12 εύκολες συνταγές πατάτας που είναι άνετο φαγητό στα καλύτερα
Είτε είσαι ψήσιμο, πολτοποίηση, τήξη (αν ξέρετε, ξέρετε), τηγάνισμα ή πετώντας τα στη σχάρα, οι πατάτες είναι ένα απίστευτα απλό συστατικό στο μαγείρεμα. Συσκευάζουν επίσης πολλά σοβαρά οφέλη για την υγεία, όπως κάλιο, βιταμίνη C και φυτικές ίνες.
Όποια και αν είναι η μέθοδος προετοιμασίας που επιλέγετε, οι πατάτες συνεχίζουν να αποτελούν τον ακρογωνιαίο λίθο τόσων πολλών από τα αγαπημένα μας πιάτα με αναψυκτικά. Αυτή η συλλογή από εύκολες συνταγές πατάτας καλύπτει όλα τα παραπάνω. Έχουμε συμπεριλάβει τα κλασικά, όπως οι πατάτες με σκατά, Πατατοσαλάτα, και Κατσαρόλα γλυκοπατάτας, καθώς και πολλά φρέσκα πιάτα με πατάτες (σκεφτείτε Σπασμένες κόκκινες πατάτες με Miso και Ψητό σκόρδο και γλυκοπατάτα Polenta).
ΣΧΕΤΙΖΕΤΑΙ ΜΕ: Ο ευκολότερος, γρηγορότερος τρόπος μικροκυμάτων γλυκοπατάτας
Το χνουδωτό, τραγανό γούστο σε αυτήν την κατσαρόλα πρωινού έδωσε μια έκπληξη στην τυπική κατσαρόλα πρωινού. Και ενώ υπάρχει σίγουρα άφθονο κρεμώδες, καφετί τυρί, δεν είναι τόσο μεγάλο που κατακλύζει τις πατάτες. Προσθέστε αυγά, λουκάνικο πρωινού, πιπεριά, κρεμμύδι και ένα χτύπημα ζεστής σάλτσας, και έχετε την απόλυτη τελειότητα των τροφίμων. Σερβίρετε αυτήν την κατσαρόλα σε brunch διακοπών ή απολαύστε πρωινό για δείπνο απόψε (και φάτε τα απομεινάρια αύριο το πρωί).
Πάρτε τη συνταγή: Πατάτα Tot Πρωινό κατσαρόλα
Για αυτές τις πατάτες πουρέ ενός δοχείου, χρησιμοποιούμε τις πατάτες Yukon Gold για να μειώσουμε την περιεκτικότητα σε άμυλο στο πιάτο, κάτι που δημιουργεί μια υπέροχα τρυφερή υφή. Τι άλλο τους κάνει τόσο νόστιμους, ρωτάτε; Τέσσερα φλιτζάνια μισό και μισό και ένα μπαστούνι ανάλατο βούτυρο. Επίσης, η χρήση πατάτας ricer μετατρέπει τις ψητές πατάτες σε κρεμώδες, ευάερο χνούδι και όχι σε κόλλα πουρέ που μπορεί να έχετε συνηθίσει.
Πάρτε τη συνταγή: Κρεμώδεις πουρέ πατάτας
Τίποτα δεν είναι καλύτερο από μια απλή ψητή πατάτα (δεν είπε κανείς ποτέ). Εδώ, ξεκινήσαμε τη γεύση και την περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες με άφθονα μαύρα φασόλια, φέτες αβοκάντο, ωμές πιπέτες (γνωστός και ως σπόροι κολοκύθας) και τριμμένο τυρί Jack. Το βρασμό των φλοιών της πατάτας σας πριν τα συσκευάσετε με το μείγμα γλυκοπατάτας τα βοηθά να τα τραγανίσετε, ώστε να μπορούν να χρησιμεύσουν ως εξαιρετικά ανθεκτική βάση.
Πάρτε τη συνταγή: Cheesy δύο φορές ψητές γλυκοπατάτες με μαύρα φασόλια και αβοκάντο
Δοκιμάστε αυτήν τη νέα λήψη πατάτας φούρνου, δεν απαιτούνται δεξιότητες μαγειρέματος. Ο φρέσκος μαϊντανός, τα τραγανά φιστίκια και το ψιλοκομμένο σκόρδο ρίχνονται με ψητές πατάτες με ψήσιμο στο φούρνο. Ένα υπέροχο πιάτο πατάτας για οποιαδήποτε νύχτα της εβδομάδας, αυτή η συνταγή θα μπορούσε επίσης να χρησιμεύσει ως μια ζωντανή (και υγιής!) Πλευρά διακοπών.
