13 κοκτέιλ κανέλας που θα αυξήσουν τη ζέστη (και την άνεση)
Εξοικονομήστε χρήματα στον ενεργειακό λογαριασμό σας, ανεβάζοντας τη ζέστη εσωτερικά με άνετα, κοκτέιλ με κανέλα που σας κάνουν να νιώσετε ζεστά και ασαφή. Υπάρχει λόγος ότι η κανέλα είναι εποχιακή αγαπημένη κατά τη διάρκεια των χειμερινών διακοπών και για μήνες μετά - και από μπαχαρικά ουίσκι έως κοκτέιλ μηλίτη μήλου, Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τρόποι για να ενσωματώσετε την κανέλα στην εναλλακτική σας ελευθερία.
Αυτός ο εύχρηστος οδηγός για κοκτέιλ κανέλας θα σας καθοδηγήσει σε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για να εργαστείτε ποτά με κανέλα στο μείγμα ποτών σας, με συνταγές για την αρχή της σεζόν, εμπνευσμένες από τη συγκομιδή αναμιγνύεται σε το πνεύμα παίρνει πέρα από τις διακοπές και ζεστά ροφήματα μετά το δείπνο. Επιπλέον, θα εξετάσουμε πώς να φτιάξετε το δικό σας ποτό με έγχυση κανέλας ή σιρόπι κανέλας για να σας βοηθήσουμε να γίνετε δημιουργικοί με τις δικές σας συνταγές. Cinnamon Toast Crunch κοκτέιλ (γεια, Fireball, Rumchata και Kahlua!) ή εύκολο κρέμα σόδα κανέλα ρολό κοκτέιλ, ο καθενας?
Είστε έτοιμοι να βυθίσετε ένα δάχτυλο - και μόνο ένα δάχτυλο! - στον κόσμο των κοκτέιλ κανέλας; Αυτή η συνταγή είναι μια τέλεια, ομαλή είσοδος σε αυτήν την πισίνα. Εάν είστε οπαδός του Aperol Spritzes, ξεκινά με μια γεύση που γνωρίζετε ήδη ότι σας αρέσει, και στη συνέχεια προσθέτει σε αυτό με λίγο μηλίτη μήλου και βότκα για το λάκτισμά σας. Η κανέλα έρχεται μόνο στο τέλος ως γαρνιτούρα για το γυαλί σας. Εάν θέλετε μια λίγο πιο εφηβική γεύση χωρίς να είστε πολύ τολμηροί, προσθέστε μια πρέζα αλεσμένης κανέλας στο μείγμα ζάχαρης turbinado για το χείλος σας.
Αν η ζάχαρη κανέλας ήταν το κομμάτι της τελευταίας συνταγής που τράβηξε την προσοχή σας, σας ακούμε! Εδώ είναι ένας άλλος τρόπος για να δώσετε στο χειμερινό ποτό σας ένα άρωμα κανέλας: διοχετεύστε ένα φρέσκο τηγανισμένο ντόνατ μήλου μηλίτη. Θα δοκιμάσετε την κανέλα λίγο περισσότερο με αυτό το κοκτέιλ, λόγω της αντιστοιχίας του με ουίσκι. η κανέλα και το ουίσκι είναι ένα κλασικό σύνθετο: Ο πλούσιος, σιρόπι πλούσιος του ποτού ενισχύεται από το μπαχαρικό.
Ψάχνετε για κάτι απλό αλλά με κάτι περισσότερο από μια απλή ένδειξη κανέλας; Τότε ήρθε η ώρα να ξεσπάσετε το αφρό… και να επενδύσετε σε ένα μπουκάλι κανέλας! Με την κανέλα ενσωματωμένη στο ποτό, δεν θα χρειαστείτε καν το ίδιο το μπαχαρικό. Αυτή η εξαιρετικά εύκολη συνταγή κοκτέιλ κανέλας θα μπορούσε να γίνει το επόμενο κοκτέιλ brunch στο σπίτι σας, ειδικά επειδή το μόνο που χρειάζεστε είναι χυμός μήλου - ούτε καν μηλίτης - για να δημιουργήσετε μια παρτίδα. Θα διαπιστώσετε ότι αυτό το ποτό συνδυάζεται ακόμα πιο εύκολα από το ροδάκινο που χρειάζεστε για ένα Bellini και θα σερβίρετε κάτι πιο ενδιαφέρον από ένα τυπικό μιμόζα.
