Πώς να φιλοξενήσετε την ημέρα των ευχαριστιών για δύο

Όχι μόνο ένα τεράστιο μπολ με σάλτσα των βακκίνιων ή ένα τεράστιο δίσκο γέμιση δεν φαίνονται τα πιο ελκυστικά (περνούν γύρω από ένα τραπέζι ή στο Insta), αλλά αυτά τα υπερμεγέθη καρυκεύματα είναι υπερβολικά όταν σερβίρετε Ευχαριστίες για δύο. Αντί να χτυπήσετε μια ολόκληρη παρτίδα, κόψτε τη συνταγή στα μισά ή σε τέταρτα. Εάν η συνταγή απαιτεί ψήσιμο, εδώ είναι η ώρα σας να λάμψει! Χρησιμοποιήστε ramekins, μίνι κασσίτερους πίτες, καλούπια μικρού μεγέθους κέικ ή άλλα μικρά πιάτα από φούρνο για να δημιουργήσετε πλευρές μιας μερίδας (όπως μακαρόνια με τυρί, κρέμα σπανάκι, ή κατσαρόλα πράσινων φασολιών) για όσους γευματίζουν με κοινωνικά απομακρυσμένο τρόπο. Φαίνονται επίσης πολύ χαριτωμένα. Βάλτε τα στο φούρνο, όπως απαιτείται, ή ακόμη και παγώστε μερικά για ένα φρέσκο ​​γεύμα διακοπών όποτε θέλετε.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 8 συνταγές μίνι πίτας που είναι ιδανικές για μικρότερα δείπνα ημέρας των ευχαριστιών

Μια ολόκληρη γιορτή για δύο είναι ακόμα πολλά να προετοιμαστούν, ειδικά αν δεν έχετε βοήθεια. Αν θέλετε να απολαύσετε τα οφέλη από μια ευρεία γκάμα Ευχαριστιών, κάντε ένα σχέδιο παιχνιδιού και ακολουθήστε το. Καταγράψτε όλα τα πιάτα που θέλετε να φάτε την Ημέρα των Ευχαριστιών και ξεκινήστε να κόβετε συστατικά, να προετοιμάζετε πρωτεΐνες και να ανακατεύετε γέμιση νωρίς την εβδομάδα. Με αυτόν τον τρόπο, όταν έρχονται οι διακοπές, μπορείτε να χαλαρώσετε περισσότερο και να εργαστείτε λιγότερο. Επειδή είστε μόνο εσείς, σκεφτείτε το ενδεχόμενο να συνδυάσετε την προετοιμασία σας στο πρόγραμμα γεύματος της εβδομάδας των Ευχαριστιών. Μπορείτε να φτιάξετε μια σαλάτα σπανάκι μια μέρα και να προετοιμάσετε το κρεμώδες σπανάκι εκείνο το απόγευμα; Μπορείτε να ψήσετε μερικές γλυκοπατάτες για ένα μπολ με κόκκους και

Δεν υπάρχει κανένας σκληρός και γρήγορος κανόνας που να λέει ότι πρέπει να μαγειρέψετε μια ολόκληρη γαλοπούλα στην Ημέρα των Ευχαριστιών, ειδικά αν απλά δεν θέλετε. Γιατί να ενοχλείς; Αντ 'αυτού, αφιερώστε τη μέρα σας για να εστιάσετε σε ένα περίπλοκο έργο μαγειρέματος, όπως να καρφώσετε την τέλεια πίτα κολοκύθας και να σκεφτείτε απλά να μαγειρέψετε πόδια γαλοπούλας, κνήμες ή στήθη.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Φιλοξενείτε μια οικεία ημέρα των ευχαριστιών φέτος; Δείτε πώς μπορείτε να μαγειρέψετε την τέλεια Τουρκία μικρού μεγέθους

