Κάντε τις θρεπτικές επιλογές σνακ στο δρόμο
Κάθε προϊόν που διαθέτουμε επιλέχθηκε και αναθεωρήθηκε ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Καλύτερες επιλογές: Μια μικρή τσάντα από απλά κουλούρια - όχι μέλι-μουστάρδα ή οποιαδήποτε άλλη γεύση, που μπορεί να προσθέσει λίπος. "Οι πάστες είναι μια ικανοποιητική, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά κρίσιμη γεύση χωρίς λιπαρά trans ή ζάχαρη και η τσάντα ενός μεγέθους σημαίνει ότι παίρνεις ενσωματωμένο έλεγχο μερίδας ", λέει ο Keri Glassman, καταχωρημένος διαιτολόγος στη Νέα Υόρκη και ο συγγραφέας του The Snack Factor Diet (Crown, $12, amazon.com). Ένα κοντινό δευτερόλεπτο είναι μια μικρή σακούλα φιστικιών ή αμυγδάλων, η οποία είναι γεμάτη με πρωτεΐνες που θα σας γεμίσουν, λέει η Sarah Krieger, καταχωρημένη διαιτολόγος στην Αγία Πετρούπολη της Φλόριντα. Και το μικρό πακέτο εμποδίζει την άψογη κατανάλωση από ένα μεγάλο βάζο, το οποίο μπορεί να είναι ένας κίνδυνος στο σπίτι.
Μια άλλη καλή επιλογή: Κριθαράκια ολικής αλέσεως με βούτυρο αραχίδας. Ενώ αυτά τα μικρά σάντουιτς μπορεί να είναι υψηλότερα σε λίπος ή σε θερμίδες από μια σερβίρισμα κουλουράκια, "έχουν καλό λίπος και λίγη ίνα", λέει ο Krieger, που θα σας κρατήσει γρηγορότερα.
Χειρότερες επιλογές: Τσιπς πατάτας, τσιπς καλαμποκιού και τσιπς τουρτίγλα. Θα σας δώσουν λιπαρά δάχτυλα, αλλά αυτό δεν είναι το χειρότερο από αυτό. Οι περισσότερες μάρκες σνακ έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και φυτικές ίνες, και μερικές είναι υψηλές στα δύο χειρότερα είδη λίπους: κορεσμένα λιπαρά και trans-λιπαρά.
Καλύτερες επιλογές: Γιαούρτι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. "Είναι γεμάτη με ασβέστιο και πρωτεΐνες, που θα σας βοηθήσουν να αισθανθείτε πληρέστερη", λέει η Katherine Tallmadge, καταχωρημένη διαιτολόγος Ουάσιγκτον, D.C., και ο συγγραφέας της δίαιτας Simple: 192 ψυχολογικά τεχνάσματα, αντικαταστάσεις, συνήθειες & εισπνοές (LifeLine Press, $ 27, amazon.com). Δεν μπορείτε να βρείτε γιαούρτι; Ένα πακέτο χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τυρί string ή ακόμα και ένα μικρό χαρτοκιβώτιο αποβουτυρωμένου γάλακτος μπορεί να είναι σχεδόν όπως γεμίζει, λέει, ειδικά όταν συνδυάζεται με ένα κομμάτι φρούτων.
Μια άλλη καλή επιλογή: Αντί να αγοράσετε συσκευασμένο ίχνος ιχνών, το οποίο είναι γεμάτο ζάχαρη και λίπος, ανακατέψτε τα δικά σας από τα προϊόντα που πωλούνται στο quickie mart, λέει ο σύμβουλος απώλειας βάρους Molly Gee. Ξεκινήστε με ξηρά δημητριακά χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, όπως το τεμαχισμένο σιτάρι ή Cheerios, ως βάση. (Αναζητήστε τα κουτιά μίνι δημητριακών.) Στη συνέχεια, προσθέστε σταφίδες ή άλλα αποξηραμένα φρούτα και μερικά καρύδια ή μικρά κουλούρια. Ζητήστε μια χαρτοσακούλα για να αναμίξετε τα πάντα μαζί. "Έχετε κάνει ένα σνακ υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες που είναι τραγανά, αλμυρό και γλυκό", λέει ο Gee.