Σας αρέσει λοιπόν ο αναβρασμός. Τι γίνεται όμως με μια πιο υγιεινή συστροφή για το κοκτέιλ ρεπερτόριό σας; Αυτό ακριβώς προσφέρει αυτό το Spiced Apple Kombucha. Χρησιμοποιεί αφρώδες, ζυμωμένο, εντερικό kombucha που προάγει την υγεία για να προσθέσει ένα άλλο επίπεδο πολυπλοκότητας σε αυτό το ποτό με βάση το ρούμι. Για αυτό, θα χρησιμοποιείτε μπαχαρικό ρούμι για τη βάση της κανέλας σας και θα ενισχύσετε αυτήν τη γεύση με ένα πραγματικό ραβδί κανέλας.
Λοιπόν, εάν αυτός ο χειμώνας επιμένει να είναι δύσκολος και χιονισμένος, μπορούμε επίσης να χρησιμοποιήσουμε μερικά από τα δίκλινα δώρα της Μητέρας Φύσης! Αυτό το φανταχτερό χειροποίητο κοκτέιλ ξεκινά με το ταπεινότερο ξεκίνημα: φρέσκο χιόνι από ακριβώς έξω από την πόρτα σας. Με κονιάκ μήλου και βότανο κονιάκ, κανέλα και γαρίφαλα για να το εγχύσουν, είναι βασικά ένας κώνος χιονιού για ενήλικες. Αυτό θα έρθει ως ευπρόσδεκτη ανταμοιβή για κάθε χαλίκι εκεί έξω, και ίσως ακόμη και να βάλουμε κάποια χαρά στις μέρες του χιονιού για εμάς κουρασμένους ενήλικες.
Σίγουρα, ένα μήλο την ημέρα μπορεί να απομακρύνει το γιατρό, αλλά είναι εντάξει αν έχετε απλωθεί. Ευτυχώς, υπάρχουν πολλές άλλες γεύσεις φρούτων που ταιριάζουν καλά με την κανέλα και το γκρέιπφρουτ είναι μόνο μία από αυτές. Αυτό το μοντέρνο Paloma με βάση την τεκίλα συμπληρώνει τις γεύσεις γκρέιπφρουτ και ασβέστη με αρωματικό αλλά λεπτό τρόπο και ανοίγει την πόρτα για να το δοκιμάσετε με mezcal- κάτι που δεν συνιστάται συνήθως για το φωτεινό, αναζωογονητικό προφίλ ενός παραδοσιακού Πάλωμα.
Μην αφήνετε τα ονόματα να περιορίσουν τη φαντασία σας - όπως και η πίτσα μπορεί να είναι υπέροχη για πρωινό, τα θεματικά ποτά διακοπών μπορούν να είναι εξίσου ευχάριστα μετά την ημέρα που σχεδιάστηκε. Αυτό το κοκτέιλ στο καρότσι ζωντανεύει τόσο από την κανέλα όσο και από το τζίντζερ σιρόπια μπορείτε να φτιάξετε τον εαυτό σας. Εναλλακτικά, συνεχίστε με κύλιση προς τα κάτω για ένα πλουσιότερο riff σε ειδικά σιρόπια ποτών, ειδικά σχεδιασμένα για να παρουσιάζουν κανέλα.
Σίγουρα, πρόκειται για διακοπές Negroni, αλλά ποιος λέει ότι οι παραπάνω διακοπές πρέπει να είναι μία από τις χειμερινές; Κάντε μια μέρα την ημέρα με αυτήν την παράδοση κανέλας-κλασικού ιταλικού κοκτέιλ, φτιαγμένη με αγάπη και διανυκτέρευση. Η χρήση ζεστών μπαχαρικών κρασιού είναι η ανατροπή στην κορυφή του χειμώνα, αν και θα τα απολαύσετε παγωμένα με αυτή τη λήψη.