Αν δεν θέλετε να μαγειρεύετε σε διακοπές την ημέρα της εβδομάδας, έχετε πολλές άλλες επιλογές χωρίς προβλήματα. Αρκετά εστιατόρια σε όλη τη χώρα προσφέρουν τροφοδοσία και φαγητό, και το 2020 είναι σίγουρα ένα εξαιρετική στιγμή για να μοιραστείτε την ευγνωμοσύνη σας για έναν τοπικό σεφ αγοράζοντας φαγητό από αυτούς (συμβουλή καλά, είναι αργία!). Πολλά γεύματα των Ευχαριστιών καθώς και συστατικά είναι επίσης διαθέσιμα στο διαδίκτυο. Νοσταλγία για το σπίτι? Παραγγείλετε μερικές τοπικές σπεσιαλιτέ, όπως πικάντικη γαλοπούλα Cajun από τη Λουιζιάνα ή Mac και τυρί νότιου στιλ από το Loveless Cafe του Νάσβιλ.

Απολύτως τίποτα δεν είναι τυπικό για το 2020, οπότε γιατί ο πίνακας των Ευχαριστιών πρέπει να στοχεύει να αναπαράγει χρόνια πριν; Σίγουρα, μια αίσθηση κανονικότητας μπορεί να είναι παρηγορητική, αλλά ίσως τώρα είναι η ώρα να δημιουργήσουμε νέες παραδόσεις θα ξαναεμφανιστούν στο μέλλον και ίσως να προκαλέσουν αναμνήσεις που θα κάνουν το 2020 όχι 100 τοις εκατό τρομερός. Οι κρεατοφάγοι μπορούν να εξετάσουν το ενδεχόμενο ανταλλαγής ενός μεγάλου μεγέθους πουλιού για μεμονωμένες ορνίθες, μια ψητή πάπια ή τα κομμάτια γαλοπούλας που αναφέρονται παραπάνω. Μπορείτε επίσης να ανταλλάξετε πουλερικά και να απολαύσετε ένα άλλο πολυτελές κρέας, όπως κνήμες αρνιού, φιλέ μινιόν ή μια ωραία μοσχαρίσια μπριζόλα. Αστακοί; Γιατί όχι! Μπριζόλα Wagyu; Το αξίζεις. Εξετάστε το ενδεχόμενο να φτιάξετε ένα ολόκληρο ψάρι την υπογραφή των Ευχαριστιών σας και ίσως θα είναι μια έκπληξη όταν η οικογένεια ξανασυναντηθεί το 2021.

Η μη αποστολή επισκεπτών στο σπίτι με τσάντες σκυλάκι μπορεί να είναι λάθος, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι δεν μπορείτε να μοιραστείτε με ασφάλεια το επιπλέον φαγητό σας. Πολλές πόλεις έχουν εγκαταστήσει ψυγεία κοινότητας για να χρησιμεύσουν ως ασφαλείς χώροι για να φύγουν και να παραλάβουν φαγητό για όποιον το έχει ανάγκη (ελέγξτε εάν επιτρέπεται η προετοιμασία φαγητού). Δείτε αν κάποιος στην κοινότητά σας μπορεί να χρειαστεί ένα ζεστό γεύμα για την Ημέρα των Ευχαριστιών. Οι βασικοί εργαζόμενοι, οι άνθρωποι που δεν έχουν ξεφύγει και οι πολυάσχολοι ή άρρωστοι γείτονες μπορεί να εκτιμήσουν μια τυλιγμένη και κοινωνικά απομακρυσμένη παράδοση. Στείλτε τις καλές τσάντες για κοντινούς φίλους και συγγενείς ή σκεφτείτε να αγοράσετε ξηρό πάγο σε ένα τοπικό κατάστημα παγωτού για να διανυκτερεύσετε τις σπιτικές σπεσιαλιτέ σας σε έναν απόμακρο αγαπημένο την Παρασκευή το πρωί. Δεν θα ξεχάσουν ποτέ το Σάββατο που ξεκλειδώσουν ένα δροσερό σπιτικό πόδι γαλοπούλας και μεμονωμένη μερίδα πουτίγκα καλαμποκιού.