Πώς να σκάσετε ένα κεράσι: Βίντεο και οδηγίες βήμα προς βήμα

Ο, τι χρειάζεσαι

• κεράσια, ποδιού ή πετσέτα κουζίνας, μαχαίρι του σεφ, κοπής, μπολ, μαχαίρι για κόψιμο, ξυράφι ή άχυρο, κερασιά

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα

1. Τα κορυφαία κεράσια εποχής είναι γεμάτα χυμούς και μπορούν να λεκιάσουν, ώστε να καλύψουν με μια ποδιά ή μια πετσέτα κουζίνας που μπαίνει σαν σανίδα.
2. Μέθοδος 1 (η μέθοδος "ελιάς"): Τοποθετήστε το κεράσι σε μια σανίδα κοπής. Χρησιμοποιήστε την πλευρά του μαχαίρι του σεφ για να πιέσετε το κεράσι μέχρι να απομακρυνθεί.
3. Πιάστε τα φρούτα χωριστά για να αποκαλύψετε το λάκκο και να τα απορρίψετε.
   Υπόδειξη: Αυτή η μέθοδος είναι γρήγορη, αλλά μαστίζει τα κεράσια και χάνετε λίγο από το χυμό στο σκάφος σας.
4. Μέθοδος 2: Πάρτε ένα μαχαίρι ξεφλούδισμα και το βράχο γύρω από ολόκληρο το κεράσι, όπως θα κάνατε ένα αβοκάντο ή ροδακινί.
5. Περιστρέψτε τα φρούτα σε 2 μισά για να αποκαλύψετε το λάκκο. βγάλτε το και απορρίψτε το.
   instagram viewer
   
   Υπόδειξη: Αυτή η μέθοδος έχει ως αποτέλεσμα τα μισά κεράσια με καθαρά άκρα, τα οποία φαίνονται όμορφα πάνω από ένα τάρτα.
6. Μέθοδος 3: Χρησιμοποιώντας ένα chopstick, εισάγετε το μικρό άκρο στο άκρο του στελέχους του κερασιού. Τον αφήστε να κουνηθεί μέχρι να έρθει σε επαφή με το λάκκο.
   Υπόδειξη: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα άχυρο για αυτή τη μέθοδο.
7. Μεταβείτε στο μεγαλύτερο άκρο του τσαγιού και εισάγετε το στο κεράσι, στρέφοντας μέχρι το λάκκο να βγει από το αντίθετο άκρο.
   Υπόδειξη: Εργαστείτε πάνω σε ένα μπολ για να πιάσετε όλους τους χυμούς κερασιού.
8. Μέθοδος 4: Χρησιμοποιώντας ένα κεράσι πίττερ, τοποθετήστε ένα κεράσι στο κέντρο του pitter. Πιέστε προς τα κάτω για να σκάσετε το λάκκο.
   Υπόδειξη: Ανεξάρτητα από τη μέθοδο που χρησιμοποιείτε, βεβαιωθείτε ότι δώσατε τα κεράσια μια φορά πριν από τη χρήση σε περίπτωση που χάσατε οποιαδήποτε κοιλώματα.