Συσκευασίες χύδην: 13 τρόφιμα για αγορά και 2 για παράκαμψη

Εάν δεν ψωνίζετε από τα δοχεία χύδην στο σούπερ μάρκετ σας, λείπετε σε μερικές καταπληκτικές προσφορές. Όχι μόνο μπορείτε να βρείτε μια μεγάλη ποικιλία από ξηρά προϊόντα, αλλά μπορείτε επίσης να σκοράρει φθηνότερες τιμές για τα προϊόντα πρώτης ανάγκης. (Υπάρχει λόγος αγοράς χύμα υλικά καθαρισμού είναι οικονομικά καταλαβαίνω.) Επιπλέον, η αγορά μόνο των ποσοτήτων που χρειάζεστε βοηθά στην εξάλειψη τα απόβλητα τροφίμων, και χρησιμοποιώντας επαναχρησιμοποιήσιμα δοχεία και σακούλες βοηθά να κάνετε τα ψώνια σας περισσότερο μηδενικά απόβλητα.

"Υπάρχουν τόνοι μεγάλων συμφωνιών χύμα, κυρίως επειδή ο καταναλωτής δεν πληρώνει για τη συσκευασία", λέει Trey McLean, ανώτερος έμπορος παγκόσμιας κατηγορίας για την αγορά ολόκληρων τροφίμων, ο οποίος επιβλέπει το μεγαλύτερο μέρος του καταστήματος τμήμα.

Αλλά προτού πάτε να πιάσετε μια τσάντα και μια σέσουλα και να σκάψετε σε εκείνους τους χύμα φορτία, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να ξέρετε.

Πρώτον, να δοθεί προτεραιότητα στην ασφάλεια. δεν είναι υγιές να πηγαίνεις απρόσεκτα στα κάδους και να βόσκεις το προϊόν με το χέρι σου, και εξίσου έτσι ώστε να αφήσεις τα παιδιά χωρίς επίβλεψη να φτάσουν με τα δάχτυλά τους. Ενώ οι περισσότεροι ειδικοί λένε ότι τα επιβλαβή μικρόβια δεν είναι πιθανό να αναπτυχθούν σε δοχεία χύδην επειδή δεν περιέχουν αρκετή υγρασία για να προσφέρουν βακτηριακή ανάπτυξη, είναι καλύτερα να είσαι ασφαλής από το συγγνώμη.

Δεύτερον, βεβαιωθείτε ότι έχετε μεταφέρει τα αντικείμενά σας σε κατάλληλα σκάφη μετά την επιστροφή σας στο σπίτι. "Το καλύτερο που μπορείτε να κάνετε είναι να τοποθετήσετε τα αντικείμενά σας σε αεροστεγή δοχεία", λέει ο McLean. Αποθηκεύστε τα δοχεία στο ντουλάπι, στο ψυγείο ή στον καταψύκτη, ανάλογα με το είδος.

Τρίτον, επιχειρήστε έξω από τη ζώνη άνεσής σας. "Το μέγεθος μαζικής συσκευασίας και τα συστατικά θα ποικίλουν [από το κατάστημα στο κατάστημα], το οποίο μπορεί να είναι καλό, διότι σημαίνει θα βρείτε περιφερειακά ή τοπικά αντικείμενα στο τμήμα χύμα, όπως το μέλι, που είναι μοναδικά στο κατάστημά σας, "McLean λέει.

Τέλος, λάβετε υπόψη ότι δεν πρέπει να υποθέτετε αυτόματα ότι η τιμή είναι καλύτερη επειδή είναι διαθέσιμη χύμα. "Μερικές φορές οι τιμές είναι πολύ καλύτερες, άλλες φορές είναι πολύ πιο ακριβές", λέει Brianne Bell, ένας εγγεγραμμένος διαιτολόγος στο Τορόντο. "Πάντα να ψωνίζεις αν ανησυχείς για την τιμή."

