Πώς να πάρετε το κέικ από ένα παν: βίντεο και βήμα προς βήμα οδηγίες

Ο, τι χρειάζεσαι

• Πλήρως ψημένο κέικ κολλημένο σε ένα τηγάνι. πλαστικό περιτύλιγμα; μαχαίρι βούτυρο ή μικρή σπάτουλα μετατόπιση? επιφάνεια κοπής; 2 πιρούνια.

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα

1. Πρώτον, αφήστε το κέικ να κρυώσει περίπου μια ώρα σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, τυλίξτε το κέικ και το ταψί σε πλαστικό περιτύλιγμα και παγώστε για τουλάχιστον 6 ώρες και μέχρι μία ημέρα.
   Υπόδειξη: Ένα κρύο κέικ είναι λιγότερο πιθανό να καταρρεύσει όταν αρχίσετε να το απομακρύνετε από το τηγάνι.
2. Αφαιρέστε το κέικ από την καταψύκτη και ξετυλίξτε το. Πάρτε ένα μικρό μαχαίρι βουτύρου ή σπάτουλα μετατόπισης και τρέξτε το γύρω από τις άκρες του κέικ για να το χαλαρώσει από τις πλευρές του τηγανιού.
3. Αναποδογυρίστε τη λεκάνη και αγγίξτε μια άκρη πάνω σε μια σανίδα ενώ κρατάτε τη λεκάνη σε γωνία 45 μοιρών για να ανοίξετε ολόκληρο το κέικ.
instagram viewer
4. Εάν αυτό δεν λειτουργεί, δοκιμάστε αυτή τη μέθοδο στην κατεψυγμένη κέικ σας. Πάρτε ένα μικρό μαχαίρι βούτυρο ή μετατόπιση σπάτουλα και τρέξτε γύρω από το χείλος του κέικ για να χαλαρώσει από τις πλευρές του τηγανιού. Περνώντας γύρω από ολόκληρο το κέικ, εισάγετε δύο πιρούνια στα αντίθετα άκρα του τηγανιού και χρησιμοποιήστε τις πιρούνες ως μοχλούς, πιέζοντας και πιέζοντας το κέικ για να το χαλαρώσετε.
5. Αναποδογυρίστε το τηγάνι πάνω από το χαρτόνι και το κέικ πρέπει να βγει.
   Υπόδειξη: Εάν δεν λειτουργεί καμία από αυτές τις μεθόδους, απλά παγώστε το κέικ και το σερβίρετε απευθείας από το τηγάνι σαν ένα κέικ από φύλλα.
   Υπόδειξη: Ποτέ μην ασχοληθείτε με ένα ψημένο κέικ πάλι. Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε πώς να προετοιμάσει τα τηγάνια κέικ σωστά.