21 Ιδέες για αποκριές και φαγητό πάρτι Ιδανικό για κάθε συγκέντρωση Οκτωβρίου
Τις μέρες και τις εβδομάδες που οδηγούν μέχρι το Halloween, τα καλά τρόφιμα αποκριών μπορούν να σας βοηθήσουν να αποκτήσετε αυτήν τη σωστή εορταστική διάθεση. Οι ιδέες για φαγητό αποκριών μπορεί να είναι σχεδόν οτιδήποτε, αλλά οι καλύτερες έχουν μερικές γεύσεις πτώσης - σκεφτείτε κολοκύθα και κανέλα - ή κάποιο τρομακτικό στοιχείο, όπως ένα παιχνίδι με λέξεις ή Απόκριες παν που μεταφέρει κάτι τρομακτικό και άθλιο. Μετά τις 31 Οκτωβρίου μπορείτε να δοκιμάσετε εναπομείναντες συνταγές καραμελών αποκριών αλλά πριν από αυτό, έχει να κάνει με τα τρόφιμα αποκριών.
Σίγουρα, ένα φαγητό αποκριών μπορεί να είναι οτιδήποτε τρώτε μέσα ή γύρω από τις διακοπές, αλλά εμφανίζονται συχνά ως τροφές για πάρτι ή υπέροχα σνακ τον Οκτώβριο: Ψωμιά κολοκύθας (και πολλά άλλα συνταγές κολοκύθας), τα μήλα καραμέλας και τα κοινά τρόφιμα που είναι κομμένα σε νέα σχήματα όπως κολοκύθες ή γάτες είναι όλα δημοφιλή.
Αρέσει Απόκριες επιδόρπια και Απόκριες κοκτέιλ, Τα τρόφιμα αποκριών μπορούν να είναι σχεδόν οτιδήποτε θέλετε, αρκεί να τους δώσετε ένα φθινοπωρινό ή τρομακτικό γύρισμα. Χρειάζεστε λίγη έμπνευση; Έχουμε μια λίστα με υπέροχες συνταγές για πάρτι αποκριών, σνακ και πολλά άλλα.
Το τέλειο μείγμα κολοκύθας και δυνατών μπαχαρικών τζίντζερ, κανέλας και γαρίφαλου - γνωστό και ως μπαχαρικό κολοκύθας - αυτό το ψωμί είναι σίγουρο ότι θα χτυπήσει στο πάρτι αποκριών σας ή κατά τη διάρκεια του σνακ 31 Οκτωβρίου. Τα pepitas στην κορυφή είναι το kicker και θα έχουν όλοι να επιστρέψουν για περισσότερα. Αυτή η συνταγή αποκριών κάνει τρία ψωμιά, ώστε να μπορείτε να παγώσετε ένα, να φάτε ένα αμέσως και να το δώσετε ως δώρο. Ανεξάρτητα από το πώς το διαιρείτε, αυτό το σνακ Απόκριες θα είναι το πιο δημοφιλές πράγμα στο τραπέζι φέτος.
Μια κλασικά καρυκεωμένη απόλαυση κολοκύθας κατάλληλη για πρωινό, σνακ ή επιδόρπιο, αυτό το κέικ κολοκύθας είναι αναμφισβήτητα Halloween-y. Το φυτικό έλαιο (αντί για βούτυρο) διατηρεί αυτά τα επιπλέον υγρά.
Για ένα πιο γλυκό πάρτε τους κλασικούς ψημένους σπόρους κολοκύθας, προσθέστε ζάχαρη και κανέλα. Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι απροσδόκητη αν έχετε συνηθίσει να αλμυρά σπόρους κολοκύθας, αλλά θα το ξεπεράσετε γρήγορα και θα είστε απελπισμένοι να φτιάξετε περισσότερους από αυτούς τους νόστιμους σπόρους μόλις γίνει ο τελευταίος.
Μετατρέψτε ένα κλασικό σνακ σε ορεκτικό έτοιμο για Απόκριες προσθέτοντας ένα σέλινο για να μοιάζει με στέλεχος κολοκύθας. Αυτό είναι για όσους δεν θέλουν κάτι πολύ κιτς - αυτό το σνακ Απόκριες είναι βασικά απλώς μια νόστιμη μπάλα τυριού, με ένα μικρό νεύμα στην εικονογραφία του Halloween.
Αυτό το κλασικό πάρτι αποκριών ετοιμάζεται με τον ίδιο τρόπο που γνωρίζετε και αγαπάτε, αλλά η προσθήκη πιμέντο, τυρί τσένταρ και πιπέρι καγιέν δίνει στο σνακ μια σατανική νύξη μπαχαρικών για τις διακοπές. Για να βεβαιωθείτε ότι η λιχουδιά φαίνεται γυαλιστερή και αξίζει τον κόμμα, χρησιμοποιήστε μια σακούλα σωληνώσεων για να διοχετεύσετε το μείγμα κρόκου στα μισά ασπράδια.
