Ζυμαρικά με τυρί κατσίκας και συνταγή βασιλικού ελαίου

CatSherrill2012-08-07T05: 45: 43-04: 00

Αυτή είναι μια νόστιμη και εύκολη συνταγή που κάνω όταν έχω επισκέπτες για δείπνο τελευταίας στιγμής. Προσθέτω τις ντομάτες και χρησίμευσα ως ένα πιάτο που συνοδεύει κοτόπουλο στη σχάρα. Εάν βρίσκετε αυτό το σκεύασμα για να είναι ξηρό ή πάρα πολύ πλούσιο, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε μερικά από τα ζυμαρικά για να καταπολεμήσετε την ξηρότητα που συμβαίνει όταν αρχίσει να κρυώνει το κατσικίσιο τυρί. Αυτό θα δημιουργήσει επίσης μια κρεμώδη λεία σάλτσα-όπως υφή. Χρησιμοποιώ ένα πακέτο ξηρού μείγματος πέστο θα μειώσει το λάδι που χρησιμοποιείται. Δεν είναι τόσο φρέσκο ​​όσο το βασιλικό, αλλά είναι γρήγορο και μπορείτε να κρατήσετε στο κουζινάκι σας για αργότερα.

Cherow2012-06-28T15: 28: 15-04: 00

Δεν είχα ακολουθήσει ακριβώς τις οδηγίες. μόλις χρησιμοποίησε τα τέσσερα κύρια συστατικά και πρόσθεσε φρέσκες ντομάτες. Ξήρασα 2 σκελίδες σκόρδο σε λεπτές φέτες και 2-3 ψιλοκομμένα κρασιά και λάδι από δαμάσκηνο σε ελαιόλαδο. Αφήστε αυτό να μαγειρέψετε ενώ τα μακαρόνια μαγειρεμένα. Προστέθηκαν πολλά φρέσκα, κομμένα βασιλικά. Όταν τα ζυμαρικά έγιναν, τα στραγγίζαμε και προσθέσαμε λίγο νερό από τις ντομάτες. Προστέθηκε το κατσικίσιο τυρί και στη συνέχεια διπλώθηκε στα ζυμαρικά. Ανακατέψτε όλα μαζί και απολαύστε. Η νέα συνταγή μου για τις ημέρες που δεν αισθάνεστε σαν να μαγειρεύετε ή είστε σε μια βιασύνη. Πολύ, πολύ νόστιμο!

Linda2222012-06-26T17: 58: 32-04: 00

Εξαιρετικά νόστιμο! Δεν έβαλα το μίγμα βασιλικού / ελαιολάδου, το πρόσθεσα στο ζυμαρικό. Δεν είχα προσθέσει επιπλέον βασιλικό. Προστέθηκαν δύο φρέσκες ντομάτες και σερβίρονται με ιταλικό λουκάνικο κοτόπουλου και μια πράσινη σαλάτα.

seabelis2012-06-25T11: 57: 10-04: 00

Αρκετά νόστιμο, αλλά από την πλούσια πλευρά.

abcdefg9212012-06-25T11: 01: 46-04: 00

Προσέξτε να χρησιμοποιήσετε φέτα σε αυτή τη συνταγή - είναι πιο αλμυρό από το κατσικίσιο τυρί. Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε το κατσικίσιο τυρί για την καλύτερη γεύση.

SarahWR2011-09-08T12: 34: 06-04: 00

Παρακολουθήστε το αλάτι kosher + τη φέτα. Αγαπήστε τη συνταγή, αλλά την τελευταία φορά που το έκανα, προσθέσαμε πάρα πολύ αλάτι και το πιάτο ήταν πολύ αλμυρό (τα παιδιά το αγαπούσαν). Μόνο μια πρέζα αλάτι kosher θα κάνει.

kerich11172011-07-27T08: 41: 28-04: 00

Ήταν σίγουρα μια καλή βάση. Προσθέσαμε φρυγμένες κόκκινες πιπεριές και μελιτζάνες στη σχάρα, που πραγματικά την μεταμόρφωσαν σε ένα καταπληκτικό πιάτο. Επίσης, κόβουμε το κατσικίσιο τυρί στο μισό και πίστευα ότι ήταν άφθονο. Σίγουρα θα το κάνουμε και πάλι.

cooking552011-07-06T16: 30: 58-04: 00

Ο συνδυασμός του βασιλικού και κατσικίσιου τυριού είναι καλός, αλλά μπορεί να είναι ξηρός. Προσθέτω μερικά από τα μαγειρικά σκευάσματα ζυμαρικών για να αποκτήσω τη σωστή συνέπεια και αποδείχτηκε πραγματικά καλό. Ο σύζυγός μου είπε ότι ήταν κάτοχος.

malulovestobake2011-07-03T16: 38: 39-04: 00

Αν και αγαπώ το βασιλικό και κατσικίσιο τυρί, ολόκληρος ο συνδυασμός ήταν ξηρός - θα μπορούσα να το μαλακώσω με επιπλέον ελαιόλαδο, αλλά αυτό θα το είχε μετατρέψει σε ένα πολύ λιπαρό πιάτο. Δεν θα το κάνει ξανά.