Με αυτούς τους τέσσερις δείκτες που προστίθενται στις γνώσεις σας για ψώνια, πηγαίνετε προς τα εμπρός και αγοράστε χύμα: Εδώ μπορείτε να αποθηκεύσετε (και τι να παραλείψετε) από τα δοχεία χύδην.

Αποθηκεύστε ...

Βρώμη, ρύζι και φασόλια

Εάν εξετάζετε το κόστος ανά ουγγιά ή το κόστος ανά λίβρα, η βρώμη, το ρύζι και τα φασόλια είναι οι τρεις καλύτερες προσφορές στο μαζικό τμήμα, λέει ο McLean.

Φακές

Μια μεγάλη πηγή φυτικής πρωτεΐνης, οι φακές αποθηκεύονται καλά για μεγάλες χρονικές περιόδους, λέει η Eila Rain, ένας ολιστικός προπονητής υγείας που συχνάζει τους χύμα φορτία με τους πελάτες της.

Chia ή σπόρους λίνου

Αυτά τα δύο συστατικά καταναλώνονται κανονικά σε μικρές ποσότητες - ένα κουταλάκι του γλυκού εδώ, μια κουταλιά της σούπας εκεί - και οι δύο πηγαίνουν οπότε τουλάχιστον ένα μέρος της τσάντας συχνά καταλήγει να πεταχτεί έξω, λέει η Mary Weidner, συνιδρυτής της ο Strongr Fastr εφαρμογή προγραμματισμού γεύματος. Αγοράστε τα σε μικρές ποσότητες από τα δοχεία χύμα αντί για να τα αποθηκεύσετε σε ένα μικρό βάζο που μπορείτε να αποθηκεύσετε στο πάγκο για να πασπαλίζετε εύκολα με πλιγούρι βρώμης ή σαλάτες.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 4 Εφαρμογές προγραμματισμού φαγητού που μπορούν να απλοποιήσουν κάθε γεύμα

Πυρήνες του popcorn

Αυτά είναι εξαιρετικά χρήσιμα για νυχτερινή κινηματογραφική προβολή χωρίς να χρειαστεί να αγοράσετε ένα μεγάλο δοχείο που μπορεί να μην μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε πριν από την κακομεταχείριση των πυρήνων, λέει ο Rain.

Μπαχαρικά

Τα δοχεία χύμα είναι ένα εξαιρετικό μέρος για να ψωνίσετε μπαχαρικά που σπάνια χρησιμοποιείτε, λέει ο McLean. Κατά τη διάρκεια των διακοπών, για παράδειγμα, μπορείτε να αποθηκεύσετε εποχιακά μπαχαρικά, όπως το μοσχοκάρυδο και το κάρδαμο, και να αγοράσετε μόνο ό, τι χρειάζεστε, έτσι ώστε τα πλήρεις βάζα να μην κάθονται κενά στο κελάρι σας το υπόλοιπο έτος. Η αγορά χύμα σας επιτρέπει επίσης να πειραματιστείτε με μπαχαρικά χωρίς να δεσμευτείτε σε ένα ολόκληρο μπουκάλι, όπως το κουρκούμη για ένα λουλούδι, οι σουσάμι για ένα ανακατεύουμε-τηγάνι, ή λεμόνι για μια μαρινάδα, Weidner λέει.

Ολόκληρα τα πιπέρι

Η αγορά αυτών και η λείανσή τους σε φρέσκια πιπεριά είναι απείρως πιο γευστική από το πιπέρι που έχει ήδη υποστεί, λέει ο Rain. Αποκτήστε ένα ξαναγεμίζον μύλο, ώστε να μην χρειαστεί να αγοράσετε ένα νέο κάθε φορά που εξαντλείτε.

Ζάχαρη

Τα κακά, λευκά, καφέ και κονιοποιημένα σάκχαρα είναι καλά αγαθά στο μαζικό τμήμα και τεχνικά ποτέ δεν χαλάζουν, εφόσον αποθηκεύονται σε ξηρό μέρος - αλλά χρησιμοποιούνται καλύτερα μέσα σε δύο χρόνια, σύμφωνα με το USDA.

