Πώς να φτιάξετε ζεστές βόμβες σοκολάτας

Λιώστε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων σε διαστήματα 15 έως 20 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μεταξύ τους. Σταματήστε τη διαδικασία θέρμανσης προτού λιώσει πλήρως η σοκολάτα για να αποφευχθεί το κάψιμο. Ανακατέψτε μέχρι να συνδυαστεί πλήρως και λεία, αφήνοντας την υπολειμματική θερμότητα να λιώσει τα υπόλοιπα αλίπαστα.

Χρησιμοποιώντας ένα ημι-σφαίρα καλούπι σιλικόνης, ευθυγραμμίστε τις πλευρές με ένα λεπτό αλλά ανθεκτικό στρώμα της λιωμένης σοκολάτας. Τοποθετήστε το καλούπι στον καταψύκτη για 5 έως 10 λεπτά για να αφήσετε τη σοκολάτα να βγει.

Μόλις στερεωθεί, αφαιρέστε προσεκτικά τις σφαίρες από το καλούπι και μεταφέρετέ τις σε μια επιφάνεια εργασίας. Γεμίστε τις μισές σφαίρες με τα καλύμματα της επιλογής σας - χρησιμοποιήσαμε ζεστή σκόνη κακάου και μίνι marshmallows, αλλά και τα ψεκαστικά λειτουργούν καλά.

Τρέξτε μια πλάκα κάτω από ζεστό νερό έως ότου είναι ζεστό στην αφή και τοποθετήστε απαλά τις ανοιχτές άκρες των υπολειπόμενων, κενών ημι-σφαιρών στην κορυφή μέχρι να αρχίσουν να λιώνουν ελαφρώς. Καλύψτε τα ζεστά μισά γεμάτα σοκολάτα με ένα άδειο, ημι-λιωμένο μισό για να σφραγίσετε τη σοκολάτα.

Αν αισθάνεστε έξτρα εορταστικά, γαρνίρετε την κορυφή της τελικής βόμβας με ζεστή σοκολάτα με λιωμένο λευκό σοκολάτα, σκόνη χρυσού, θρυμματισμένη καραμέλα μέντας ή πολύχρωμα ψεκασμούς για ένα βραβείο παρουσίαση. Ψύξτε στον καταψύκτη για 5 έως 10 λεπτά έως ότου τελειώσει πλήρως πριν το σερβίρετε.