Συνταγή σούπας με ζυμαρικά κοτόπουλου και Chard

Ζεσταίνετε 1 κουταλιά της σούπας λάδι σε μια κατσαρόλα μεσαίου-υψηλού. Προσθέστε gnocchi και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν σε όλες τις πλευρές, 3 έως 4 λεπτά. Μεταφέρετε σε ένα πιάτο και αφήστε το στην άκρη.

Ζεσταίνετε 1 κουταλιά λάδι. Προσθέστε το κρεμμύδι και salt κουταλάκι του γλυκού αλάτι και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να ροδίσουν, περίπου 4 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας συνεχώς, έως ότου αρωμαθεί, περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε 7 φλιτζάνια νερό, κοτόπουλο, chard, ξύσμα λεμονιού, φλοιό παρμεζάνας και δάφνη. Βράζουμε σε υψηλή θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιστασιακά. Μειώστε τη θερμότητα σε μέτριο και σιγοβράστε, καλυμμένο, έως ότου ένα θερμόμετρο εισαχθεί σε παχύτερο μέρος κοτόπουλου καταγράφει 165 ° F, 20 έως 30 λεπτά ανάλογα με το πάχος των μαστών. Αφρώδης αφρός από την επιφάνεια και απορρίψτε.

Αφαιρέστε το κοτόπουλο από την κατσαρόλα και τεμαχίστε με 2 πιρούνια. Αφαιρέστε και πετάξτε το ξύσμα λεμονιού, το φλοιό παρμεζάνας και το δάφνη. Περίοδος με αρκετές πιπεριές και υπόλοιπο 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Ανακατέψτε το νιόκι και το τεμαχισμένο κοτόπουλο σε σούπα. Επάνω με τριμμένη παρμεζάνα και σερβίρετε με σφήνες λεμονιού.

Λάβετε συμβουλές, έμπνευση και ειδικές προσφορές που παραδίδονται στα εισερχόμενά σας.