Ακατέργαστη σκόνη πρωτεΐνης

Δεν θέλετε να δεσμευθείτε σε μια μεγάλη μπανιέρα σκόνης πρωτεΐνης; Βγάλτε από τα δοχεία χύμα αντ 'αυτού. "Η αρωματισμένη σκόνη πρωτεΐνης είναι ιδανική για την προσθήκη σε μικρές ποσότητες για την αύξηση της πρωτεΐνης σε ένα γεύμα", λέει ο Weidner. "Προσθέστε μια κουταλιά σε πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι, smoothies και μπισκότα."

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: 18 εύκολα γεύματα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες

Αποξηραμένα φρούτα

Μια μικρή σέσουλα μπορεί να είναι ένας πιο υγιεινός τρόπος για να ικανοποιήσει ένα γλυκό δόντι, λέει ο Rain. Αγοράστε αποξηραμένα φρούτα για ένα σνακ από μόνο του ή προσθέστε τα σε μίγματα μονοπατιών με άλλα συστατικά.

Τσάι με χαλαρά φύλλα

Η αγορά αυτού χύμα σας δίνει την ευκαιρία να μυρίσετε το τσάι πριν από την αγορά, σε αντίθεση με τις συσκευασμένες τσάντες τσαγιού, Bell λέει.

Παραλείπω…

ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ

Τα καρύδια μπορούν να είναι επικίνδυνα για να αγοράσουν χύμα, εκτός αν ψωνίζετε σε ένα σούπερ μάρκετ με υψηλό κύκλο εργασιών και σκοπεύετε να τα φάτε γρήγορα μετά την αγορά. "Είναι γεμάτες με υγιή έλαια που γίνονται τακτοποιημένα γρήγορα σε θερμοκρασία δωματίου, που σημαίνει ότι μπορούν να περάσουν άσχημα στα κάδους χύμα", λέει η Stephanie Stiavetti, επαγγελματίας σεφ και ιδρυτής της Fearless Fresh ηλεκτρονικά μαθήματα μαγειρικής. Εάν αγοράζετε ξηρούς καρπούς χύμα, τα διπλά σφραγίστε σε πλαστικές σακούλες και αποθηκεύστε το στο ψυγείο ή την κατάψυξη.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Όλα τα καρύδια είναι καλό για σας, αλλά αυτά τα 8 είναι τα πιο υγιεινά

Αλεύρια

Τα αλεύρια είναι επίσης ένα πρόβλημα για να αγοράσετε χύμα, εκτός αν ψωνίζετε σε ένα κατάστημα που αδειάζει τους κάδους τους τακτικά. "Τα έλαια στους κόκκους είναι ήδη εύθραυστα και γίνονται ακόμη περισσότερο όταν γειώνονται σε σκόνη και εκτίθενται στο φως, το οξυγόνο και οι διακυμάνσεις της θερμοκρασίας ενός μπακάλικου", λέει ο Stiavetti. Είναι απολύτως εντάξει να ζητήσετε από το άτομο που τρέχει το χονδρικό διάδρομο όταν ο κάδος αλεύρου συμπληρώθηκε για να μάθετε πόσο παλιό είναι το αλεύρι. Αν έχει φυλαχθεί για περισσότερο από δύο εβδομάδες, είναι ένα "σκληρό πέρασμα", σύμφωνα με τον Stiavetti.

Μια λέξη της προσοχής:

Εάν έχετε αλλεργίες σε τρόφιμα ή κοιλιοκάκη, ίσως θελήσετε να απομακρύνετε τους χύδην κάδους, καθώς μπορεί να μην είναι σε θέση να εγγυηθούν το περιεχόμενο. "Είμαι βέβαιος ότι τα καταστήματα κάνουν το καλύτερο που μπορούν," λέει ο Bell, "αλλά δεν αξίζει τον κίνδυνο διασταυρούμενης μόλυνσης."