Χειρότερη επιλογή: Ένα κρέμα γεμάτο ντόνατς. Συγνώμη, ο Όμηρος. Αυτό το συνδυασμένο με υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, υψηλής περιεκτικότητας σε trans-λιπαρά δεν έχει αποκαταστατικές ιδιότητες. Σίγουρα, θα πάρετε μια γρήγορη ώθηση ενέργειας, αλλά αυτό θα ακολουθηθεί από μια εξίσου γρήγορη πτώση του σακχάρου στο αίμα, που θα σας αφήσει να αισθάνεστε κουρασμένοι, εκκεντρικοί και να λαχταρούν περισσότερη ζάχαρη.
Καλύτερη επιλογή: Ένα ποπ κορν μικρού μεγέθους (περίπου πέντε φλιτζάνια). Με οκτώ γραμμάρια ίνας, θα ικανοποιήσει την επιθυμία σας να τσιμπήσετε και να σας κρατήσουμε γεμάτο. Είναι μόνο 300 θερμίδες αν παραλείψετε το "βούτυρο" (στην πραγματικότητα το αρωματισμένο με βούτυρο λάδι), λέει ο σύμβουλος απώλειας βάρους Molly Gee.
Μια άλλη καλή επιλογή: Junior Mint. "Δεν υπάρχει τίποτα ιδιαίτερα καλό για εσάς μέσα τους, αλλά είναι λιγότερα σε λιπαρά από τα περισσότερα καραμέλα στο θέατρο", λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Keri Glassman. Προσπαθήστε να μοιραστείτε το κουτί, λέει ο Gee, αφού τα τμήματα του κινηματογράφου είναι συνήθως γοητευτικά.
Χειρότερη επιλογή: Οτιδήποτε μέγεθος jumbo ή ονομάζεται συνδυασμός αξίας. Για παράδειγμα, αυτό το μεγάλο ποπκόρν (20 φλιτζάνια) με επιπλέον "βούτυρο" και μεγάλη (44 ουγγιές) σόδα προσθέτουν μέχρι σχεδόν 2.000 θερμίδες. Ένα ολόκληρο πακέτο μεγέθους ταινιών Milk Duds έχει 595 θερμίδες.
Καλύτερες επιλογές: Ένα χοιρινό κομμάτι από αλεύρι από σίτο ή πολυβούστα με μουστάρδα και πολλά λαχανικά. Ολόκληροι κόκκοι και λαχανικά έχουν φυτικές ίνες για να σας γεμίσουν, παρέχοντας βιταμίνες και μεταλλικά στοιχεία. Η Τουρκία είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και η πρωτεΐνη βοηθά στον έλεγχο της όρεξής σας, λέει η καταχωρημένη διαιτολόγος Sarah Krieger. Ή, αν υπάρχει ένας μετρητής σούσι, παραγγείλετε ένα ρολό σολομού και κάποια edamame χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες. Τα ψάρια είναι η πηγή πρωτεϊνών με τα περισσότερα θρεπτικά συστατικά για τον χαμηλότερο αριθμό θερμίδων, λέει η καταχωρημένη διαιτολόγος Katherine Tallmadge.
Μια άλλη καλή επιλογή: Μια σούπα λαχανικών με βάση ζωμό, όπως minestrone ή udod noodle. "Θα πάρετε μερικές μερίδες λαχανικών", λέει ο Krieger, "και μελέτες δείχνουν ότι ο μεγάλος όγκος του η σούπα σας βοηθά να σας γεμίσουμε με λιγότερες θερμίδες. "Μείνετε μακριά από σούπες με βάση το γάλα και τη κρέμα, οι οποίες είναι συνήθως υψηλές Λίπος. Οι σούπες τείνουν επίσης να είναι αλμυρές, γι 'αυτό παραλείψτε τους αν παρακολουθείτε τη λήψη νατρίου σας.
Χειρότερη επιλογή: Κοτόπουλο του Γενικού Τσό με άσπρο ρύζι. Από πού να αρχίσω? Αυτό το πιάτο είναι βαθιά τηγανητό, συχνά με κοτόπουλο σκοτεινού κρέατος και σερβίρεται με άσπρο ρύζι με θρεπτικά συστατικά. Όταν το κινέζικο δικαστήριο τροφίμων είναι η μόνη επιλογή σας, πηγαίνετε για ατμό ή ανακατεύετε-τηγανητά μικτά λαχανικά πάνω καστανό ρύζι.
