Αυτό το μαχαίρι μαγειρικής ψωμιού Mercer 23 $ είναι το μόνο που εμπιστεύομαι

Ως αυταπαγόμενος φανατικός ψωμί, έχω δουλέψει μέσα από πολλά μαχαίρι ψωμιού, χαράζοντας μπουκέτο ψωμί με φρυγανιά και χοντρά καρβέλια με σουσάμι Έχω ασκήσει παχιά μαχαίρια, μακριά μαχαίρια, στενά μαχαίρια, κυρτά μαχαίρια και θαμπά μαχαίρια, αλλά το μόνο που θα συνιστούσα ξανά και ξανά σε συναδέλφους αρτοποιούς και ψωμί Μαχαίρι ψωμιού Mercer Culinary Millennia.

Την πρώτη φορά που άρπαξα τη λαβή αυτού του μαχαιριού, ήξερα ότι δεν θα κοίταζα ακούραστα ένα καρβέλι. Όταν προσπαθώ να κόψω το φλοιώδες ψωμί με ένα συνηθισμένο μαχαίρι ψωμιού, μένω με ανώμαλες, κουρελιασμένες φέτες - λεπτές οι γωνίες και χοντρές στη μέση - ή το μαχαίρι μου πιάνεται στη μέση, με αναγκάζει να το τραβήξω και να ξεκινήσω εκ νέου. Αλλά με την απασχόληση το μαχαίρι Mercer CulinaryΜπορώ να κόψω κατευθείαν. δεν απαιτείται ώθηση, τράβηγμα ή ώθηση.

Είναι κατασκευασμένο από ένα κομμάτι από υψηλής ποιότητας άνθρακα, ανθεκτικό σε λεκέ ιαπωνικού χάλυβα, σφυρηλατημένο με μια αιχμηρή άκρη. Η εργονομική λαβή, χτισμένη από παχιά υλικά τύπου καουτσούκ, είναι ανθεκτική και άνετη, οπότε το χέρι σας δεν θα κουραστεί αν τυχαίνει να κόβετε πολύ ψωμί. Το κάτω μέρος της λαβής έχει ακόμη και υφή σημεία για να ακουμπάτε τα δάχτυλά σας, κάτι που όχι μόνο βοηθά στο κράτημα του μαχαιριού καλύτερα, αλλά και αποτρέπει την ολίσθηση

Δεν είμαι ο μόνος αρτοποιός και γκουρμέ των οποίων οι προτιμήσεις μαχαιριών έχουν αλλάξει προς το καλύτερο. Σήμερα το νούμερο ένα μαχαίρι ψωμιού με τις μεγαλύτερες πωλήσεις της Amazon, πήρε σχεδόν 9.000 βαθμολογίες πέντε αστέρων στον ιστότοπο, με αγοραστές Κηρύσσοντάς το το "απόλυτο μαχαίρι ψωμιού" και το λέγοντας "γροθιές πολύ πάνω από την τιμή του." Και αν και αρχίζουν συνήθως τα μαχαίρια ψωμιού υψηλής ποιότητας στα 50 $, αυτό το μαχαίρι είναι μόλις 23 $ στο Amazon.

"Μία από αυτές τις σπάνιες συσκευές που είναι τέλεια και όχι ακριβή!" είπε ένας αγοραστής. "Έψησα ένα σκληρό καρβέλι ψωμί μαγιάς, έβαλα το μαχαίρι στην κορυφή που είναι σκληρό και σκληρό, μετακίνησα το μαχαίρι το μικρότερο κομμάτι, χωρίς σχεδόν καμία πίεση εκτός από τη βαρύτητα, και αυτό το μαχαίρι μόλις κόπηκε, φαινομενικά από εαυτό! Ήταν κάπως θαυμαστό και έκτοτε συνέχισε να κάνει αυτόματη φέτα. "

"Κάνω όλο το ψωμί μου σπιτικό και δεν μπορώ να πιστέψω ότι περίμενα τόσο πολύ να αγοράσω ένα αξιοπρεπές μαχαίρι ψωμιού!" άλλος έγραψε. "Αυτό το μαχαίρι είναι τέλειο παντού. Η λαβή είναι άνετη και μπαίνει στο ψωμί σαν βούτυρο. Για χρόνια είχα ένα άσχημο μαχαίρι ψωμιού που έπρεπε να δω μπρος-πίσω που δεν μπορούσα ποτέ να καθαρίσω, ευθείες περικοπές, οπότε τελικά μπήκα στην ενημέρωση του δεύτερου μου μαχαιριού που χρησιμοποιείται περισσότερο και δεν μπορώ να το πιστέψω διαφορά! Μπορώ να κόψω μια τέλεια φέτα με μία ή δύο κινήσεις. Δεν θα χρησιμοποιήσω ξανά άλλο μαχαίρι ψωμιού. "