητας του σώματός μας να λειτουργεί σωστά. Παρά την έλλειψη γνώσεων σχετικά με το κάλιο, η σημασία του δεν μπορεί να τονιστεί αρκετά.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Τα κορυφαία 7 πλούσια σε αντιοξειδωτικά τρόφιμα που πρέπει να έχετε
"Το κάλιο βοηθά με πολλές διαδικασίες στο σώμα, συμπεριλαμβανομένης της ρύθμισης του νερού μέσα και έξω από τα κύτταρα, στέλνοντας νευρικά σήματα και ελέγχοντας μυϊκές συσπάσεις, "εξηγεί η Amy Shapiro, MS, RD, CDN και ιδρυτής του Πραγματική διατροφή. "Έχει αποδειχθεί επίσης ότι βοηθά μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης, μείωση του κινδύνου εγκεφαλικού επεισοδίου και πρόληψη
πέτρες στα νεφρά και οστεοπόρωση. Αυτό συμβαίνει επειδή βοηθά στην αποτροπή της έκπλυσης ασβεστίου από τα οστά. "Όλοι σκέφτονται πάντα τις μπανάνες όταν προσπαθούν να καταναλώνουν επαρκές κάλιο, ωστόσο, μια μόνο μπανάνα περιέχει μόλις το 9 τοις εκατό της ημερήσιας απαίτησής σας σε κάλιο. Υπάρχουν πάρα πολλά άλλα ολόκληρα τρόφιμα που είναι άφθονα με κάλιο, "εξηγεί ο Shapiro. Διαβάστε παρακάτω για τις αγαπημένες τροφές πλούσιες σε κάλιο του ειδικού διατροφής.
Πίστωση: Greg DuPree
1
Αβοκάντο
Αβοκάντο είναι γεμάτα με φυτικές ίνες και λιπαρά, και το ήμισυ του αβοκάντο περιέχει 10 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας σε κάλιο - το οποίο είναι ήδη περισσότερο από μια μπανάνα. «Για να μην αναφέρουμε την υφή και τη γεύση που προσθέτουν σε οποιοδήποτε πιάτο», προσθέτει ο Shapiro.
Πίστωση: Victor Protasio
2
Γλυκοπατάτες
Σύμφωνα με τον Shapiro, γλυκοπατάτες συσκευάζουν τόνους βιταμίνης Α για την υγεία των ματιών και του δέρματος, καθώς είναι γεμάτες με φυτικές ίνες. «Μια μέτρια γλυκοπατάτα περιέχει 12 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών καλίου. Συνδυάστε ένα με λίγη πρωτεΐνη και θα αισθάνεστε ικανοποιημένοι για ώρες. "
Πίστωση: Greg DuPree
3
Σπανάκι
Το σπανάκι έχει χαμηλές θερμίδες, υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και συσκευασμένο με φολικό οξύ. «Είναι επίσης πλούσιο σε λουτεΐνη και ζεαξανθίνη για την υποστήριξη της υγείας των ματιών», προσθέτει ο Shapiro. "Και 3 φλιτζάνια σπανάκι - το οποίο, παρεμπιπτόντως, μαγειρεύει σε τίποτα - περιέχει ένα επιβλητικό 12 τοις εκατό της καθημερινής σας ανάγκες σε κάλιο. " Ήπια σε γεύση, το σπανάκι μπορεί εύκολα να προστεθεί στις σαλάτες ή τις σούπες σας για μια ισορροπημένη και υγιεινή γεύμα.
Πίστωση: Kelsey Hansen
4
Καρπούζι
Σύμφωνα με τον Shapiro, το καρπούζι είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά που μειώνουν τον κίνδυνο για ορισμένους καρκίνους. Επιπλέον, το 1/8 ενός καρπουζιού περιέχει 14 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών καλίου μαζί με βιταμίνη Α, βιταμίνη C (γειά σου, λαμπερό δέρμα) και φυτικές ίνες.
Πίστωση: Caitlin Bensel
5
Φασόλια
Τα φασόλια - πιστεύουν ότι η λευκή, η μαύρη ή η σόγια - δεν είναι μόνο πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, αλλά η μερίδα ενός φλιτζανιού περιέχει επίσης 14 έως 18 τοις εκατό των αναγκών καλίου. «Τα φασόλια είναι επίσης εξαιρετικά ευπροσάρμοστα. Μπορούν εύκολα να προστεθούν στη σαλάτα ή τη σούπα σας, ή μπορείτε να τα πασπαλίζετε με τάκο και αυγά », προσθέτει ο Shapiro.
Πίστωση: Marcus Nilsson
6
Βερίκοκα
Τα αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα νόστιμο σνακ που περιέχει περίπου το 10% των ημερήσιων αναγκών σας για κάλιο. "Μου αρέσουν αυτά τα ζευγάρια με ξηρούς καρπούς σε ένα μείγμα ίχνος - τέλειο όταν βρίσκεστε εν κινήσει ή λαχτάρα κάτι γλυκό που δεν περιέχει πρόσθετη ζάχαρη", λέει ο Shapiro.
Πίστωση: Stephen DeVries
7
Ρόδια
Τα ρόδια είναι μια γλυκιά σνακ, γεμάτη με οφέλη για την υγεία της καρδιάς, αντιοξειδωτικά και τόνους φυτικών ινών. Αυτό το φθινόπωρο τα φρέσκα φρούτα έρχονται σε πάνω από το 14 τοις εκατό των ημερήσιων αναγκών σας σε κάλιο και είναι διασκεδαστικό να τρώτε ολόκληρα, πασπαλισμένα με σαλάτα ή ακόμη και να τα απολαύσετε ως χυμό.