4 γρήγορες συνταγές για το καλαμπόκι
Τέσσερις γρήγορες ιδέες για την προετοιμασία του φρέσκου καλαμποκιού, τόσο πάνω όσο και έξω από το κασσίτερο
Είτε είναι βρασμένο, στον ατμό, είτε μαγειρεμένο στη σχάρα, το καλαμπόκι στο κοτσάνι είναι ένα αγαπημένο καλοκαίρι αγαπημένο. Μην χάσετε την ευκαιρία σας να το φάτε ενώ είναι καλύτερο - συνιστούμε να φτιάχνετε καλαμπόκι εβδομαδιαίας βάσης όλο το μήνα. Ψάξτε για σφιχτά τυλιγμένα φλούδια που αισθάνονται σταθερά όταν συμπιέζονται και χρησιμοποιήστε μέσα σε δύο ημέρες από την αγορά, αν είναι δυνατόν. Δοκιμάστε το: Πικάντικο καλαμπόκι και αγγούρι Salsa Διατροφικό μπόνους: Το καλαμπόκι είναι γεμάτο με φυτικές ίνες και φυτοχημικά που βοηθούν στην όραση. (Λυπούμαστε, το λιωμένο βούτυρο δεν περιλαμβάνεται σε αυτά τα οφέλη για την υγεία.)
Levi Brown
Καλαμπόκι και σέλινο σλό
Πετάξτε φρέσκους κόκκους καλαμποκιού με τεμαχισμένο ραδίκι, κομμένο σε φέτες σέλινο, τριμμένη φέτα, χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι.
ντοσιτάρι καλαμποκιού με Cotija και ασβέστη
Η σχάρα έσπρωξε καλαμπόκι σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαγειρευτεί και ελαφρώς καμένη (5 έως 7 λεπτά). Διαδώστε με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τυρί Cotija ή τριμμένο παρμεζάνα, χυμό ασβέστου και πιπέρι καγιέν.
ντοorn Απολαύστε
Πετάξτε φρέσκους κόκκους καλαμποκιού με ψιλοκομμένο αγγούρι, ψιλοκομμένο ντομάτα, ψιλοκομμένο jalapeño, ελαιόλαδο, χυμό ασβέστου και κύμινο. Ακολουθήστε το αλάτι και το πιπέρι. Σερβίρετε με τσιπς, ψάρια ή κοτόπουλο.
ντοorn και Pepper Jack Quesadillas
Σάντουιτς φρέσκους κόκκους καλαμποκιού, τριμμένο πιπέρι Jack και φέτες κόκκινου κρεμμυδιού μεταξύ tortillas αλεύρι και μαγειρέψτε λάδι canola σε μια κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά, γυρίζοντας μία φορά, μέχρι να λιώσει το τυρί και οι τορτίγες αφράτος. Σερβίρετε με ξινή κρέμα και σάλτσα.
Πείνα για περισσότερα; Μάθετε πώς να επιλέγετε, να αποθηκεύετε και να προετοιμάζετε καλαμπόκι, τότε δοκιμάστε αυτά φρέσκες συνταγές καλαμποκιού.