7 νόστιμες συνταγές μπανάνας overripe

Οι μπανάνες είναι ένα βασικό κατάλογο των μπακάλικων. Ακόμα κι αν δεν ξέρετε τι θα κάνετε με κάθε ένα από τα φρούτα, θα πάρετε πάντα ένα μάτσο. Οι μπανάνες είναι ένα υγιεινό σνακ, και σε μια πρέζα, είναι ένα γρήγορο και εύκολο πρωινό.

Οι υπερβολικές μπανάνες, από την άλλη πλευρά, είναι συχνά πολύ μουντζούρες ή πολύ παγωμένες για ένα σνακ. Ωστόσο, δεν ανήκουν στον κάδο απορριμμάτων ή στο σωρό απορριμμάτων. Οι υπερβολικές μπανάνες έχουν πολλή ζωή σε αυτές και μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε πολλές νόστιμες συνταγές, από την ανάμιξη smoothies να χτυπάει ψωμί παξιμάδι μπανάνας.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ:Πώς να μαζέψετε μια μπανάνα σε μια ώρα

Αυτή η συλλογή υπερβολικών συνταγών μπανάνας αξιοποιεί την αυξημένη γλυκύτητα και μεταξωτή υφή που αναπτύσσονται όταν επιτρέπεται στα φρούτα να περάσουν λίγο πάνω από την τελείως κίτρινη κατάσταση. Πράγματι, θα θελήσετε να βρείτε μπανάνες που είναι πλήρως κίτρινες με καφέ σημεία ίσου μεγέθους. Εάν έχετε ακόμη πιο υπερβολικές μπανάνες μόλις τελειώσετε με τη συνταγή που επιλέγετε, τοποθετήστε τις στο καταψύκτη ή φλούδα, φέτα και παγώστε τις φέτες για μελλοντικές λειοτριβές, ψωμί μπανάνας ή μείγμα επιδόρπιο. Οι κατεψυγμένες μπανάνες μπορούν εύκολα να χρησιμοποιηθούν στη θέση των φρέσκων σε αρκετές από αυτές τις συνταγές. Σε ορισμένες περιπτώσεις, προτιμούν ακόμη.

Ψωμί μπανάνας

Το ψωμί μπανάνας είναι μια από τις καλύτερες χρήσεις των υπερβολικών μπανανών. Είναι ακόμη εντάξει να χρησιμοποιείτε μπανάνες που είναι σχεδόν εξ ολοκλήρου καφέ για το ψωμί μπανάνας. Όσο πιο κακό είναι, τόσο το καλύτερο. Όταν σπάσει και αναμειχθεί με όλα τα άλλα συστατικά, οι πολύ ώριμες μπανάνες προσδίδουν μια απλή δεξιά γλυκιά στο γρήγορο ψωμί, καθώς και μια χνουδωτή, τρυφερή υφή. Κλασσικός Υγιεινό ψωμί μπανάνας είναι μια θαυμάσια επιλογή ψωμιού για να διατηρήσετε το χέρι στην κατάψυξη για νέους γείτονες, ένα καλοδουλεμένο δώρο ή ένα τεμπέληδες brunch για το Σαββατοκύριακο. Vegan Banana Bread αντικαθιστά τα αυγά και το γάλα για το έλαιο canola και το γιαούρτι γάλακτος καρύδας αν έχετε φίλους ή μέλη της οικογένειας που αποφεύγουν τα ζωικά προϊόντα.

Κέικ μπανάνας

Ένα άλλο ψημένο αγαθό που επωφελείται από την προσθήκη υπερβολικών μπανανών είναι το κέικ μπανάνας. Αν και βεβαίως δεν είναι πολύ διαφορετικά όσον αφορά τα συστατικά από το ψωμί μπανάνας, το κέικ μπανάνας είναι πολύ πιο αβέρω και ελαφρύτερο. Καφέ μπανάνα με ζάχαρη καφέ χρησιμοποιεί ακόμη και μερικές φέτες μπανάνες στην κορυφή για ένα επιπλέον κομμάτι γλυκύτητας και μια όμορφη διακόσμηση.

