Πώς να κάνετε ομοιόμορφα τρόφιμα μικροκυμάτων, σύμφωνα με τον TikTok

Λίγα πράγματα είναι πιο συναρπαστικά από το να βρεις εναπομείναντα mac και τυρί που βγαίνουν στο ψυγείο σου για σνακ μετά από μια κουραστική μέρα. Ωστόσο, ζέσταμα αυτού του τυροκομείου μπορεί συχνά να αποδειχθεί άσκοπα αποθαρρυντικό έργο. Φαίνεται ότι το πρώτο δάγκωμα του εναπομείναντος mac δεν είναι ποτέ μόλις σωστά. Τις περισσότερες φορές, συναντάτε ένα πολύ ορεκτικό στόμα με παγωμένα κρύα ζυμαρικά, ή ουσιαστικά τραγουδάτε τα γευστικά σας με ένα οδυνηρό ζεστό μπουκιά από τυρί gooey.

Ωστόσο, η τέλεια θερμοκρασία για αναθέρμανση των υπολειμμάτων δεν πρέπει να είναι παιχνίδι εικασίας, σύμφωνα με τον χρήστη του TikTok @howdoesshe. Σε ένα πρόσφατο βίντεο που δημοσιεύτηκε στον λογαριασμό της, εξηγεί ότι θα πρέπει να επανεξετάσετε πλήρως τον σχηματισμό με τον οποίο φούρνο μικροκυμάτων το φαγητό σας.

Είναι πιο εύκολο από ό, τι ακούγεται. Αυτό το hack δεν απαιτεί ειδικά εργαλεία ή μαγειρικά σκεύη- το μόνο που πρέπει να κάνετε είναι να αποφύγετε την τοποθέτηση τροφίμων στο κέντρο του πιάτου σας όπου τα μικροκύματα ραδιοσυχνοτήτων που θερμαίνουν το φαγητό δυσκολεύονται να φτάσουν. Επιστήμη, σωστά;

Σε αντίθεση με έναν συμβατικό φούρνο, οι φούρνοι μικροκυμάτων στέλνουν ραδιοκύματα στο εσωτερικό του θαλάμου. Αυτή η συχνότητα κινείται σε κυματοειδείς κινήσεις, δημιουργώντας γούρνες και κορυφές που δεν θερμαίνουν πάντα ομοιόμορφα όλα τα μέρη του φαγητού σας. Για να εξουδετερώσει τα αποτελέσματα αυτού, το @howdoesshe τακτοποιεί ένα στρώμα ζυμαρικών σε ένα δαχτυλίδι γύρω από την περίμετρο της πλάκας. Αυτή η μέθοδος βοηθά να αποφευχθούν τα σπασμένα και ανομοιόμορφα θερμαινόμενα υπολείμματα δημιουργώντας μεγαλύτερη επιφάνεια για το φούρνο μικροκυμάτων να ζεστάνει καλά και ομοιόμορφα το φαγητό. Η ίδια τεχνική μπορεί επίσης να εφαρμοστεί σε άλλα τρόφιμα όπως το ρύζι, οι πατάτες ή ακόμη και τα λαχανικά.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 10 πράγματα που δεν πρέπει ποτέ να βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων

Δοκιμάσαμε αυτό το χάκερ επαναθερμάνοντας ένα μεγάλο μέρος mac και τυριού στο φούρνο μικροκυμάτων με δύο διαφορετικούς τρόπους. Κατ 'αρχάς, φούρναμε με μικροκύματα μια σωστή μερίδα των τυριών ζυμαρικών που τοποθετήθηκαν στο κέντρο του πιάτου. Όπως συνήθως, το κέντρο ήταν ακόμα κοντά στη θερμοκρασία του ψυγείου καθώς το εξωτερικό τυρί άρχισε να φουσκώνει και να καίγεται. Κατά συνέπεια, τα ζυμαρικά υποβλήθηκαν σε μια σειρά πρόσθετων διαστημάτων μικροκυμάτων 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ κάθε σετ, για να κατανείμουν τη θερμότητα όσο το δυνατόν καλύτερα. Όχι μόνο αυτή η μέθοδος ήταν χρονοβόρα, τα υπολείμματα mac και τυριών έγιναν επίσης εξαιρετικά ξηρά και σκληρά σε ορισμένες περιοχές.

Στη συνέχεια δοκιμάσαμε το hack μικροκυμάτων TikTok διανέμοντας ομοιόμορφα ένα λεπτότερο στρώμα mac και τυριού σε σχήμα δαχτυλιδιού στην περίμετρο ενός μεγαλύτερου πιάτου δείπνου για να δημιουργηθεί τόσο μεγάλη επιφάνεια όσο δυνατόν. Το αποτέλεσμα ήταν ένα πολύ πιο ομοιόμορφα ζεστό πιάτο ζυμαρικών που δεν απαιτούσε πολλά ταξίδια πίσω στο φούρνο μικροκυμάτων για να φτάσει σε μια ιδανική θερμοκρασία γιορτής. Το mac και το τυρί ζεστάθηκαν καλά και χρειάστηκε ελάχιστη αναστάτωση για να ζεσταθεί ξανά.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Αυτό το απλό Hack διπλασιάζει το χώρο μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων σας και δεν κοστίζει ούτε δεκάρα

Δυστυχώς, η μόνη αληθινή πτώση σε αυτό το ιδιοφυές χάκερ είναι ότι δεν θα λειτουργεί απαραίτητα για κάθε πιάτο. Ένα πιάτο όπως λαζάνια ή στήθος κοτόπουλου μπορεί να είναι πιο δύσκολο να αποφευχθούν κρύα σημεία κατά το φούρνο μικροκυμάτων, καθώς δεν μπορούν να απλωθούν τόσο εύκολα όσο μια μερίδα ζυμαρικών. Ωστόσο, έως ότου η επόμενη μεγαλοφυία χάκερ μαγειρικής TikTok γίνει viral, τέλεια θερμαινόμενο mac και τυρί ακούγεται ακριβώς.