Ειδοποίηση για τη Δημόσια Υγεία της Τουρκίας για τη σαλμονέλα

Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων του Υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ (FSIS) εξέδωσε προειδοποίηση δημόσιας υγείας για 211.406 λίβρες πρώτων υλών γαλοπούλας που παράγονται από την Plainville Brands, LLC. Σύμφωνα με το FSIS, η γαλοπούλα μπορεί να συνδεθεί με Σαλμονέλα Hadar ασθένεια. ΕΝΑ ανάκληση των προϊόντων δεν κρίθηκε απαραίτητο, ωστόσο, καθώς οι ρυθμιστικοί οργανισμοί έχουν πει ότι η γαλοπούλα δεν είναι πλέον διαθέσιμη για αγορά από τους καταναλωτές.

Τούτου λεχθέντος, το FSIS εξακολουθεί να ανησυχεί ιδιαίτερα ότι η δυνητικά μολυσμένη γαλοπούλα κάθεται σε καταψύκτες πολλών καταναλωτών. Εάν πιστεύετε ότι αγοράσατε κάποιο από τα προϊόντα που αναφέρονται παρακάτω, το USDA σας προτρέπει να μην τα καταναλώσετε. Αντ 'αυτού, πετάξτε τα ή επιστρέψτε τα στη θέση από την οποία αγοράστηκαν αρχικά. (Και οι τοποθεσίες λιανικής που ενδέχεται να λαμβάνουν επιστρεφόμενο προϊόν από τους καταναλωτές θα πρέπει επίσης να καταστρέψουν αυτό το προϊόν αμέσως.)

Τα προϊόντα γαλοπούλας ακατέργαστου εδάφους παρήχθησαν στις 18 Δεκεμβρίου 2020 έως τις 29 Δεκεμβρίου 2020 και πωλήθηκαν με τις επωνυμίες Nature's Promise, Wegman's και Plainville Farms. Φέρουν τον αριθμό εγκατάστασης EST. P-244 που μπορείτε να βρείτε μέσα στο σήμα επιθεώρησης του USDA. Αυτά τα αντικείμενα στάλθηκαν σε εκατοντάδες καταστήματα λιανικής σε εθνικό επίπεδο.

Αυτά είναι τα συγκεκριμένα στοιχεία που καλύπτονται από την προειδοποίηση για τη δημόσια υγεία του FSIS, για τα οποία μπορείτε να βρείτε εικόνες στο τέλος αυτού του άρθρου:

• 1-λίβρα πακέτα του Nature's Promise Δωρεάν από 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey με χρήση κατά / πάγωμα / πώληση έως την ημερομηνία 1/1/21, 1/3 / 21,1 / 4/21, 1/8/21 και 1/10/21 στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας .
• 1-λίβρα πακέτα Wegman 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey με Χρήση κατά / πάγωμα / πώληση έως την ημερομηνία 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 και 1/10/21 στο μπροστινό μέρος του πακέτου.
• 3-λίβρες. πακέτα Wegman 94% LEAN | 6% FAT Ground Turkey με Χρήση κατά / πάγωμα / πώληση έως την ημερομηνία 1/3/21, 1/4/21, 1/8/21 και 1/10/21 στο μπροστινό μέρος του πακέτου.
• 1-λίβρα πακέτα Plainville Farms Ground White Turkey 93% | 7% Λίπος με Χρήση έως / κατάψυξη / πώληση έως την ημερομηνία 1/10/21 στο μπροστινό μέρος της συσκευασίας.

Επί του παρόντος, το FSIS και οι εταίροι του στον τομέα της δημόσιας υγείας, συμπεριλαμβανομένων των Κέντρων Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC) και των ρυθμιστικών υπαλλήλων, ερευνούν ένα πολυκρατικό ξέσπασμα 28 Σαλμονέλα Ασθένειες του Χαντάρ σε 12 πολιτείες. Κάθε μία από αυτές τις περιπτώσεις είχε ημερομηνίες έναρξης από 28 Δεκεμβρίου 2020 έως 4 Μαρτίου 2021. Σύμφωνα με την έκθεση του USDA, «Η έρευνα ιχνηλάτησης για έναν ασθενή εντόπισε ότι ο ασθενής κατανάλωσε γαλοπούλα αλεσμένης παραγωγής από την Plainville Brands, LLC. Ένα άθικτο, ανοιγμένο πακέτο γαλοπούλας της Plainville Brands που συλλέχθηκε από το σπίτι του ασθενούς αυτής της υπόθεσης, θετικό για Σαλμονέλα Ο Χαντάρ και είχε στενή σχέση γενετικά με το δείγμα του ασθενούς. "

