Τι 5 διάσημοι σεφ δεν αφήνουν ποτέ το μανάβικο χωρίς

«Μου αρέσει πολύ τα ψώνια, αλλά μερικές φορές δεν έχετε χρόνο να το κάνετε», είπε Valerie Bertinelli, σεφ, συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και ο οικοδεσπότης της βραβευμένης παράστασης Emmy του βραβείου Emmy για δύο φορές το Food Network Μαγειρική στο σπίτι της Valerie. «Για απασχολημένες μητέρες ή γυναίκες που προσπαθούν να τρώνε υγιεινά, ψώνια παντοπωλείων μπορεί να πάρει τόσο πολύ χρόνο.” 

Για να μειώσει το χτύπημα, ο Bertinelli προτείνει να βγάλουμε το γεύμα ολόκληρης της εβδομάδας με ένα μόνο βήμα, εάν είναι δυνατόν. «Κόψτε όλα τα λαχανικά σας, ώστε να είναι έτοιμα», είπε Πραγματικό απλό. "Εχω γυάλινα δοχεία στο ψυγείο μου οπότε όταν πεινάω ή όταν πρέπει να κάνω δείπνο, όλα είναι ήδη εκεί. " 

Εκτός από την προετοιμασία για δείπνα της εβδομάδας, είναι σημαντικό για τον Bertinelli να είναι προετοιμασμένος προσκεκλημένοι επισκέπτες και ξαφνική πείνα. «Έχω πάντα τυρί και κράκερ σε περίπτωση που κάποιος σταματήσει,» Μαγειρική στο σπίτι της Valerie είπε ο συγγραφέας. "Η μάρκα του Milton διαθέτει αυτά τα κράκερ χωρίς γλουτένη που μου αρέσουν απολύτως."

Το τελευταίο καλάθι αγορών που πρέπει να έχει είναι μικρό, αλλά δυνατό. «Το τυρί Philly cream, το φρέσκο ​​κρεμμύδι και το κρεμμύδι», πρόσθεσε ο Bertinelli. "Ταιριάζει με τα πάντα - συμπεριλαμβανομένων αυτών των κροτίδων!"

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ:10 Υγιή προϊόντα πρώτης ανάγκης που πρέπει να έχετε πάντα στο χέρι, σύμφωνα με τα RDs

Σεφ Άννα Μπάρελ, οικοδεσπότης του Food Network's Μυστικά ενός σεφ εστιατορίου, συνδιοργανωτής του Οι χειρότεροι μάγειρες στην Αμερική, Iron Chef America σεφ σεφ, και συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής, είναι πάντα έτοιμο να ικανοποιήσει την επιθυμία για σνακ ή να ταΐσει πιθανοί κακοί επισκέπτες με υγιείς, ευχάριστους συνδυασμούς όπως τυρί και κράκερ ή λαχανικά και βουτιά.

«Πάντα έχω χούμους, ντοματίνια και μικρά περσικά αγγούρια γιατί μου αρέσει να τα σνακ», είπε ο Burrell. «Έχω πάντα μερικές ποικιλίες τυριών - μου αρέσει το τυρί Boar's Head. Το νούμερο ένα κράκερ μου είναι Triscuits, κάνω το λιπαρό [είδος], αλλά η αρχική γεύση. "

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ:Αυτά είναι τα καλύτερα τρόφιμα για αποθήκευση σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης

De Laurentiis είναι το best-selling συγγραφέας βιβλίων μαγειρικής και βετεράνος σεφ και οικοδεσπότης Food Network, συμπεριλαμβανομένων των παραστάσεων της Giada στο σπίτι και Κέικ νικητών Όλα. Τα αντικείμενα που αρπάζει πάντα σε ένα μανάβικο τρέχει; Τσιπ σοκολάτας, μπατονέτες και λεμόνια. Αρκετά ειπώθηκαν.

Μόλι Γιε έχει επηρεάσει αρκετά τη σκηνή των τροφίμων με τα εκπληκτικά κέικ της, βιβλίο μαγειρικήςκαι το Food Network show Το κορίτσι συναντά το αγρόκτημα. Παρά την τάση της για παρακμιακά επιδόρπια, έχει τη συνήθεια να γεμίζει φρέσκα προϊόντα, και καλέ.

«Παίρνω τις μεγάλες σακούλες λάχανο που είναι πλυμένες. Αναγκάζομαι προχωρήστε σε αυτά πριν από την ημερομηνία λήξης με βάζοντας τα σε smoothies και δημιουργία κατσαρό λάχανο, Είπε ο Yeh Πραγματικό απλό, προσθέτοντας ότι είναι πολύ πιο πιθανό να ενσωματώσει αυτά τα σκοτεινά, φυλλώδη πράσινα στη διατροφή της, αν μπορεί να το δει στο ψυγείο της. "Είναι πώς νιώθω λιγότερο άσχημα όταν τρώω τόσα πολλά κέικ όλη την ώρα."

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ:Πώς να υποστηρίξετε τις μικρές εκμεταλλεύσεις κατά τη διάρκεια της πανδημίας

Chloe Coscarelli ξέρει ένα ή δύο πράγματα για το vegan μαγείρεμα και το φαγητό. Εκτός από τη δημιουργία του γρήγορου vegan εστιατορίου από την Chloe, έχει γράψει επίσης τέσσερα βιβλία μαγειρικής για χορτοφάγους με νόστιμο φυτικές συνταγές Ακόμα και το μεγαλύτερο σαρκοφάγο θα λατρέψει. Μοιράστηκε με Πραγματικό απλό μερικά από τα αγαπημένα της vegan αντικείμενα για να τα παραλάβετε σχεδόν σε κάθε τοπικό μανάβικο.

Το πρώτο και το πιο ευέλικτο είναι το κάσιους. «Τους συνδυάζω για να φτιάξουν τα πάντα, όπως τυρί, σάλτσα κρέμας, κρέμες επιδόρπιο - είναι η προσπάθειά μου για τα πάντα», είπε ο Coscarelli. «Μερικές φορές θα αγοράστε [κάσιους] χύμα.”

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ:Φτιάξτε το βούτυρο καρυδιού για να δοκιμάσετε στο σπίτι τώρα

Μιλώντας για είδη που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τυριού για χορτοφάγους, το Coscarelli φροντίζει επίσης να το πάρει θρεπτική μαγιά. Εάν δεν το έχετε δοκιμάσει, μοιάζει με αλάτι καρυκεύματος και είναι απολύτως νόστιμο. Επιπλέον, έχει πολλά οφέλη για την υγεία. "ΕΓΩ βάλτε τη διατροφική μαγιά σε όλα," είπε. Το πασπαλίζει με ποπ κορν, το μετατρέπει σε βίγκαν τυρί, το χρησιμοποιεί για να προσθέσει umami σε σάλτσες και πολλά άλλα. Vegan ή όχι, είναι ένα εκπληκτικό ενισχυτικό γεύσης που μπορείτε να πάρετε στο μανάβικο την επόμενη φορά που ψωνίζετε. «Μπορείς να το βάλεις σε ποπ κορν, να φτιάξεις τυρί μαζί του, να φτιάξεις σάλτσες».

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ:6 υπέροχες ιδέες δείπνου από μια λίστα παντοπωλείων τόσο συμπαγής, ταιριάζει σε μια σημείωση Post-It