Καλύτερη επιλογή: Φιστίκια στο κέλυφος. Θα πάρετε μερικές πρωτεΐνες και υγιή μονοακόρεστα λιπαρά, χωρίς επιπλέον λίπος από το πετρέλαιο-φρύξη. Επιπλέον, το κέλυφος των φιστικιών σας επιβραδύνει, πράγμα που σημαίνει ότι θα συνειδητοποιήσετε ότι είστε γεμάτοι προτού να φάτε πάρα πολύ, λέει ο εγγεγραμμένος διαιτολόγος Keri Glassman. Απλά κρατήστε το μέγεθος της μερίδας στο μυαλό και επιδιώξτε να κολλήσετε σε μία μερίδα ουγκιά ή 20 ολόκληρα φιστίκια (με κάθε κέλυφος που περιέχει δύο καρύδια).
Μια άλλη καλή επιλογή: Ένα χοτ-ντογκ. "Εάν πρόκειται να έχετε ένα, αυτό είναι το μέρος για να το κάνετε. Τα σκυλιά στο στάδιο είναι συνήθως όλα τα βοοειδή και υψηλότερα σε ποιότητα από εκείνα που αγοράζονται στο δρόμο », λέει η καταχωρημένη διαιτολόγος Sarah Krieger. Βεβαιωθείτε ότι έχετε επιλέξει κανονικό μέγεθος πάνω από το jumbo και επιλέξτε κέτσαπ ή αρνί μουστάρδα αντί για τσίλι ή κάποια άλλη λιπαρή επικάλυψη.
Χειρότερη επιλογή: Nachos με λιωμένο τυρί. Το μόνο πράγμα που είναι πιο τρομακτικό από το φθορίζον πορτοκάλι αυτού του βασικού καταστήματος παραχώρησης είναι το λίπος και ο αριθμός των θερμίδων: 350 θερμίδες και 19 γραμμάρια λίπους ανά εξυπηρέτηση έξι έως οκτώ τσιπ. Για να μην αναφέρουμε την υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο. Και ας είμαστε ειλικρινείς: Ποιος σταματά σε οκτώ μάρκες;
Καλύτερη επιλογή: Μια πρωτεΐνη ή μια ενεργειακή μπάρα από ένα περίπτερο. "Αναζητήστε ένα που έχει λιγότερες από 200 θερμίδες και τρία ή περισσότερα γραμμάρια ινών", λέει η καταχωρημένη διαιτολόγος Sarah Krieger. Αποφύγετε τις επικαλυμμένες με σοκολάτα ράβδους, καθώς αυτές είναι συχνά υψηλότερες σε λίπος και φορτωμένες με ζάχαρη.
Άλλες καλές επιλογές: Εάν μπορείτε να βρείτε μόνο τα granola bars, αναζητήστε ένα με τη συντομότερη λίστα συστατικών - δηλαδή βρώμη, ξηροί καρποί, αποξηραμένα φρούτα, μέλι και όχι πολλά άλλα. Ή πατήστε τον εαυτό σας με μια μικρή (μία ή δύο ουγκιές) μερίδα αλατισμένων καρυδιών. Μια άλλη αξιοπρεπής επιλογή, εάν φαίνεται ότι δεν έχει βρεθεί κάτω από ένα λαμπτήρα θερμότητας για πολύ καιρό, είναι μια φέτα τυριού πίτσα. "Υπάρχει ασβέστιο στο τυρί, η σάλτσα ντομάτας μετράει ως λαχανικό και είναι μέτρια στο λίπος - όσο παραλείπετε πράγματα όπως η πεπερόνι", λέει ο Krieger.
Χειρότερες επιλογές: Αλατισμένα σνακ, όπως πατατάκια. Όταν πρόκειται να φτάσετε σε ένα αεροπλάνο, το τελευταίο πράγμα που θέλετε να φάτε είναι κάτι υψηλό σε νάτριο, καθώς μπορεί να σας κάνει να αισθάνεστε φουσκωμένο και αφυδατωμένο. Ένα καραμέλα είναι ένα δευτερόλεπτο κοντά. "Αν έχετε ζάχαρη με άδειο στομάχι, δεν πρόκειται να αισθανθείτε ικανοποιημένοι και απλά θέλετε περισσότερη ζάχαρη", λέει ο Krieger.