Πώς να κάνετε τα εμπορευματοκιβώτια αποθήκευσης τροφίμων σας να διαρκέσουν

Αυτό πρέπει να αναφερθεί ξανά, καθώς η θέρμανση πλαστικών δοχείων που δεν φέρουν την ένδειξη "ασφαλής για μικροκύματα" είναι επικίνδυνη. Η ασφάλεια των μικροκυμάτων είναι επίσης ένα χαρακτηριστικό που πολλοί τείνουν να θεωρούν ότι ισχύουν για όλα τα δοχεία αποθήκευσης, κάτι που απλά δεν συμβαίνει. Πριν μαγειρέψετε ή επαναθερμάνετε οτιδήποτε στο φούρνο μικροκυμάτων, βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τη συσκευασία του δοχείου για την ετικέτα, η οποία ρυθμίζεται από την Υπηρεσία Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Σύμφωνα με το FDA, «Δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε πλαστικά δοχεία, επειδή τα θερμαινόμενα τρόφιμα μπορούν να τα προκαλέσουν να λιώσουν. Το FDA συνιστά τη χρήση γυάλινων, κεραμικών και πλαστικών δοχείων με ετικέτα για χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. "

Ακόμα κι αν είστε βέβαιοι ότι τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων σας είναι τεχνικά ασφαλή για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων, μεταφέροντας τα υπολείμματα (ιδιαίτερα φωτεινά, εξαιρετικά όξινες και / ή λιπαρές τροφές, όπως σπαγγέτι και κεφτεδάκια), θα εμποδίσουν τα πολύτιμα δοχεία σας να μην λεκιάζουν μόνιμα ή υποβαθμισμένο Η τοποθέτηση των υπολειμμάτων προτού τα ξαναζέψετε είναι ένας έξυπνος τρόπος για να διασφαλίσετε ότι η ποιότητα του κοντέινερ σας παραμένει άθικτη. Φυσικά, εάν το δοχείο σας είναι από γυαλί, βρίσκεστε στο διάφανο - απλώς βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει το πλαστικό καπάκι.

Ακολουθεί ένα ελαφρώς εκπληκτικό χάκερ για την πρόληψη λεκέδων σε πλαστικά δοχεία: Ψεκάστε μια ελαφριά επίστρωση μαγειρικού λαδιού στο εσωτερικό του δοχείου προτού το γεμίσετε με φαγητό. Ακόμα κι αν αποθηκεύετε το πιο παχύρρευστο, σούπα των υπολειμμάτων, το λάδι σχηματίζει ένα λεπτό φράγμα μεταξύ του πλαστικού και του φαγητού που βοηθά στην απωθητική μελλοντική χρώση.

Και πάλι, ελέγξτε αυτές τις ετικέτες - και μόνο καθαρίστε τα δοχεία στο πλυντήριο πιάτων που φέρουν σαφή ένδειξη "ασφαλές για το πλυντήριο πιάτων". Η υψηλή θερμότητα της συσκευής μπορεί στην πραγματικότητα να προκαλέσει καπάκια να στρεβλώσετε (αντίο, σφικτή σφραγίδα) ακόμη και αν είναι ασφαλή στο πλυντήριο πιάτων, οπότε σκεφτείτε το πλύσιμο των χεριών με τα πολύτιμα πλαστικά δοχεία σας Ανεξάρτητα. Αλλά σε μια πρέζα, πετάξτε τα μόνο στο πάνω ράφι του πλυντηρίου πιάτων - το κάτω ράφι είναι πιο κοντά στο θερμαντικό στοιχείο, πράγμα που σημαίνει ότι είναι πιο πιθανό να λιώσει το πλαστικό σας.

Ακριβώς όπως τα μαγειρικά σκεύη και τα πιάτα για δείπνο, όσο περισσότερο αφήνετε το φαγητό να καθίσει και να στεγνώσει σε ένα δοχείο αποθήκευσης τροφίμων, τόσο περισσότερο δύσκολο είναι να το καθαρίσεις - και το πιο πιθανό είναι να δεις τα ψημένα χορτοφάγα σου να λεκιάζουν την επιφάνεια για μήνες που έρχονται. Μόλις κουτάρετε τα υπολείμματα σε ένα πιάτο, δώστε στο δοχείο ένα ξέβγαλμα με ζεστό νερό (και ακόμα καλύτερα, σαπούνι).

Εάν κάνετε λεκέδες στα πλαστικά δοχεία, απλώς βυθίστε τα σε ένα διάλυμα λευκαντικού - συνιστούμε 1 κουταλιά της σούπας χλωρίνη ανά φλιτζάνι ζεστό νερό - για 30 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε καλύψει πλήρως το πλαστικό με το διάλυμα καθώς μουλιάζουν και μετά πλύνετε καλά και ξεπλένετε το δοχείο σε ζεστό, αφρώδες νερό μόλις τελειώσουν. Για παρατεταμένες οσμές, σκουπίστε το εξωτερικό με ένα σφουγγάρι που έχει ελαφρώς σκονιστεί με μαγειρική σόδα και μετά πλύνετε καλά.

Ακόμα και τα καλύτερα από τα καλύτερα δοχεία αποθήκευσης δεν θα διαρκέσουν για πάντα. Τη στιγμή που θα παρατηρήσετε σημάδια υποβάθμισης ή στρέβλωσης, πετάξτε τα στον κάδο ανακύκλωσης και αποκτήστε ένα νέο σετ. Θα μπορούσατε επίσης να κάνετε εναλλαγή από πλαστικά σε γυάλινα δοχεία αποθήκευσης, τα οποία έχουν πολύ μεγαλύτερη διάρκεια ζωής (βρείτε οι καλύτερες επιλογές γυαλιού εδώ).