Πώς να οργανώσετε κάθε τύπο καταψύκτη

Είναι πόνος να σκύβετε και να ανακαλύπτετε τις βρώμικες στοίβες, επομένως προσθέστε ετικέτες και χρονολογήστε το κατεψυγμένο φαγητό στο πλάι του πακέτου που είναι ορατό, είτε στοίβατε κουτιά είτε τα "αρχειοθετήσετε". Μπορείτε να γράψετε απευθείας σε γυάλινα δοχεία με μόνιμο δείκτη (το τρίψιμο αλκοόλ σβήνει το μελάνι). Για πλαστικά δοχεία, γράψτε τις πληροφορίες σε καθαρή ταινία και, στη συνέχεια, τηρήστε τις. Χρησιμοποιήστε στοίβες με δυνατότητα στοίβας για να διατηρήσετε παρόμοια αντικείμενα μαζί. Απλά μετρήστε πρώτα το εσωτερικό του καταψύκτη για να βεβαιωθείτε ότι οι κάδοι θα χωρέσουν και αναζητήστε αυτούς με λαβές, ώστε να είναι εύκολο να τραβηχτούν.

Επειδή αυτός ο τύπος καταψύκτη είναι στενός (συνήθως πλάτος μόνο 14 έως 23 ίντσες), θα πρέπει να είστε στρατηγικοί. Αφαιρέστε τα κατεψυγμένα τρόφιμα που αγοράστηκαν από το κατάστημα από τα κουτιά από χαρτόνι τους, τα οποία καταναλώνουν πολύτιμα ακίνητα και αποθηκεύστε τα σε ένα λεπτό δοχείο. (Περάστε τις οδηγίες μαγειρέματος και φυλάξτε τις επίσης στον κάδο.) Καταψύξτε τις σούπες και τις σάλτσες σε σακούλες με φερμουάρ. Μόλις καταψυχθούν στερεά, τοποθετήστε τα κάθετα. Αυτή η μέθοδος επιταχύνει επίσης το χρόνο απόψυξης - απλώς τοποθετήστε τη σακούλα κάτω από χλιαρό τρεχούμενο νερό.

Χρησιμοποιείτε αυτόν τον τύπο καταψύκτη με τις καλύτερες προθέσεις… αλλά τότε αυτό το πακέτο αξίας των μηρών κοτόπουλου χάνεται σε μια παγωμένη μαύρη τρύπα και χάνεται. Για να αποφύγετε την απογοήτευση, ταξινομήστε τα τρόφιμα ανά τύπο - όλα τα λαχανικά σε μια σακούλα, όλο το κρέας σε μια άλλη - ώστε να μπορείτε να σηκώσετε όλο το πράγμα πάνω και έξω. Δεδομένου ότι ένα στήθος μπορεί να κρατά πολύ περισσότερο φαγητό από έναν παραδοσιακό καταψύκτη, παρακολουθήστε τα αντικείμενα σημειώνοντας το απόθεμά σας στην πόρτα με ένα δείκτη στεγνής διαγραφής.

Αυτά τα καταψύκτες έρχονται συνήθως με ένα οριζόντιο ράφι που χωρίζει το χώρο στα μισά. Χρησιμοποιήστε αυτόν τον οπτικό διαχωρισμό για να σας βοηθήσουμε να δημιουργήσετε ζώνες και να είστε επιμελής για τη διατήρησή τους. Μην πηγαίνετε υπερβολικά - κολλήστε σε μερικές εύκολες στη μνήμη κατηγορίες, όπως τα υπολείμματα και τα γεύματα, τα κατεψυγμένα φρούτα και τα λαχανικά και τα κρέατα. Εάν ο καταψύκτης σας δεν διαθέτει ράφι, προσθέστε το δικό σας για να αποφύγετε τον έλεγχο των κατεψυγμένων εμπορευμάτων.