Αν δεν χρειάζεστε κρύο το κοκτέιλ κανέλας, ας προσθέσουμε λίγο ζεστό στο μπαχαρικό. Αυτή η κλασική απόδοση της έμπνευσης για τη συνταγή ακριβώς πάνω παίρνει έναν ήχο μπροστά από κανέλα ισορροπημένο με μαύρα πιπέρι, φρέσκο τζίντζερ, γλυκό πορτοκάλι και λιγότερο βαρύ δόση ζάχαρης από πολλά άλλα εκδόσεις. Μόνο ένα μονό ραβδί κανέλας χρειάζεται για δύο μπουκάλια από το βασικό κόκκινο κρασί σας - το μαγείρεμα της κανέλας ανοίγει γεύσεις και αρώματα, απελευθερώνοντας τα αιθέρια έλαια του πιο ισχυρά, πράγμα που σημαίνει ότι δεν χρειάζεστε πολλά για να φτιάξετε επίπτωση.
Ας το κρατήσουμε άνετο με αυτήν τη συνταγή για όλο το χειμώνα για ένα Chai Hot Toddy - ιδανικό για να κατσαρώσετε μπροστά από το τζάκι ή κάτω από μια παχιά κουβέρτα. Η γεύση κανέλας που θα τραβήξετε από ολόκληρα ραβδιά κανέλας ενισχύεται περαιτέρω με τη χρήση κάρδαμου εδώ, που είναι ένα μπαχαρικό από την οικογένεια τζίντζερ που ενθουσιάζει με ενδιαφέρον την κανέλα και προσθέτει ίχνη από μοσχοκάρυδο.
Τι είναι καλύτερο από έναν καφέ μετά το δείπνο; Ένας επιχρυσωμένος επιδόρπιος καφές. Το καλύτερο από όλα, αυτό το ποτό είναι μια κενή πλάκα, η οποία το καθιστά μια τέλεια βάση για να εφευρεθείτε με κρεμώδη ποτά κανέλας — αγγίξτε τη φαντασία σας για να το μετατρέψετε σε κοκτέιλ καφέ κουλούρι κανέλας ή στρέιλ καφέ κοκτέιλ. Απλώς ανταλλάξτε το ζητούμενο απλό σιρόπι για την επόμενη συνταγή παρακάτω και voila!
Εξετάστε αυτήν τη συνταγή με δύο φούρνους, καθώς όχι μόνο το πρωτότυπο ενσωματώνει το νέο σας αγαπημένο μπαχαρικό σε ένα παγωμένο σούσι, αλλά θα θέλετε να μετακινηθείτε προς τα κάτω για έναν απλό τρόπο για να φτιάξετε απλό σιρόπι. Αυτή η εύκολη συνταγή ξεκινάει βασική λευκή ζάχαρη 1: 1 για να δημιουργήσετε μια μικρότερη απόδοση ιδανική για γλυκές πινελιές κανέλας. Η επιπλέον μελάσα που εμφανίζεται στην καστανή ζάχαρη προσθέτει ένα λεπτό βάθος που είναι σωστό να συνοδεύει την κανέλα. Προσθέστε το σε καρυδάκι καφέ ή παγωμένο τσάι, αχλάδι ή μηλίτες μηλίτη και ποτά με βάση την κρέμα. φτιάξτε κανέλα ή απλώς χρησιμοποιήστε το αντί για οποιοδήποτε υγρό γλυκαντικό σε κοκτέιλ με φρέσκες γεύσεις, όπως το ρόδι.
Πίστωση: Ka Yeung / Tinkerbox Studio Inc.
Fireball, Stillhouse Red Hot Whisky, Jack Daniel’s Tennesee Fire ή Jim Beam’s Kentucky Fire που σας αρέσει πολύ; Ή ίσως δεν είστε τόσο μεγάλος οπαδός του ουίσκι. Ίσως το προφίλ του Goldschlager να είναι πολύ γλυκό και ψάχνετε για περισσότερη ουσία από κανέλα. Σε αυτήν την περίπτωση, δοκιμάστε το χέρι σας για να φτιάξετε τη δική σας έγχυση βότκα! Είναι εύκολο και ως πρόσθετο μπόνους, χωρίς γλουτένη με αυτό το ποτό. Απλά προσθέστε 4 έως 5 σπασμένα μισά ραβδιά κανέλας στο μπουκάλι σας και αφήστε τα όλα να παραμείνουν απότομα. Μερικές ατρόμητες ψυχές θέλουν επίσης να προσθέσουν φρούτα στις εγχύσεις τους, αλλά λέμε ότι κρατάτε την κανέλα σας απλή και προσθέτετε τα φρούτα όταν είστε έτοιμοι να στραγγίξετε, να αναμίξετε, να ανακινήσετε και να ρίξετε.