Φτιάξτε τη συνταγή muffin κολοκύθας και ανακατέψτε σε ένα φλιτζάνι ψιλοκομμένη ημι-γλυκιά σοκολάτα (ή μάρκες) πριν ψήσετε τα muffins. Εάν αισθάνεστε πραγματικά φανταχτερά, πασπαλίζετε τα muffins με μια κουταλιά της σούπας ή δύο καραμέλες εκτός από τη ζάχαρη. Αυτή η προσαρμογή προσθέτει λίγο γλυκύτητα στο κλασικό muffin κολοκύθας, αλλά αυτό εξακολουθεί να είναι ένα υπέροχο σνακ Halloween για πρωί, μέρα ή νύχτα.
Ξεχάστε την ποικιλία που αγοράσατε από το κατάστημα: Οι τραγανές πίτες είναι μια γεύση για να ετοιμάσετε στο σπίτι. Χρησιμοποιήστε ένα κόπτη μπισκότων σε σχήμα γάτας για να κόψετε πίτα, πάνω με ένα μείγμα παρμεζάνας και μπαχαρικών, και ψήστε μέχρι να ροδίσουν. Σερβίρετε στο πάρτι αποκριών σας ή βάλτε μια χούφτα στα γεύματα των παιδιών για μια εποχιακή έκπληξη.
Αυτό το φαγητό αποκριών χωρίς αυγά είναι πλούσιο και πυκνό, ιδανικό για να απολαύσετε δροσερά πρωινά το φθινόπωρο ή ως απογευματινό σνακ. Φτιάξτε ένα καρβέλι για να δώσετε ως δώρο, ή φέτα και να εμφανίσετε εκ των προτέρων ως φαγητό για πάρτι: Με ένα ψωμί κολοκύθας τόσο καλό, οι ευκαιρίες είναι ατελείωτες.
Χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να χαράξετε προσεκτικά τα αγγούρια σε δαγκώματα σε σχήμα κρανίου. Στη συνέχεια, δημιουργήστε ένα μείγμα τουρσί με ξύδι, πατάτες, ζάχαρη, αλάτι και ζεστό νερό. Προσθέστε τα κρανία και ένα μείγμα από άλλα νόστιμα λαχανικά. Για να εξοικονομήσετε χρόνο στην προετοιμασία πάρτι, μπορείτε να φτιάξετε αυτό το τρομακτικό ορεκτικό έως και ένα μήνα νωρίτερα.
Αυτό το ακαταμάχητο μείγμα γλυκού και πικάντικου καρυδιού διαρκεί μόλις 15 λεπτά για να προετοιμαστεί. Απλά συνδυάστε το σιρόπι σφενδάμου, τη ζάχαρη και το βούτυρο πάνω από το μαγειρικό σκεύος και στη συνέχεια προσθέστε τις πιπέτες, τα πεκάν, τα καρύδια, το καγιέν και το αλάτι. Ρίξτε το κολλώδες μείγμα σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με περγαμηνή και ψήστε. Μπείτε σε συστάδες και παρακολουθήστε καθώς εξαφανίζεται γρήγορα.
Ένα κάλυμμα στρέιζελ είναι ο τέλειος τρόπος να ντύσετε muffins χωρίς να προσθέσετε υπερβολική ζάχαρη ή γλυκύτητα. Ξεκινήστε με την αγαπημένη σας συνταγή muffin κολοκύθας. Ανακατέψτε μαζί ⅓ φλιτζάνι αλεύρι, ¼ φλιτζάνι κάθε μαλακωμένο βούτυρο και καστανή ζάχαρη και ¼ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλάτι και κανέλα kosher. Ανακατέψτε με τα δάχτυλά σας έως ότου το μείγμα συγκρατηθεί μαζί. Πασπαλίστε ομοιόμορφα πάνω από muffins πριν το ψήσιμο.
Αυτό το φαγητό με τα δάχτυλα φαίνεται φανταχτερό, αλλά απαιτεί μόνο 15 λεπτά πρακτικού χρόνου προετοιμασίας. Για να φτιάξετε τα δικά σας, κορυφαία κομμάτια ζύμης πίτσας που αγοράσατε στο κατάστημα με παρμεζάνα και πράσινες ελιές, τυλίξτε και, στη συνέχεια, πιέστε σφιχτά για να κλείσετε το κλείσιμο. Βουρτσίστε κάθε μπουκιά με πλύσιμο αυγών για να επιτύχετε αυτό το χρυσό φλοιό από την πίτσα.
