7 λαμπρόι, εύκολοι τρόποι χρήσης της φριτέζας σας για προετοιμασία γευμάτων

Κάθε προϊόν που διαθέτουμε επιλέχθηκε και αναθεωρήθηκε ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.

Γνωρίζουμε ήδη ότι οι φριτέζες είναι λαμπρά εργαλεία για την παρασκευή τραγανών, τραγανών τηγανητών τροφών μέσα σε λίγα λεπτά. Με σχεδόν μηδενική εργασία, μπορείτε να έχετε ένα πλήρες καλάθι φριτέζας πατάτες τηγανητές, φτερά ή κεφτεδάκια στην πλατφόρμα του πάρτι χωρίς να χρειάζεται να αντιμετωπίσετε το χάος μιας φριτέζας ή να ζεστάνετε το φούρνο σας.

Φριτέζες δημιουργήστε μια τραγανή επικάλυψη στα τρόφιμα χρησιμοποιώντας ελάχιστο έλαιο μέσω της μεταφοράς. Αυτό το στυλ μαγειρέματος χρησιμοποιεί ανεμιστήρες για να κυκλοφορούν ζεστό αέρα γύρω από το φαγητό σας, το οποίο ενεργοποιεί την αντίδραση maillard (ένας όρος που αναφέρεται στο νόστιμο άσβεστο της πρωτεΐνης που δοκιμάζετε να δαγκώσετε σε ένα μπριζόλα που έχει μόλις ψηθεί ή φρεσκοψημένο μπισκότο). Τα αρωματικά τρόφιμα δεν θα γευστούν απαραιτήτως, όπως είναι πικάντικα, αλλά θα έχουν μια τραγανή επικάλυψη και χρειάζονται μόνο για μια κουταλιά σούπας λάδι. Μου αρέσει να το χρησιμοποιώ

Μιλώντας για τηγανιτές πατάτες. Επειδή οι φριτέζες συχνά γιορτάζονται για την ικανότητά τους να φτιάχνουν τηγανητά τρόφιμα, όπως τα κρεμμυδάκια ή τα μπαστούνια ψαριών, ξεχνάμε εύκολα ότι το μαγείρεμα της μεταφοράς είναι στην πραγματικότητα ένα παρτίδα πιο κοντά στο μαγείρεμα που φτιάχνετε στον φούρνο πλήρους μεγέθους (δηλ. ψήσιμο και ψήσιμο) σε σχέση με τη φριτέζα σας. Μετάφραση = ας αρχίσουμε να επεξεργάζομε τη φριτέζα σαν μίνι φούρνος που κάθεται στον πάγκο. Όταν το σκέφτεστε έτσι, ο αριθμός των τροφίμων που θα δείτε μπορείτε να μαγειρέψετε γρήγορα στη φριτέζα σας αυξάνεται δεκαπλάσια.

Την επόμενη φορά που τροφοδοτείτε μια περίοδο μαγειρικής της Κυριακής, μην ανησυχείτε για την προθέρμανση του φούρνου σας. Η φριτέζα σας μπορεί να είναι μικρή, αλλά αυτή η συσκευή είναι δυνατή όταν πρόκειται για προετοιμασία γεύματος. Εδώ είναι επτά τρόποι που μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να κάνετε υγιεινά τρόφιμα που μπορείτε να φάτε όλη την εβδομάδα (δεν περιλαμβάνονται τα φτερά βουβάλου).

Λαχανικά ψητά

Όπως θα κάνατε με ένα φύλλο ψησίματος στο φούρνο, μπορείτε να ψητήσετε μερικές μερίδες μπρόκολο, λαχανάκια βρυξελλών, σπαράγγια ή οποιοδήποτε άλλο λαχανικό στη φριτέζα σας. Απλά τα κόβουμε σε κομμάτια που μοιάζουν με δάγκωμα και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ με ένα γρήγορο ψιλοκομμένο ελαιόλαδο πριν προσθέσουμε στο καλάθι της φριτέζας. Μας αρέσει να τα κουνάμε κάθε πέντε λεπτά για να εξασφαλίσουμε το μαύρισμα. Ο χρόνος μαγειρέματος και η θερμοκρασία ποικίλλουν ανάλογα με το veggie, αλλά σχεδιάζετε να τα μαγειρέψετε στους 375 ° F για περίπου 20 λεπτά (αυτό είναι λιγότερο από το ήμισυ του χρόνου που θα σας πάρει στο φούρνο). Μπορείτε επίσης να απεριτίφ κατεψυγμένα λαχανικά.

