4 έξυπνοι, γευστικοί τρόποι που πρέπει να τρώτε αβοκάντο

Κάθε προϊόν που διαθέτουμε επιλέχθηκε και αναθεωρήθηκε ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.

Γνωρίζατε ότι η Εθνική Ημέρα Αβοκάντο είναι σήμερα; Δεν είναι ότι ποτέ χρειαζόμαστε μια δικαιολογία για να καταναλώσουμε το κρεμώδες, πλούσιο σε βιταμίνες superfruit, ανεξάρτητα από το ποια ημέρα του έτους είναι. Μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες, η κατανάλωση αβοκάντο έχει αυξήθηκε κατά 200 τοις εκατό από το 2003. Αυτό είναι πολλά guac! Ενώ τα τσιπ και τα βουτιά και τοστ αβοκάντο θα είναι πάντα συρραπτικά, ήρθε η ώρα να διευρύνουμε την προοπτική μας όσον αφορά αυτά τα υγιή πετράδια. Διαβάστε παρακάτω για να μάθετε νέους τρόπους να καταναλώνετε αβοκάντο αυτή την εβδομάδα και όλο το χρόνο.

Μαγειρέψτε με αυτό

Οι περισσότεροι από εμάς χρησιμοποιούν το ελαιόλαδο ως βασικό για το μαγείρεμα στο σπίτι, αλλά ξέρατε ότι σε πολλές περιπτώσεις, το λάδι αβοκάντο μπορεί να είναι μια καλύτερη επιλογή; Το λάδι αβοκάντο έχει υψηλότερο σημείο καπνού από το ελαιόλαδο, πράγμα που σημαίνει ότι όταν πρόκειται για ψηλό μαγείρεμα θερμότητας όπως το τηγάνισμα, το ψήσιμο, και ανακατέψτε το τηγάνισμα, το λάδι αβοκάντο θα προστατεύσει τα οφέλη για την υγεία του πετρελαίου καθώς και την πρόληψη του συναγερμού πυρκαγιάς από την ηχητική μακριά από. Χρησιμοποιήστε ένα εμπορικό σήμα όπως

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ:Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιταχύνετε - και να επιβραδύνετε - την ωρίμανση των αβοκάντο

Γλύψτε τη συμφωνία

Παρόλο που το αβοκάντο είναι τεχνικά ένα φρούτο, εξακολουθούμε να πιστεύουμε ότι το χρησιμοποιούμε σε αλμυρά πιάτα όπως σαλάτες ή μπολ. Λοιπόν, το αβοκάντο κάνει μια καταπληκτική προσθήκη στα επιδόρπια, ειδικά σε οτιδήποτε περιέχει σοκολάτα. Υπάρχει μόνο κάτι για την κρεμώδη, ουδέτερη σάρκα αβοκάντο που ζευγνύει τέλεια με πικρή σοκολάτα και ένα άγγιγμα γλυκύτητας. Το αγαπημένο μου επιδόρπιο με αβοκάντο είναι η πουτίγκα σοκολάτας αβοκάντο, η οποία μπορεί να γίνει απλά από την ανάμειξη λιωμένης σκοτεινής σοκολάτας, σκόνης κακάο, αβοκάντο, σφενδάμου και βανίλιας μέχρι ομαλή. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε αυτά σοκολάτα-αβοκάντο τρούφες για ένα πάρτι που είναι σίγουρο ότι θα εντυπωσιάσει.

Τρίψτε το

Δεν θα ξεχάσω ποτέ την πρώτη φορά που είχα πατάτες αβοκάντο. Ήταν σε ένα μεξικάνικο εστιατόριο στο West Village της Νέας Υόρκης και σκέφτηκα ότι έβαλα ένα παράξενο γαλλικό τηγάνι στο στόμα μου. Ίσως ήταν το στοιχείο της έκπληξης, αλλά το ζεστό, κρεμώδες-στο-εσωτερικό, τραγανά-στο-έξω-το ψιλοκομμένο στο στόμα μου ήταν ένα από τα καλύτερα πράγματα που είχα δοκιμάσει ποτέ.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Πώς να κόψετε ένα αβοκάντο σαν επαγγελματίας

Ποτέ δεν είχα σκεφτεί να αψηφήσω το αβοκάντο και δεν είναι κάτι που βλέπετε συχνά στα μενού. Το τέχνασμα είναι να χρησιμοποιήσετε ένα αβοκάντο που είναι ώριμο αλλά ακόμα σταθερό - αυτό θα εμποδίσει την κατάρρευση του αφού το έχετε φέσει. Στη συνέχεια, απλά χτυπήστε και τηγανίστε όπως θα κάνατε άλλο, βυθίζοντας το αλεύρι, το αυγό και στη συνέχεια ψιλοκομμένα. Ψήστε σε 400 μοίρες ή μέχρι το αβοκάντο να είναι τραγανό και browning, τότε απολαύστε!

Διαδώστε, ψιλοβρέξτε και βουτιά

Όταν συνδυάζεται με μερικά άλλα απλά συστατικά σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή ένα μπλέντερ, το αβοκάντο είναι μετασχηματισμένο σε ένα καλαμπόκι πολλαπλών χρήσεων που θα θέλετε να χτυπάτε σε όλα από σάντουιτς σε tacos. Είτε πρόκειται για κρέμα, αλίπο, είτε για σάλτσα σαλάτας, το αβοκάντο προσδίδει μια βουτυρώδη, κρεμώδη ποιότητα σε οποιαδήποτε συνταγή. Δοκιμάστε αυτό ψιλοκομμένο σαλάτα με μια αψιά, τυριά αβοκάντο ντύσιμο ή βουτιά λαχανικά σε α κύμινο-αβοκάντο aioli. Μου αρέσει να κάνω ένα απλό μείγμα αβοκάντο, αλάτι, λίγο ξινή κρέμα και ασβέστη, προσθέτοντας αρκετό νερό για να το κάνει ομαλό και ψιλοβρέχει πάνω από οτιδήποτε από ψητά ψάρια tacos προς το πρωινό nachos.