Μπανάνα Καραμέλα

Εάν το γλυκό δόντι σας στρέφει προς τα κρύα και κατεψυγμένα απολαύσεις, λιγότερο τόσο ψημένη ποικιλία, Μπανάνα Καραμέλα μπορεί να είναι η καλύτερη επιλογή για να χρησιμοποιήσετε τις πολύ ώριμες μπανάνες σας. Τα φρούτα αναμειγνύονται σε έναν επεξεργαστή τροφίμων μέχρι μεταξένια και λεία. Στη συνέχεια, προστίθενται σε μια δονούμενη κατσαρόλα με σάλτσα καραμέλας για να δημιουργήσετε ένα απίστευτα μεταξένιο και πολυτελές ψωμί για παγωμένο παγωτό. Αυτή η σάλτσα μπανάνας θα ήταν νόστιμο σε πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι, ακόμη και να ξεφλουδίζει πάνω από μια φέτα μήλων.

Μπανάνα τηγανίτες

Εάν το σαββατοκύριακο σας brunch σας καλεί να τροφοδοτήσει ένα πλήθος, εντυπωσιάστε τους με όλους μπανάνα τηγανίτες ψημένο σε ένα ταψί. Αντί να στέκεστε φρουρά πάνω από ένα ταψί, αναποδογυρίζοντας κάθε πικάντικο δίσκο, μπορείτε να ψήσετε όλα τα αγαπημένα πρωινά του καθένα ταυτόχρονα. Φέτα, πλάκα και κορυφή τα τετράγωνα κομμάτια κέικ με ψιλοκομμένα αλατισμένα και φρυγμένα φιστίκια. Ακόμα και μερικοί γύροι ώριμης μπανάνας θα ήταν ευπρόσδεκτοι.

Μπανάνα πλιγούρι βρώμης

Κρατήστε το γλυκαντικό για την παρτίδα σπιτικό βρώμης σας όλα φυσικά με την ανάδευση smashed μπανάνες στο δοχείο σας με κρεμώδη σπόρους. Μπορείτε να κάνετε γιατρός επάνω στο πλιγούρι βρώμης με άλλα συστατικά που σας αρέσουν, αλλά τα βακκίνια και το ψήσιμο των ψιλοκομμένων καρυδιών θα είναι οι πρώτες μας προτάσεις.

Μπανάνα Smoothies

Οι μπανάνες είναι απαραίτητες σε πολλούς smoothie συνταγές. Πράγματι, οι τακτικοί καταναλωτές των αναμεμειγμένων ποτών φρούτων και λαχανικών μπορούν να κουράζουν από μπανάνες και να ψάχνουν για μια συνταγή smoothie χωρίς μπανάνα από καιρό σε καιρό. Αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι όταν αναμειγνύονται, οι κατεψυγμένες μπανάνες προσθέτουν πολλή πλούσια υφή και μια σωστή γλυκιά γεύση που μπορεί να αμβλύνει κάποια από την οξύτητα άλλων κατεψυγμένων φρούτων. Ακόμη και μια όμορφη δουλειά που καλύπτει τη μυρωδιά του φυλλώδους κατσαρίδα, το σπανάκι ή το μαϊντανό, αν είστε ένας γλιστρήστε τα χόρτα στα smoothies σας.

Μπανάνα ενός συστατικού "παγωτό"

Σκεφτείτε αυτό το μυστικό γλυκιά σας θεραπεία. Αν αφαιρέσετε τη φλούδα μιας υπερβολικής μπανάνας, παγώστε τα φρούτα και, στη συνέχεια, τα βγάλτε στο κύπελλο ενός φαγητού επεξεργαστή, αυτό που θα έχετε είναι ένα παγωτό βέγκας ενός συστατικού που ικανοποιεί όλα αυτά τα παγωτά πόθους. Μπορείτε ακόμη να παίξετε με αυτό το παγωτό μπανάνας προσθέτοντας συστατικά όπως κανέλα, βούτυρο αραχίδας, ακόμα και σκόνη κακάο στον επεξεργαστή πριν από την ανάμιξη. Άλλα κατεψυγμένα φρούτα θα ήταν επίσης ευπρόσδεκτα. Απλά βεβαιωθείτε ότι όλα είναι παγωμένα στερεά ώστε να έχετε την καλύτερη υφή.