4 γευστικές συνταγές ντοματών
Βάλτε ώριμες, ζουμερές ντομάτες για καλή χρήση με αυτές τις ιδέες εύκολης συνταγής.
Οι τομάτες εκτός εποχής είναι οι καλύτερες, το καλύτερο στο χειρότερο. Αλλά κλέβουν την παράσταση όταν καταβροχθίζουμε στην κορυφή τους (τώρα!), Και χρειάζονται λίγο περισσότερο από ένα ψιλοβρέχει ελαιόλαδο και ένα πασπαλίζουμε αλάτι για να λάμψει. Όταν επιλέγετε μια ντομάτα στην αγορά του αγρότη ή στο παντοπωλείο, αναζητήστε ένα το οποίο είναι βαθύ χρώμα, μυρίζει γλυκιά, και αισθάνεται σταθερή αλλά όχι σκληρή. Δοκιμάστε τα σε: Σαλάτα ψωμιού βοείου κρέατος Μπόνους διατροφής: Οι ντομάτες αποτελούν εξαιρετική πηγή βιταμίνης C (μια μέση ντομάτα περιέχει περίπου το ένα τέταρτο της συνιστώμενης ημερήσιας πρόσληψης) και συσκευάζεται με αντιοξειδωτικά.
James Wojcik
Το τέλειο σάντουιτς ντομάτας
Δημιουργήστε ένα σάντουιτς με ψημένο ψωμί, μαγιονέζα, παχιά φέτες ντομάτας, αλάτι και πιπέρι.
Εύκολα ζυμαρικά ντομάτας
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες σκόρδο, ελαιόλαδο, το αλάτι, το πιπέρι και ένα τσίμπημα κόκκων πιπεριών. Αφήστε να καθίσετε σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύοντας περιστασιακά, για τουλάχιστον μία ώρα. Πετάξτε με μαγειρεμένο
Επίπεδη ψωμί τομάτας και Brie
Ανοίξτε τη ζύμη πίτσας και την κορυφή που αγοράσατε στο κατάστημα με τις τεμαχισμένες ντομάτες, τα κομμάτια του Brie και το κόκκινο σε φέτες κρεμμύδι. Ψιλοβρέχει με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνει και πιπεριά και ψήνεται στους 425 ° F μέχρις ότου φυσαλίδες και χρυσαφί καφέ, 20 έως 25 λεπτά.
Σαλάτα ντομάτας και καλαμποκιού με φέτα
Πετάξτε με νιφάδες κεράσι ή ντομάτες με ακατέργαστες ντομάτες καλαμπόκι πυρήνες, το αγαπημένο σας βινεγκρέτ, κομμένο σε φέτες τα κρεμμυδάκια, και κατέρρευσε τη Φέτα. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
Μάθε πως να επιλέξτε, αποθηκεύστε και προετοιμάστε τις ντομάτες.