Ωστόσο, τα αποδεικτικά στοιχεία που έχουν συλλεχθεί μέχρι σήμερα δεν συνδέονται όλα ασθένειες στα Plainville Brands και είναι πιθανό να εμπλέκονται πρόσθετα προϊόντα από άλλα καταστήματα. Θα σας ενημερώνουμε μόλις ακούσουμε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό. Το FSIS και το CDC (συν πολιτικοί και τοπικοί εταίροι δημόσιας υγείας) βρίσκονται ακόμη στα ζιζάνια της διαδικασίας έρευνας.

Είναι αυτονόητο ότι η Σαλμονέλα δεν είναι αστείο. "Κατανάλωση τροφίμων μολυσμένων με Σαλμονέλα μπορεί να προκαλέσει σαλμονέλλωση, μια από τις πιο συχνές βακτηριακές τροφικές ασθένειες ", λέει το FSIS. "Τα πιο κοινά συμπτώματα της σαλμονέλωσης είναι η διάρροια, οι κοιλιακές κράμπες και ο πυρετός εντός 12 έως 72 ωρών μετά την κατανάλωση του μολυσμένου προϊόντος. Η ασθένεια διαρκεί συνήθως 4 έως 7 ημέρες. Οι περισσότεροι άνθρωποι αναρρώνουν χωρίς θεραπεία. Σε ορισμένα άτομα, ωστόσο, η διάρροια μπορεί να είναι τόσο σοβαρή που ο ασθενής πρέπει να νοσηλευτεί. Οι ηλικιωμένοι ενήλικες, τα βρέφη και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα είναι πιο πιθανό να αναπτύξουν σοβαρή ασθένεια. Τα άτομα που ανησυχούν για μια ασθένεια πρέπει να επικοινωνήσουν με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.

Το FSIS συμβουλεύει όλους τους καταναλωτές να προετοιμάσουν με ασφάλεια τα προϊόντα ωμού κρέατος, συμπεριλαμβανομένων των νωπών και κατεψυγμένων, και να καταναλώνουν μόνο ωμό γαλοπούλα που έχει μαγειρευτεί σε θερμοκρασία 165 ° F. Ο μόνος τρόπος για να επιβεβαιώσετε ότι το αντικείμενο πουλερικών μαγειρεύεται σε θερμοκρασία αρκετά υψηλή για να σκοτώσει επιβλαβή βακτήρια είναι να χρησιμοποιήσετε ένα θερμόμετρο τροφής εσωτερική θερμοκρασία.

Οι καταναλωτές με ερωτήσεις σχετικά με την ειδοποίηση για τη δημόσια υγεία μπορούν να επικοινωνήσουν με την Yusef Robb στο (323)384-1789 ή μέσω email στο [email protected].

Οι καταναλωτές με ερωτήσεις σχετικά με την ασφάλεια των τροφίμων μπορούν να καλέσουν τη γραμμή κλήσης χωρίς χρέωση USDA Meat and Poultry Hotline στο 1-888-MPHotline (1-888-674-6854) ή να κάνουν ζωντανή συνομιλία μέσω Ρωτήστε το USDA από τις 10 π.μ. έως τις 6 μ.μ. (ET) Δευτέρα έως Παρασκευή. Οι καταναλωτές μπορούν επίσης να αναζητήσουν μηνύματα ασφάλειας τροφίμων στη διεύθυνση Ρωτήστε το USDA ή στείλτε μια ερώτηση μέσω email στο [email protected]. Για τους καταναλωτές που πρέπει να αναφέρουν κάποιο πρόβλημα με ένα προϊόν κρέατος, πουλερικών ή αυγών, μπορείτε να έχετε πρόσβαση στο ηλεκτρονικό ηλεκτρονικό σύστημα παρακολούθησης παραπόνων καταναλωτών 24 ώρες την ημέρα στο https://foodcomplaint.fsis.usda.gov/eCCF/.