7 καλύτερες χειμερινές συνταγές
Μιλήστε για τα καλύτερα και των δύο κόσμων. Αυτή η πίτσα χτυπά όλες τις σωστές νότες. Τα καραμελωμένα κρεμμύδια, το καρύδι Gruyère, το κρεμώδες ρικότα και το γλυκό ξινό βαλσάμικο ξύδι αναδιπλώνονται στην κορυφή της μαξιλαροθήκης, η οποία τελειώνει με φρέσκο μαϊντανό και θυμάρι. Προχωρήστε και χρησιμοποιήστε μια ζύμη πίτσας που αγοράστηκε από το κατάστημα, θα έχει εξίσου νόστιμη γεύση.
Κολοκύθα, φασκόμηλο και ψητά ζυμαρικά - τι άλλο χρειάζεστε; Ricotta, αυτό είναι. Εδώ, όλα τα παραπάνω ψήνονται στο φούρνο έως ότου το τυρί είναι ζεστό και gooey και τα ζυμαρικά μόλις αρκετά ώριμο για να τραβήξει όταν το κόβεις για πρώτη φορά.
Πώς θα μπορούσαμε να σας προσφέρουμε μια συλλογή από αγαπημένα κρύου καιρού χωρίς να συμπεριλάβουμε ένα πλούσιο, ζεστό τσίλι; Αυτό ελέγχει όλα τα κουτιά, χάρη στο συνδυασμό chorizo, κρεμμυδιών, πιπεριών και φασολιών pinto που τραγουδούν όταν αναμιγνύονται στο ζωμό ντομάτας. Όσον αφορά τα γαρνιτούρα, τόσο περισσότερο, τόσο το καλύτερο: Προτείνονται σφήνες αβοκάντο, λάχανο και ασβέστη, αλλά το fresco queso, το κόλιαντρο και ακόμη και τα τσιπ καλαμποκιού θα ήταν εξίσου ευπρόσδεκτα.
Τα παιδιά και οι ενήλικες θα πάνε gaga για αυτούς τους μηρούς κοτόπουλου που σερβίρονται πάνω από την κρεμώδη πολέντα με τα πράσινα φασόλια στο πλάι. Θα επικαλύψετε τους μηρούς κοτόπουλου με Berbere, ένα βαθιά γευστικό μείγμα μπαχαρικών από την Αιθιοπία που παράγεται από τη θέρμανση μπαχαρικά όπως τσίλι, σκόρδο, πάπρικα και fenugreek, καθώς και άλλα κοινά μπαχαρικά ψησίματος όπως τζίντζερ, κόλιανδρο και κανέλα.
Αυτό το ονειρικό χορτοφαγικό σάντουιτς είναι αρκετά παρακμιακό για να σας κάνει να ξεχάσετε εντελώς το κρέας μέχρι νεωτέρας. Ένα μείγμα μανιταριών ξεφλουδίζει τέλεια στο φούρνο για να προσφέρει πλούσια γεύση, ατμόσφαιρα άνετης διατροφής και βιταμίνες Β που ενισχύουν την ενέργεια σε ένα κλασικό reuben.
Αυτό το πιάτο αποδεικνύει ότι δεν χρειάζεστε μια ουγγιά κρέατος ή γαλακτοκομικού προϊόντος για να σερβίρετε ένα γευστικό, γευστικό ικανοποιητικό κύριο πιάτο. Η ζωντανή γεύση προέρχεται από το Ras el Hanout, ένα μαροκινό μείγμα μπαχαρικών που συνήθως περιλαμβάνει κανέλα, κύμινο, κόλιανδρο και μπαχάρι, μεταξύ άλλων αρωματικών συστατικών. Εδώ κάνει διπλό καθήκον στο quinoa pilaf και στα τρίγωνα του τραγανό tofu.
Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ξυπνήσεις σε ένα σπίτι που μυρίζει σαν φρέσκα ψωμάκια κανέλας. Δυστυχώς, το χρονικό διάστημα που χρειάζεται για να αυξηθεί η ζύμη ζύμης και απόδειξη σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να τα έχετε με το δείπνο παρά το πρωινό. Αυτά τα ρολά κανέλας σφολιάτας είναι εδώ για να λύσουν κάθε σας πρόβλημα: Χρειάζονται μόνο 30 λεπτά (και οκτώ συστατικά) για να φτιάξουν από την αρχή έως το τέλος.