6 έξυπνα κόλπα για να εξομαλύνετε το ψυγείο σας

Είναι το πιο ζεστό σημείο στο ψυγείο, οπότε φυλάξτε το με τα λιγότερο φθαρτά αντικείμενα: μουστάρδα, μαγιονέζα, σάλτσα σόγιας, τουρσιά, σάλτσα σαλάτας, σάλτσα, μαρμελάδες και βούτυρο καρύδι.

Στοιχεία με περίεργο μέγεθος που δεν ταιριάζουν αλλού και που πρέπει να ψύχονται, αλλά όχι πολύ κρύα (όπως μπύρα και σόδα) πηγαίνετε εδώ. Είναι επίσης μια καλή έξοδος για τα απομεινάρια. Κρατήστε τα στο ίδιο τμήμα του ράφι κάθε φορά, ώστε να θυμάστε να τα χρησιμοποιήσετε.

Στο επίπεδο των ματιών, αυτό είναι ένα έξυπνο σημείο για υγιεινά σνακ, όπως καρότα και χούμους. Επίσης, τα αυγά ταιριάζουν καλύτερα εδώ, όπου η θερμοκρασία είναι πιο μέτρια.

Η απομάκρυνση κρέατος και κρέατος από νωπά κρέατα αποτρέπει τη διασταυρούμενη μόλυνση με άλλα τρόφιμα. (Τα κρέατα Deli έχουν συνδεθεί με βακτηρίδια που προκαλούν ασθένεια που μεταδίδεται από τα τρόφιμα.) Εάν το ψυγείο σας δεν διαθέτει συρτάρι με κρέας, κρατήστε κρύες τομές στο κάτω ράφι, το οποίο είναι το πιο κρύο.

Δεν χρειάζεστε ένα συρτάρι κρεάτων; Μετατρέψτε το σε μια βάση για τα στοιχεία που χρησιμοποιείτε περισσότερο, όπως προμήθειες μεσημεριανού κουτιού και σνακ μετά το σχολείο.

Τοποθετήστε ωμά κρέατα (νωπά ή αποψυκτικά) εδώ για να κρατήσετε τους χυμούς από το να στάζουν και να μολύνετε τα έτοιμα για κατανάλωση τρόφιμα παρακάτω. Το γάλα μπορεί να πάει πιο μακριά στο κατώτατο ράφι - συνήθως το πιο κρύο σημείο - μαζί με άλλα γαλακτοκομικά προϊόντα, όπως το γιαούρτι.

Φυλάσσετε τα λαχανικά στο συρτάρι υψηλής υγρασίας και τα φρούτα στο χαμηλής υγρασίας. Λάβετε υπόψη: Ορισμένα φρούτα (μήλα, αβοκάντο, πεπόνια, ροδάκινα, αχλάδια) εκπέμπουν αέριο αιθυλενίου, το οποίο μπορεί να προκαλέσει άλλες ευαίσθητες σε αιθυλένιο φρούτα και λαχανικά (όπως μπρόκολο, σπαράγγια, καρότα, αγγούρια, μελιτζάνες, πράσινα φασόλια, μαρούλια και άλλα πράσινα) γρήγορα. Διευρύνετε τη φρεσκάδα αποθηκεύοντας τους σκληρούς παραγωγούς αιθυλενίου σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να ωριμάσουν και στη συνέχεια να τις μεταφέρετε στο ψυγείο.