Μπανάνες με βρώσιμες φλούδες τώρα πωλούνται στην Ιαπωνία

Εάν θεωρείτε ενοχλητικό να ξεφλουδίζετε μια μπανάνα κάθε φορά που το επιθυμείτε, οι αγρότες στην Ιαπωνία έρχονται με κάτι που ίσως αγαπάτε: η μπανάνα Mongee (προφέρεται "μονο-gay"). Μοιάζει με μια τυπική μπανάνα, αλλά το δέρμα είναι πράσινο, με υφή σαν φύλλα.
Εάν όλα αυτά ακούγονται λίγο πολύ επιστημονικά φαντασίας για το γούστο σας, ελέγξτε αυτό έξω: Αυτές οι καλλιέργειες μπανάνας δεν είναι γενετικά τροποποιημένες. Οι επιστήμονες στο D & T Farm, μια γεωργική ερευνητική εταιρεία στην Ιαπωνία, έκαναν την μπανάνα του Mongee αναπτύσσοντας κανονικά δέντρα μπανάνας κάτω από τις θερμοκρασίες κατάψυξης (διαβάστε: μείον 75 μοίρες). Στη συνέχεια αποψύχθηκαν και αναδιπλασιάστηκαν τα δέντρα, κατά τη διάρκεια μιας διαδικασίας που ονομάζεται η μέθοδος αφύπνισης-απόψυξης.
Εδώ είναι κάτι άλλο: D & T επισημαίνει ότι εκτός από το κάλιο, οι μπανάνες Mongee έχουν βιταμίνη Β6, μαγνήσιο και ενδεχομένως τρυπτοφάνη που προκαλεί ύπνο (που φυσιολογικά συσχετίζουμε με την Τουρκία στις Η.Π.Α.).

Κανονικά, είναι δύσκολο να καλλιεργηθούν καλλιέργειες μπανάνας χωρίς τη χρήση φυτοφαρμάκων, αλλά στην Οκινάβα της Ιαπωνίας, όπου η Mongee οι μπανάνες αναπτύχθηκαν, το φυσικό περιβάλλον που προσελκύει τους "εχθρούς" στις τροπικές περιοχές δεν το κάνει υπάρχουν.
Αλλά πώς ακριβώς τρώτε μια μπανάνα χωρίς φλούδες, χωρίς να κάνετε χάος; Σύμφωνα με την εταιρεία, είναι καλύτερο να απολαύσετε κομμένο σε φέτες (μπορείτε να πείτε ότι μια μπανάνα του Mongee είναι έτοιμη να καταναλωθεί όταν σχηματιστούν καφέ κηλίδες στο φλοιό).
Επί του παρόντος, η D & T παρέχει μόνο 10 μπανάνες Mongee την εβδομάδα στην Tenmaya Okayama, ένα πολυκατάστημα στην Ιαπωνία. Επειδή είναι σπάνιες, είναι ακριβές - μια μπανάνα κοστίζει περίπου 5,75 δολάρια, σύμφωνα με το Today Show κανω ΑΝΑΦΟΡΑ.
Δεν υπάρχει ακόμα καμία λέξη αν αυτές οι αποφλοιωμένες μπανάνες έρχονται σε ολόκληρο το Foods ή το Trader Joe κοντά σας πολύ σύντομα, αλλά θα είμαστε στην επιφυλακή!

Αν είστε τώρα λαχτάρα μπανανών, δεν είστε μόνοι. Πηγαίνετε για ένα κλασικό ζευγάρι όπως ψωμί μπανάνας ή μπανάνα πίτα κρέμας.