Τυρί γραβιέρας με σάντουιτς και πουρέ κολοκύθας μεταξύ δύο τεμαχίων ψωμιού pumpernickel (ραβδί με λευκό ψωμί για επιλεκτικούς τρώγοντες) και τοστ σε μια κατσαρόλα γεμάτη με βούτυρο για να δημιουργήσετε ένα τυρί ψητό gooey τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα εκλιπαρώ. Για μια εξαιρετικά εορταστική πινελιά, χρησιμοποιήστε ένα κοπτικό μπισκότο κολοκύθας για να κόψετε σάντουιτς σε σχήματα για το απόλυτο φαγητό αποκριών.
Ντύστε τη συνταγή muffin κολοκύθας: Χτυπήστε 8 ουγκιές μαλακό τυρί κρέμας και 1 μαλακό βούτυρο με ηλεκτρικό μίξερ μέχρι να συνδυαστεί ομοιόμορφα. Προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας, ½ κουταλάκι του γλυκού κάθε αλεσμένη κανέλα και αλάτι kosher και 3½ φλιτζάνια ζάχαρη άχνη. κτυπήστε στο χαμηλό μέχρι να γίνει ομαλό και συνδυασμένο. Αφήστε τα muffins να κρυώσουν εντελώς πριν το πάγωμα (και απλώς προσπαθήστε να μην τρώτε μια κουταλιά από αυτό το κρεμώδες υλικό ενώ περιμένετε).
Ποιος δεν αγαπά τους σπόρους κολοκύθας; Μπορείτε να φτιάξετε αυτό το εύκολο σνακ Απόκριες από τις κολοκύθες που χαράζετε — αποθηκεύστε και πλύνετε τους σπόρους και, στη συνέχεια, ψήστε τους με λίγο καρύκευμα για μια αλμυρή απόλαυση αποκριών που μπορείτε να απολαύσετε όλο τον Οκτώβριο.
Δώστε στις μπάλες ποπ κορν μια γλυκιά και αλμυρή συστροφή με φυστίκια και κουλουράκια με σοκολάτα. Η αλμυρή γεύση είναι αρκετή για να το προσγειωθεί στην περιοχή των αποκριών αντί για επιδόρπιο αποκριών, αλλά μην αφήσετε αυτό να σας τρομάξει - αυτό το σνακ είναι απόλυτη απόλαυση σε κάθε περίπτωση.
Δώστε τα muffins κολοκύθας λίγο φρουτώδες λάκτισμα αναδιπλώνοντας ένα μέσο αποφλοιωμένο ψιλοκομμένο μήλο ή αχλάδι σε κτύπημα πριν το ψήσιμο. Βάζουμε μερικά λεπτά φέτες φρούτων πάνω από muffins και πασπαλίζουμε με ζάχαρη πριν το ψήσιμο.
Τι κάνει αυτά τα αυγά διαβολικά; Μια σταγόνα sriracha στην κορυφή - και ένα απροσδόκητο zing από ένα ψεκασμό από ξύσμα ασβέστη. Αυτό είναι το τέλειο φαγητό για πάρτι αποκριών, εάν δεν έχετε πολλούς καλεσμένους ή εάν θέλετε απλώς μια υψηλή απόλαυση για τη μικρή σας συγκέντρωση.
Είναι κάτι πιο αποκριές από ένα μήλο καραμέλας; Το Bobbing για τα μήλα μπορεί να μην είναι η δημοφιλής δραστηριότητα που κάποτε ήταν, αλλά μπορείτε ακόμα να απολαύσετε την τέλεια φθινοπωρινή γεύση με αυτήν την απλή συνταγή μήλου καραμέλας. Για αυτήν τη συνταγή, θα φτιάξετε τη δική σας σάλτσα εμβάπτισης καραμέλας και θα κάνετε τον εαυτό σας να βαρεθεί, ώστε να βεβαιωθείτε ότι κάθε μήλο καλύπτεται κατάλληλα (ή, για ένα λιγότερο ζαχαρούχο σνακ, ακάλυπτο).
Για τα πιο γλυκά πάρτε ένα τυπικό muffin κολοκύθας, βουρτσίστε τα ζεστά muffins παντού με λιωμένο βούτυρο και ρίξτε τα σε ζάχαρη κανέλας. Σερβίρετε τους ως γλυκό πρωινό ή ένα μεσημεριανό σνακ Απόκριες - έτσι κι αλλιώς, θα είναι η βόμβα.
Πάρτε το πάρτι (ακόμα κι αν είναι μόνο το νοικοκυριό σας) να πάει με λίγο φοντί. Ο καθένας λατρεύει τη σοκολάτα βουτηγμένη-τα πάντα, οπότε ο καταιγισμός έξυπνων αποκριών σνακ για να βουτήξει και να απολαύσει τη γλυκιά, ζεστή σοκολάτα με κάθε μπουκιά.