Miracle Whip vs. Μαγιονέζα
Από τη στιγμή που το Kraft Miracle Whip έκανε το ντεμπούτο του το 1933 στην Έκθεση του Παγκόσμιου Σικάγου, έχει χαρακτηριστεί ως "dressing" και όχι ως μαγιονέζα. Παρόλο που μοιάζει με το Μαγιό, στην πραγματικότητα δεν είναι. Εδώ γιατί.
Γιατί το Miracle Whip δεν είναι Mayo: Η Αμερικανική Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων απαιτεί οτιδήποτε ονομάζεται "μαγιονέζα" να περιέχει τουλάχιστον 65 τοις εκατό φυτικό έλαιο κατά βάρος. Και παρόλο που η Kraft διατηρεί το μυστικό του ακριβούς πετρελαϊκού περιεχομένου του Miracle Whip, η εταιρεία επιβεβαιώνει ότι είναι πολύ χαμηλό για να ανταποκριθεί στο πρότυπο Mayo.
Τι το κάνει διαφορετικό: Αν και περιέχει τα βασικά συστατικά του Mayo (αυγό, σόγια λάδι, ξύδι, νερό), το Miracle Whip ξεχωρίζει με μια γλυκιά, πικάντικη γεύση που προτιμούν μερικοί λαοί. Πρώτα εισήχθη κατά τη διάρκεια της κατάθλιψης, όταν η φθηνότερη τιμή της έκανε να γοητεύει τους ανθρώπους που δεν μπορούσαν αντέχει περισσότερο τον καπετάνιο με υψηλό φασόλι, τώρα είναι παγιδευμένος, κοστίζοντας περίπου το ίδιο ποσό ανά ουγγιά με το πραγματικό πράγμα. Σε κάθε τιμή, το Miracle Whip εξακολουθεί να έχει λεγεώνες θιασώτες: Σύμφωνα με την Kraft, αυτή τη στιγμή ανήκει στα 20 κορυφαία εμπορικά σήματα της βιομηχανίας παντοπωλείου.
Περισσότερα για τον Μάιο
- Βασική συνταγή μαγιονέζας
- Μαγιονέζα ως μαλακτικό μαλλιών
- 12 Έκπληξη σάντουιτς
Miracle Whip vs. Μαγιονέζα