Mu Shu χοιρινό συνταγή κατσαρόλα
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Σε ένα μικρό μπολ, συνδυάστε τη σάλτσα ψωμιού, το ξύδι, τη σάλτσα σόγιας, το χυμό πορτοκαλιού και το τζίντζερ. αφήνω στην άκρη.
Βήμα 2
Κόψτε τις χοιρινές μπριζόλες σε λωρίδες πάχους 1/4 ιντσών. Τοποθετήστε το χοιρινό σε ένα μπολ, πασπαλίζετε με το άμυλο καλαμποκιού και ρίχνετε.
Βήμα 3
Ζεσταίνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε το χοιρινό και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν, 4 έως 5 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο.
Βήμα 4
Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι στη λεκάνη και τοποθετήστε τη πάνω σε μέτρια χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε τα μανιτάρια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, για 2 λεπτά. Ανακατέψτε το λάχανο, τα καρότα, τα καστανιά και το κοράνι (αν χρησιμοποιείτε). Προσθέστε την επιλεγμένη σάλτσα και μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να ξεφτίζει το λάχανο, περίπου 4 λεπτά. Προσθέστε το χοιρινό κρέας και μεταφέρετε σε ένα ταψί ψησίματος 8 με 11 ιντσών ή μια ρηχή κατσαρόλα 2 τεμαχίων.
Βήμα 5
Προσθέστε τα βάζα στο πατατάκι και ρίξτε το μίγμα πάνω από την κατσαρόλα. Πασπαλίστε με τους σπόρους του σουσάμι. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 20 λεπτά. Σερβίρετε με την πρόσθετη σάλτσα σόγιας.
ok- χρησιμοποιούσα αυτό που είχα στο χέρι και υποκατάστασα: 3/4 χυμός βακκίνιων, αμύγδαλα, reg. λάχανο, 3 καρότα, αποξηραμένα κρεμμύδια, και αντί για τηγανίτα μίγμα χρησιμοποιημένο μίγμα μπισκότων (Bisquick). Όλα τα υπόλοιπα, όπως ζητήθηκε από τη συνταγή. Λοιπόν!
Προτάσεις για ευκολότερη και ελαφρύτερη: Πώς να χρησιμοποιήσετε τα συσκευασμένα wrapton wonton για ένα topper, ψεκάζονται με σπρέι μαγειρέματος, scallions μέσα στο μείγμα, σουσάμι πάνω από τα τελευταία πέντε λεπτά; Χρησιμοποιήστε, αντίθετα, κοτόπουλο χωρίς κόκαλα, κόψτε τη σάλτσα ψωμιού και συμπληρώστε τη διαφορά με το κοτόπουλο. Για λόγους απλότητας, ναι, αγοράστε συσκευασμένα τριμμένα καρότα, συσκευασμένα λάχανο τρίχας αγγέλου. Πετάξτε στα μανιτάρια αντί να "ψιλοκομίζετε" μια Martha Stewart. Υπο ταινίες κοτόπουλου για κοτόπουλο Moo Shu. Τώρα κάνετε τον αριθμό των θρεπτικών ουσιών και τον απαιτούμενο χρόνο. ;)
Ενώ ήταν νόστιμο, αυτό ήταν κάτι άλλο εκτός από το "Real Simple" και απαιτούσε πολύ περισσότερο χρόνο από ό, τι διαφημίζεται. Ο συγγραφέας ή η συνταγή εξαπατά συμπεριλαμβάνοντας συστατικά που έχουν ήδη προετοιμαστεί. Εάν κρατάτε προ-τεμαχισμένο λάχανο, κορδέλες από καρότα, και τα μανιτάρια shitake με λεπτές φέτες στο χέρι, στη συνέχεια, δεν πειράζει.
635 θερμίδες! Καλή θλίψη! Σίγουρα δεν αξίζει τον κόπο.
Αυτή η συνταγή δεν έδειξε θερμοκρασία φούρνου. Το ψήσω αυτό στους 350 βαθμούς για 20 λεπτά και αποδείχτηκε εξαιρετικό. Η σάλτσα ήταν πολύ νόστιμη. Θα δοκιμάσω μια διαφορετική παραλλαγή του χρόνου φωλιάς των λαχανικών και θα παραλείψω το κτύπημα κρέατος στην κορυφή. Θα ανακατέψω το τηγάνι στο φούρνο και θα σερβιριστώ με ρύζι στον ατμό. Η οικογένειά μου απολάμβανε αυτό το πιάτο. Ευχαριστώ!