Πώς να φτιάξετε παγωτό χιονιού

Οι μέρες του χιονιού είναι η ιδανική στιγμή για να απολαύσετε μια ειδική απόλαυση (ή τρεις). Ζεστή σοκολάτα είναι ο παραδοσιακός τρόπος για να ζεσταθείτε μετά από μια συνεδρία οικοδόμησης με έλκηθρο ή χιονάνθρωπο (και υπάρχουν μερικά πραγματικά διασκεδαστικοί τρόποι να το ξεκλειδώσετε με ένα ή δύο πυροβολισμούς - ή ακόμα και ένα ζεστό κακάο πίνακας charcuterie για να αφήσετε το πλήρωμά σας να προσαρμόσει το δικό του).

Αλλά αν σας αρέσουν οι δροσερές μέρες του χιονιού στην πιο δροσερή πλευρά, ίσως έχετε την τέλεια πρώτη ύλη να κάθεται ακριβώς έξω από την πόρτα σας - το χιόνι. Απλώς συλλέξτε λίγο φρέσκο ​​χιόνι, ανακατέψτε το με μερικά βασικά συστατικά - γάλα ή κρέμα, ζάχαρη και εκχύλισμα βανίλιας - και έχετε ένα γλυκό και εξαιρετικά μαλακό παγωτό, δεν απαιτείται ειδικός εξοπλισμός.

Σχετιζομαι με: Δημιουργικές ιδέες για διασκέδαση την ημέρα του χιονιού

Επαγγελματική συμβουλή: Αντί να "συγκομιδή" χιονιού ξεσκονίζοντας ένα στρώμα από το γκαζόν, μου αρέσει να βάζω ένα μεγάλο μπολ ή ένα δοχείο όταν προβλέπεται χιόνι, οπότε το χιόνι είναι λιγότερο πιθανό να περπατηθεί πάνω (ή να μολυνθεί) από οποιαδήποτε πλάσματα - και είναι εξαιρετικά εύκολο να βγείτε έξω και να το πιάσετε όταν είστε έτοιμος.

Για να τα καταφερω:

Συνδυάστε 1 φλιτζάνι γάλα (αν έχετε πλήρες λίπος, βαριά κρέμα ή εξατμισμένο γάλα, θα έχετε μια κρεμώδη σύσταση), 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη και 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια σε ένα μεγάλο μπολ.

Ανακατέψτε 8 φλιτζάνια φρέσκο ​​χιόνι, μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως. Θα πρέπει να έχετε αρκετό παγωτό χιονιού για τέσσερα άτομα.

Προσθέστε τυχόν διασκεδαστικά καλούδια που έχετε ξαπλώσει. Η οικογένειά μου είναι μερική σε μίνι τσιπ σοκολάτας, αλλά πασπαλίζουμε, ψιλοκομμένα καρύδια ή ένα ψιλό σιρόπι καραμέλας θα ήταν μια τέλεια προσθήκη.

Φάτε γρήγορα - η συνέπεια δεν είναι ακριβώς η ίδια όταν το καταψύχετε, οπότε αυτό είναι το είδος της απόλαυσης για να φάτε όλα σε μία συνεδρίαση - ίσως με ένα ζεστό κακάο.