Λάβετε τη συνταγή:Πατάτες με ψίχουλα με μαϊντανό-φυστίκι
Τα παιδιά και οι ενήλικες θα λατρέψουν αυτές τις πατάτες φούρνου. Μετά από όλα, είναι γεμάτο με βούτυρο, ξινή κρέμα, τυρί τσένταρ, σχοινόπρασο και μπέικον (yup). Αν και είναι καλύτερα φρέσκα από το φούρνο, εξακολουθούμε να λατρεύουμε να τα τρώμε πολύ αφού κρυώσουν. Σερβίρετέ τα ως εφαρμογή για πάρτι ή ως συνοδευτικό για δείπνο.
Πάρτε τη συνταγή: Μίνι δύο φορές ψημένες πατάτες
Τελειότητα σε ένα πιάτο = πατάτες με λεπτές φέτες που είναι κρυμμένες ανάμεσα σε σωρούς ζεστής κρέμας και φρέσκων βοτάνων με ένα παχύρρευστο εσωτερικό και χρυσόχρωμο φλοιό. Εάν θέλετε να το κάνετε πραγματικά, προσθέστε ένα πλούσιο, αλμυρό τυρί, όπως η γραβιέρα ή το τσένταρ, στην κορυφή πριν το ψήσιμο (όπως κάναμε εδώ).
Πάρτε τη συνταγή: Πατατοκεφτέδες
Ανακαλύψαμε τον καλύτερο τρόπο μαγειρέματος κόκκινες πατάτες: βράζουμε τις με κρεμμύδι για μεγάλη γεύση και μετά πουρέ σε α βούτυρο miso-scallion και πολλά φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι για ακαταμάχητες πουρέ πατάτας χωρίς γάλα ή κρέμα. Miso πάστα, ένα ζυμωμένο καρύκευμα φτιαγμένο από σόγια, είναι ένα συστατικό φιλικό προς το έντερο που έχει νόστιμη γεύση. Πουρέ πατάτες χωρίς γάλα δεν είχε ποτέ τόσο καλή γεύση.
Λάβετε τη συνταγή:Σπασμένες κόκκινες πατάτες με Miso
Αυτή η συνταγή της κολομβιανής σούπας πατάτας είναι γεμάτη με κοτόπουλο, καλαμπόκι και πολλά καλύμματα όπως κόλιαντρο, αβοκάντο, κάπαρη και σφήνες από ασβέστη, γεγονός που το καθιστά τόσο υγιές και πλούσιο όσο είναι γευστικό. Σερβίρετε ως ορεκτικό ή αφήστε το να παραμείνει από μόνο του ως κύριο πιάτο θέρμανσης.
Πάρτε τη συνταγή: Κολομβιανή σούπα κοτόπουλου και πατάτας
Είναι ένα βασικό καλοκαίρι για έναν λόγο. Η σαλάτα πατάτας είναι ένα από τα καλύτερα πιάτα μπάρμπεκιου-slash-picnic και ξεχνάμε να το σερβίρουμε - ή χειρότερα, βλάπτει τη συνταγή - τιμωρείται από το νόμο (επιθυμούμε). Αυτή η απόδοση αναμιγνύεται με φρέσκα βότανα, κρεμμυδάκια και κοκκώδη μουστάρδα για μια τέλεια κρεμώδη-πικάντικη πλευρά των μπαχαρικών.
Πάρτε τη συνταγή: Σαλάτα πατάτας βοτάνων
Ένα αγαπημένο παιχνίδι ημέρας για όσους θέλουν να ξεχάσουν. Αυτές οι πλούσιες πατάτες φτιάχνουν τη βραδεία επεξεργασία της κουζίνας και στη συνέχεια θα τις φορτώσετε με τεμαχισμένο κοτόπουλο, σάλτσα μπάρμπεκιου, τυρί τσένταρ και πολλά ψιλοκομμένα σχοινόπρασο και ξινή κρέμα.
Πάρτε τη συνταγή: Slow Cooker BBQ Γλυκοπατάτες
Ποιος λέει ότι δεν μπορείτε να έχετε πατάτες για επιδόρπιο; Εδώ, χρησιμοποιούμε γλυκοπατάτες ως τη γέμιση για μια κορυφαία πίτα διακοπών. Ψήστε τις και στη συνέχεια καθαρίστε τις πατάτες με ζαχαρούχο συμπυκνωμένο γάλα, αυγά, κανέλα, τζίντζερ, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλα και μια πρέζα αλάτι μέχρι να μαλακώσουν. Ρίξτε το μείγμα στη σπιτική κρούστα του Graham Cracker και ψήστε - θα ενθουσιάσετε τους επισκέπτες των διακοπών για τα επόμενα χρόνια.
Πάρτε τη συνταγή: Πίτα γλυκοπατάτας με κρέμα καρυδιού