Cook Fish

Εάν είστε εκφοβισμένοι με το μαγείρεμα των ψαριών, αυτή η μέθοδος δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερη. Επαλείψτε μερικές φιάλες σολομού, ιππόγλωσσας ή τυλάπια (ή οποιουδήποτε άλλου τύπου) με λίγο βούτυρο και χυμό λεμονιού ή βυθίστε τα με αυγά, αλεύρι και Panko πριν μαγειρέψετε στη φριτέζα στους 375 ° F για περίπου 8 λεπτά.

Ρίξτε ρεβίθια

Τα αποξηραμένα, φρυγανισμένα ρεβίθια είναι ιδανικά για να γεμίσουν τις σαλάτες, να αναμειγνύουν σε μίξερ μονοπατιών ή να τσιμπολογούν όπως είναι. Αδειάστε ένα κουτί από ρεβίθια και πετάξτε τα με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι πριν τηγανή. Τραβήξτε το καλάθι κάθε 5-10 λεπτά στους 400 ° F μέχρι να γίνουν τραγανά. Προσθέστε αλμυρά μπαχαρικά όπως κύμινο, κάρυ ή πάπρικα, αν θέλετε κάποια επιπλέον γεύση, ή να τα κάνετε γλυκά με κανέλα και ζάχαρη και σερβίρετε σε γιαούρτι.

Κάνετε ψητές πατάτες

Χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι για να πετάξετε αρκετές τρύπες σε ένα ράσσο ή γλυκιά πατάτα και τηγανίστε για 30 έως 40 λεπτά. Οι αψυχόμενες πατάτες φεύγουν ελαφρύτερα και πιο ζουμερά από τις ψητές πατάτες στο φούρνο.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 6 Genius Τρόποι που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το άμεσο ποτ σας για προετοιμασία γευμάτων

Προσφορές κοτόπουλου

Αντί να αρπάξει ένα κατάστημα που αγοράστηκε κοτόπουλο κοκτέιλ για σας εβδομαδιαίες σαλάτες, σάντουιτς και τηγανίζουμε τηγανητές πατάτες, αγαπάμε να πατάμε κομμάτια αποφλοιωμένων, χωρίς δέρμα στήθη κοτόπουλου ή μηρών στη φριτέζα. Η θερμότητα της μεταφοράς θα δώσει στα ψήγματα σας ένα ωραίο μαύρο εξωτερικό αλλά αφήνει τα εσωτερικά τους τρυφερά και ζουμερά (ευχόμαστε να μπορούμε να πούμε το ίδιο σχετικά με αυτό το προ-φτιαγμένο κοτόπουλο κοτόπουλου).

Cook Tofu

Πηγαίνουν τις μέρες που αγκαλιάζουν κολλώδη tofu από την επιφάνεια του τηγανιού σας. Απλά γεμίστε ένα τεμάχιο εξαιρετικά στιβαρό tofu και ανακατέψτε τα κομμάτια με λίγο λάδι, αλάτι και πιπέρι. Αφήστε τον αέρα να τηγανιστεί για 15 έως 20 λεπτά και αφήστε τον με απαλές κινήσεις για να μην σπάσει τα κομμάτια. Πετάξτε με σάλτσα σόγιας, τζίντζερ και σουσάμι μετά το μαγείρεμα.

Κάντε πίτσα 5 λεπτών

Σοβαρά! Φέτες φέτες ψωμιού πίτας με σάλτσα μαρινάρας, λαχανικά και τυρί. Μαγειρέψτε μια πίτσα pita κάθε φορά στο καλάθι της φριτέζας σε θερμοκρασία 350 ° F μέχρι να λιώσει το τυρί και το pita να είναι τραγανό, 4-5 λεπτά.