Eggnog Nanaimo Bars Συνταγή

Βήμα 1

Κάντε το φλοιό: Θερμάνετε το φούρνο στους 350 ° F. Βούτυρο ένα τετράγωνο κέικ 9-ιντσών και γραμμή με περγαμηνή, αφήνοντας μια προεξοχή από τις δύο πλευρές? το βούτυρο της περγαμηνής.

Βήμα 2

Ανακατέψτε μαζί τα ψίχουλα καρύδας Graham, καρύδα, καρύδια, σκόνη κακάου και ζάχαρη σε ένα μεγάλο μπολ. Ανακατέψτε το βούτυρο μέχρι να νιώσει ομοιόμορφα, στη συνέχεια προσθέστε το αυγό μέχρι να ενσωματωθεί. Με υγρά χέρια, πιέστε το μίγμα σταθερά στο κάτω μέρος της προετοιμασμένης λεκάνης σε ομοιόμορφο στρώμα. Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, να στεγνώσουν και να στεγνώσουν στην αφή, περίπου 15 λεπτά. Ψύξτε εντελώς στο τηγάνι σε ένα συρτάρι καλωδίων.

Βήμα 3

Κάντε το γέμισμα: Με ένα ηλεκτρικό μίξερ σε μέτρια ταχύτητα, χτυπήστε τη σκόνη κρέμας, βανίλια, μοσχοκάρυδο και 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο σε ένα μεγάλο μπολ μέχρι να μαλακώσει. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη ζαχαροπλαστών και κτυπήστε χαμηλή μέχρι ομαλή. Ξύστε το μπολ και προσθέστε την κρέμα. κτύπησε μέχρι ομαλό. Προσθέστε το υπόλοιπο ζάχαρη ζαχαροπλαστών και χτυπήστε μέχρι να μαλακώσει. (Η συνοχή πρέπει να είναι ευδιάκριτη. Αν όχι, κτυπήστε σε ένα επιπλέον κουταλάκι του γλυκού κρέμα.) Διαδώστε το μίγμα ομοιόμορφα πάνω από την ψύχεται κρούστα και ψύξτε μέχρι σταθερή, περίπου 1 ώρα.

Βήμα 4

Λιώνουμε τη σοκολάτα και το υπόλοιπο βούτυρο της σούπας σε ένα δοχείο με θερμότητα, τοποθετημένο πάνω από μια κατσαρόλα με σιγοβράζοντας νερό, ανακατεύοντας μέχρι να λείψει. Διαδώστε ομοιόμορφα τη λιωμένη σοκολάτα πάνω από το ψυγμένο γέμισμα και, στη συνέχεια, ψύξτε για 30 λεπτά. Με την άκρη του κοφτερού μαχαιριού, βάλτε τη σοκολάτα στα τρίτα κατά μήκος, έπειτα σε ταινίες 1 ίντσας σταυρωτά. Ψύξτε μέχρι πολύ σκληρή, περίπου 1 ώρα. Κρατώντας την προεξοχή του χαρτιού, σηκώστε τις στρώσεις από τη λεκάνη και μεταφέρετέ την σε μια σανίδα κοπής. Κόψτε κατά μήκος των σημείων του δείκτη για να φέρετε σε μπάρες.