Πώς να φτάσετε στην ώριμη παπάγια τελειότητα

Ο Παπάγια μερικές φορές παίρνει ένα πίσω κάθισμα σε άλλα δημοφιλή καλοκαιρινά φρούτα, αλλά ξέρατε ότι η γλυκιά, κρεμώδης πορτοκαλί σάρκα δεν είναι μόνο νόστιμη, αλλά απίστευτα καλή για εσάς; Το νόστιμο φρούτο είναι γεμάτο με αντιοξειδωτικά και θρεπτικά συστατικά, και περιέχει ένζυμα που μπορούν να βοηθήσουν στην πέψη. Είναι καιρός να ξεκινήσουμε όλοι να συμπεριλαμβάνουμε περισσότερη παπάγια στη διατροφή μας.

Εάν δεν είστε εξοικειωμένοι με τις παπάγιες, μπορεί να είναι εκφοβιστικό να γνωρίζετε τι να ψάξετε στο κατάστημα και τι να κάνετε μόλις φτάσετε στο σπίτι. Εάν αναρωτιέστε πώς να πείτε πότε η παπάγια σας είναι ώριμη και έτοιμη να καταβροχθίσει, το πράγμα που πρέπει να προσέξετε είναι το χρώμα. Το δέρμα της παπάγιας θα αρχίσει αργά να μετατρέπεται από πράσινο σε κίτρινο καθώς αρχίζει να ωριμάζει. Όταν είναι σχεδόν πλήρως κίτρινο και λίγο απαλό στην αφή, η παπάγια σας είναι έτοιμη για φαγητό. Αν περιμένετε πολύ καιρό, τα φρούτα θα αρχίσουν να γίνονται υπερβολικά και μαλακά, και η σάρκα θα είναι ήπια γεύση και λιπαρή.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Πόσο καιρό μπορείτε να αποθηκεύσετε (σχεδόν) Οτιδήποτε στο ψυγείο και τον καταψύκτη

Η αγορά παπάγια που είναι ήδη σχεδόν ώριμα είναι το ιδανικό σενάριο, καθώς μπορείτε να τα πάρετε σπίτι και να τα έχετε έτοιμα για σερβίρισμα μετά από μια διανυκτέρευση στον πάγκο. Αλλά όπως το να πηγαίνεις στο μανάβικο για τα συστατικά guacamole και να είσαι αντιμέτωπος με έναν πύργο από σκληρά αβοκάντο, μερικές φορές η ζωή εμποδίζει τα καλύτερα σχέδια.

Φυσικά, μπορείτε να αφήσετε την παπάγια σας να ωριμάσει φυσικά στον πάγκο σε θερμοκρασία δωματίου. Αλλά αν βιάζεστε να χρησιμοποιήσετε το φρούτο για μια συγκεκριμένη συνταγή ή απλά δεν μπορείτε να περιμένετε να βουτήξετε στην κρεμώδη, πορτοκαλί σάρκα, υπάρχει μια ανόητη μέθοδο που μπορείτε να δοκιμάσετε που θα επιταχύνει τη διαδικασία ωρίμανσης σε μια μέρα. Εάν η παπάγια σας φαίνεται ώριμη και δεν είστε αρκετά έτοιμοι να τη χρησιμοποιήσετε, έχουμε επίσης μερικές συμβουλές για την επιβράδυνση της ωρίμανσης. Αναζητάτε επιλογές πέρα ​​από τη φρουτοσαλάτα; Χρησιμοποιήστε την παπάγια σας σε ένα καλοκαιρινό σάλσα, ως βάση για αναζωογονητικό πάγο σκάειή ακόμα και σε μερικά παγωτό χωρίς στροφές.

Η βασική μέθοδος εδώ είναι παρόμοια με αυτήν που ίσως γνωρίζετε για την ωρίμανση ενός αβοκάντο ή άλλων φρούτων και απαιτεί μόνο ένα κομμάτι εξοπλισμού: μια χάρτινη σακούλα. Η απλή τοποθέτηση της παπάγιας σας σε μια χάρτινη σακούλα και το δίπλωμα ή το κλείσιμο θα ωριμάσει τον καρπό μέσα σε δύο έως τρεις ημέρες, ανάλογα με το πόσο πράσινο ήταν στην αρχή.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Πώς να ωριμάσετε γρήγορα τα αβοκάντο

Εάν θέλετε να πάρετε μια εγκοπή, προσθέστε ένα φρούτο που παράγει αιθυλένιο όπως ένα μήλο ή ώριμη μπανάνα στη σακούλα για να επιταχύνετε τη διαδικασία ωρίμανσης κατά μια ημέρα.

Σε σούπερ βιασύνη; Εδώ έρχονται χρήσιμες οι οδηγίες για την παπάγια. Εάν έχετε πράσινα παπάγια στο χέρι που πρέπει να χρησιμοποιήσετε το συντομότερο δυνατόν, βγάλτε το μαχαίρι σας εκτός από τη χάρτινη σακούλα. Χτυπήστε προσεκτικά το δέρμα της παπάγιας με το μαχαίρι κάθετα κατά μήκος του φρούτου. Βαθμολογήστε ελαφρά και φροντίστε να μην τρυπήσετε τη σάρκα του φρούτου, απλώς το δέρμα, ή διατρέχετε τον κίνδυνο να σαπίσει η παπάγια σας, πριν να είναι αρκετά ώριμο για να φάει. Η βαθμολογία βοηθά την παπάγια να απελευθερώνει αιθυλένιο και να ωριμάζει πιο γρήγορα και οδηγεί σε εξαιρετικά γλυκό φρούτο. Εάν χρησιμοποιείτε αυτήν τη μέθοδο, δεν χρειάζεται να βάλετε άλλο κομμάτι φρούτων στην τσάντα, καθώς η παπάγια χρησιμοποιεί το δικό της αιθυλένιο.

ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Βάζουμε 3 Hacks για να ωριμάσουμε γρηγορότερα τα φρούτα - Εδώ είναι αυτό που λειτούργησε

Λοιπόν, τώρα έχετε μια ώριμη παπάγια στα χέρια σας, αλλά τι γίνεται αν δεν είστε έτοιμοι να το χρησιμοποιήσετε ακόμα; Μπορείτε να τοποθετήσετε μια ώριμη παπάγια στο ψυγείο έως ότου είστε έτοιμοι να το φάτε για να μην χαλάσει. Τα παπάγια θα διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και μια εβδομάδα, αλλά είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιήσετε εντός δύο ημερών για βέλτιστη γεύση.