Εξειδικευμένες σοκολάτες για δώρο

Τα εξωτικά μποζόνια Vosges συνδυάζουν σοκολάτα στην κατηγορία με απρόσμενες - αλλά απολύτως νόστιμες - γεύσεις. (Σκεφτείτε συστατικά όπως αψέντι, ζαχαρωμένα ιώδη λουλούδια, τσίχλα και φρεσκοτριμμένο wasabi.)

Προσέξτε ειδικά κουτιά με θέμα, όπως σοκολατάκια ειδικά για ζωδιακό κύκλωμα ή σετ εμπνευσμένο από αιγυπτιακό.

Τα φωτεινά και πολύχρωμα κουφέτα είναι (σχεδόν) πολύ όμορφα για φαγητό. Αλλά τότε θα χάσετε τη ζωντανή, μεταξένια λεία σοκολάτα. Γεύσεις όπως yuzu, μαύρο σουσάμι και μάνγκο πάθους, PB & ζελέ και speculoos s'more αναμιγνύονται με πιο τυπικές σοκολάτες, όπως καραμέλα με θαλασσινό αλάτι και πραλίνα.

Το υγρό κέντρο καραμέλας αυτών των γοητευτικών σοκολατών σε σχήμα μέλισσας είναι φτιαγμένο με μέλι που προέρχεται από ένα μόνο αγρόκτημα στην Πενσυλβανία.

Τα σύκα τους, γεμιστά με ουίσκι με γκανσέ και βυθισμένα σε μαύρη σοκολάτα, είναι μια άλλη απαραίτητη απόλαυση.

Οι σοκολατάκια Boozy είναι μια σπεσιαλιτέ της Sugarfina, με κορδόνια δεμένα με λιμοντσέλο, βότκα, τεκίλα ή απλό βύνη.

Για τους λάτρεις του ροζέ, το ροζ μπαρ σοκολάτας που είναι γεμάτο με ρόδινες αρκούδες με ροζέ είναι μια γλυκιά επιλογή.

Το "Mr. Chocolate" προσφέρει μια ποικιλία από λιχουδιές, αλλά τα δημητριακά του με επικάλυψη από σοκολάτα (Corn Flakes and Cheerios) είναι εκπληκτικά νόστιμα.

Ψάχνετε για μοναδικές γεύσεις; Η κακή σοκολάτα του, εγχυμένη με άγχος και πιπεριές τσίλι, έρχεται δίπλα στο μπαρ ή σε ένα ζεστό μείγμα σοκολάτας.

Όπως υποδηλώνει το όνομα της εταιρείας σοκολάτας, αυτές οι σοκολάτες με κοσμηματοπωλεία διαθέτουν άφθονο μπαχαρικό - όπως φράουλα και τσετσουάν με πιπέρι καλαμποκιού, βασιλικό λίτσι και πραλίνα πέντε μπαχαρικών.

Ο πρώτος παραγωγός στο Chocolatier Hall of Fame, ο Norman Love προσφέρει όμορφα κουφέτα γεμάτα με μοναδικές γεύσεις, όπως μάνγκο yuzu και cheesecake φράουλας.

Χρειάζονται τρεις μέρες για να φτιάξετε αυτά τα αξιολάτρευτα ποντίκια σοκολάτας, γεμάτα με πορτοκάλι, κανέλα και κρασί λιμανιού, ή espresso ganache. (Οι πιγκουίνοι τους είναι εξίσου γλυκοί.)