9 έξυπνοι, εκπληκτικοί και τόσο χρήσιμοι τρόποι χρήσης του αλατιού
Από το να καθαρίζετε το ξύλο κοπής για να διατηρείτε πράσινες τις φέτες μήλου πράσινο, το αλάτι είναι το εργαλείο για το πάγωμα.
Κάθε προϊόν που διαθέτουμε επιλέχθηκε και αναθεωρήθηκε ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Getty Images
Από όλα τα καρυκεύματα εκεί έξω, το αλάτι είναι αναμφίβολα το καλύτερο. Σίγουρα, θα μπορούσε να είναι η λιγότερο φανταστική ή πιο προφανής απάντηση, αλλά απλά σκεφτείτε: αυτό είναι το ένα συστατικό αυτό είναι απολύτως απαραίτητο για σχεδόν κάθε πιάτο που τρώτε. Ξεχάστε να προσθέσετε μια μικρή πινελιά αλατιού και τόσες πολλές διαφορετικές συνταγές φαγητού (αυγά, αβοκάντο, ακόμη και μια ζουμερή φιλέτα mignon) αξίζουν λίγο φαγητό.
Αλλά εδώ είναι το πράγμα: το αλάτι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για πολύ περισσότερα από την ανύψωση της γεύσης των αγαπημένων μας πιάτων. Ήρθε η ώρα να δώσετε στο χλωριούχο νάτριο κάποια δημιουργική άδεια. Εδώ, 9 τρόποι ιδιοφυίας μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι που * δεν είναι * καρύκευμα:
Αποτρέψτε τα μήλα να ροδίσουν
Μια γρήγορη απορρόφηση θαλασσινού νερού μπορεί να βοηθήσει να κόψει τα μήλα (και γεύση) ματιά (και γεύση) φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα - απομακρύνει αυτό το icky, δυσάρεστο ενζυματικό μαύρισμα που προκαλείται από την οξείδωση. Σύμφωνα με την Erica Williams, Ανώτερο Διευθυντή, Κατανοητές Καταναλωτών, Καταναλωτικές Υποθέσεις & Δέσμευση στο Morton Salt, για να κρατήσετε τα μήλα σας ορεκτικά, προσθέστε 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher σε 1 φλιτζάνι κρύο νερό και ανακατέψτε. Απολαύστε τις φέτες μήλου στο θαλασσινό νερό για περίπου δέκα λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίστε τις και αποθηκεύστε μέχρι να είστε έτοιμοι να τις χρησιμοποιήσετε ή να τις υπηρετήσετε. Ξεπλύνετε με νερό της βρύσης-θα δοκιμάσουν σαν να ήταν μόλις κοπεί. Pro συμβουλή: αυτό λειτουργεί και στις πατάτες!
Ψυκτικά ποτά
Εάν είστε ένας για να φιλοξενήσετε αυτοσχέδια parties, θα αγαπήσετε αυτό το hack. Η προσθήκη αλάτι στον πάγκο πάγου σας θα καταπραΰνει τα ποτά πιο γρήγορα, κάτι που είναι ιδιαίτερα μεταβαλλόμενο για τη διασκέδαση του καλοκαιριού. Για να ψήσετε γρήγορα ένα μπουκάλι κρασί ή σαμπάνια, τοποθετήστε το μπουκάλι σε κάδο πάγου ή άλλο πλαστικό δοχείο. Προσθέστε ένα στρώμα πάγου στο κάτω μέρος και το πασπαλίζουμε με μερικές κουταλιές της σούπας αλάτι kosher. Συνεχίστε να στρώσετε αλάτι και πάγο μέχρι να φτάσει στον αυχένα της φιάλης, στη συνέχεια προσθέστε νερό σε πάγο. Μετά από 10 έως 12 λεπτά, ανοίξτε και σερβίρετε.
Καθαρίστε την σανίδα κοπής
Για να βοηθήσετε να απομακρύνετε τις οσμές από την ξύλινη σανίδα κοπής, απλά ρίξτε μια γενναιόδωρη ποσότητα Θαλασσινό αλάτι απευθείας στην επιφάνειά του. Τρίψτε ελαφρά με ένα υγρό πανί και ξεπλύνετε με ζεστό, ντυμένο νερό.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 6 Τύποι αλατιού και πώς να τα χρησιμοποιήσετε
Απαλλαγείτε από τα χέρια σκόρδου ή οσμών κρεμμυδιού
Εάν απλά ψιλοκομμένο το σκόρδο και πρόκειται να αντιμετωπίσετε μια κοινωνική κατάσταση, φοβηθείτε. Απλά τρίψτε τα χέρια σας με ένα μίγμα χυμού λεμονιού και αλάτι, στη συνέχεια τα πλένετε με σαπούνι. Η μυρωδιά πρέπει να διαλυθεί αμέσως.
Πάρτε ένα ραγισμένο αυγό
Αν ένα αυγό σπάσει στον πάγκο της κουζίνας σας ή στο πάτωμα, μπορείτε να πασπαλίζετε αλάτι στο χάος. Αφήστε το να μαριναριστεί για περίπου 20 λεπτά - θα πρέπει να μπορείτε να το σκουπίζετε.
Απολυμάνετε την αποστράγγισή σας
Ρίξτε 1/2 φλιτζάνι αλάτι κάτω από την κουζίνα ή την αποχέτευση του μπάνιου σας με ένα quart ζεστό νερό μία φορά την εβδομάδα. Αυτό θα τους βοηθήσει να λειτουργήσουν ομαλά.
Καθαρίστε έναν πονόλαιμο
Είτε χτυπήσατε με ένα σφάλμα ή μιλήσατε πάρα πολύ την προηγούμενη μέρα, μπορείτε να γαργάρετε με ένα μείγμα ενός μέρους αλατιού σε δύο μέρη νερού. Το θαλασσινό νερό θα σας βοηθήσει να ανακουφίσετε τον πόνο στο λαιμό σας αμέσως.
Επαναφέρετε τη λάμψη στο γυαλί
Εάν έχετε ένα λιγότερο από λαμπερό αγγείο, καφετιέρα, ή άλλο γυάλινο δοχείο, αλάτι μπορεί να σας βοηθήσει να ανακτήσει τη λάμψη του. Ξεκινήστε αναμειγνύοντας 1/3 φλιτζάνι θαλασσινό αλάτι με 2 κουταλιές της σούπας ξύδι για να σχηματιστεί μια πάστα. Εφαρμόστε στο εσωτερικό του γυαλιού σας (για μια μεγάλη κανάτα ή βάζο, διπλή ή τριπλή η ποσότητα πάστας). Αφήστε να σταματήσετε 20 λεπτά, τρίβετε και απορρίψτε την πάστα. Ξεπλύνετε το γυαλί και στεγνώστε και θα λάμψει σαν καινούργιο.
Καθαρίστε τα κύπελλα καφέ
Τρίψτε το εσωτερικό ενός κηλιδωμένου καφέ ή τσαγιού με αλάτι και προσέξτε τους λεκέδες που λιώνουν.