Ζεστή συνταγή μηλίτη μήλου

Δίπλα στην κολοκυθόπιτα, τον άνετο καιρό πουλόβερ και τα κοστούμια αποκριών, το ζεστό μηλίτη μήλου είναι ένα από τα καλύτερα μέρη για τον εορτασμό της άφιξης της φθινοπωρινής περιόδου. Και αν είναι σπιτικό, ακόμη καλύτερο. Πριν ξεκινήσει ο εκφοβισμός, μάθετε ότι το να κάνετε μηλίτη μήλου από το μηδέν είναι απίστευτα εύκολο - όλα διαρκεί περίπου 20 λεπτά πρακτικής προετοιμασίας, καθώς και φρέσκα μήλα, ένα πορτοκάλι, καστανή ζάχαρη και ζέσταμα μπαχαρικά. Αυτά τα ίδια καρυκεύματα θα προσδώσουν στην κουζίνα σας (και ολόκληρο το σπίτι) το άρωμα όλων των αγαπημένων σας γεύσεων πτώσης καθώς σιγοβράζει - σκεφτείτε γλυκιά κανέλα, μοσχοκάρυδο, μπαχάρι και γαρίφαλα. Η κατασκευή μηλίτη μήλου είναι επίσης ο τέλειος λόγος για να βάλετε όλα αυτά τα μήλα που φέρατε σπίτι από τον οπωρώνα για χρήση. Προτείνουμε έναν συνδυασμό γλυκών μήλων (όπως Fuji, Honeycrisp, Gala και Cortland) και τάρτα (όπως η Γιαγιά Σμιθ ή ο Τζόναθαν). Για να το κάνουμε ζεστό, προσθέστε μια ουγγιά μπράντυ σε κάθε κούπα πριν το σερβίρετε.