Ραβιόλι με μπιζέλια και σάλτσα συνταγή
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Μαγειρέψτε τα ραβιόλια σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Κρατήστε το ½ φλιτζάνι του νερού μαγειρέματος και στη συνέχεια στραγγίστε τα ραβιόλια.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε τα ασκαλώνια και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να μαλακώσουν, 2 με 3 λεπτά.
Βήμα 3
Προσθέστε τα μπιζέλια, το ξύσμα λεμονιού, το επιλεγμένο μαγειρικό νερό, το αλάτι ½ κουταλάκι του γλυκού και το ¼ κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι του γλυκού.
Βήμα 4
Μαγειρέψτε, μερικώς, μέχρι να θερμανθούν τα μπιζέλια, 3 έως 4 λεπτά.
Βήμα 5
Χωρίστε τα ραβιόλια ανάμεσα στα κύπελλα και στην κορυφή με το μείγμα μπιζέλια.
Κάποιος πρέπει να χρησιμοποιήσει πολύ καλής ποιότητας ραβιόλια, καθώς οι προσθήκες δεν προσθέτουν πραγματικά πολύ zing.
Ίσως να είστε "αφεντικό" αλλά διδάσκετε στα παιδιά σας να μισούν νέα τρόφιμα. Την πρώτη φορά που ρίχνεις στο τραπέζι σου... Ξέρω. Το έκανα κατά την επίσκεψη σε έναν "ναζιστικό φαγητό" και ποτέ δεν προσπάθησε να με αναγκάσει να φάω τίποτα ξανά. Αυτό ήταν πριν από 50 χρόνια.
Η συνταγή είναι ωραία και απλή. Δεν είναι υπερβολικό, και σίγουρα θα προσθέσω και μια σάλτσα. Είναι επίσης πολύ φιλικό προς τα παιδιά, όπως δείχνουν οι ετικέτες! Τα ασκαλώνια δεν είναι πάρα πολύ εξωφρενικά που είναι ωραίο αν είστε παιδιά είναι επιλεκτικοί - να τους εισαγάγει σε κάτι νέο!