6 Συνταγές χωρίς ζύμη για καυτές καλοκαιρινές ημέρες

Το μπολ της Χαβάης έχει κάνει τους γύρους του πρόσφατα. Τα φύκια, το σησαμέλαιο και η σάλτσα σόγιας είναι όλα τα συνηθισμένα συστατικά σε αυτή την ειδικότητα των πρώτων ψαριών. Γυρίσαμε αυτές τις γεύσεις σε φλιτζάνια χειροποίητων μαρουλιού και στη συνέχεια τα πετάξαμε με μια μαγιονέζα ασβέστου-ασβέστη, με σουσάμι και με νόρι. Εάν μπορείτε να βρείτε furikake στο σούπερ μάρκετ σας, μη διστάσετε να τοποθετήσετε τα φλυτζάνια με αυτό. Αποκτήστε τη συνταγή: Ποτ κουτάκια μανιταριών με Wasabi-Lime Mayo

Jen Causey

1

Salmorejo με το Prosciutto και το Hard-βρασμένο αυγό

Αυτό το κλασικό ισπανικό εκμεταλλεύεται τις ζουμερές τομάτες που είναι διαθέσιμες τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο. Παρόμοια με το gazpacho, αυτή η κρύα σούπα χωρίς μαγείρεμα γίνεται με ντομάτες και ψωμί. Τα βραστά αυγά παίρνουν ξυρισμένα για να τα βράσουν μπροστά για να εξοικονομήσουν χρόνο έρχονται το μεσημέρι της εβδομάδας δείπνο, ή πακέτο για ένα ελαφρύ καλοκαιρινό γεύμα.

Πάρτε τη συνταγή: Salmorejo με το Prosciutto και το Hard-βρασμένο αυγό

2

Μαριναρισμένες γαρίδες με καρύδα και αγγούρι

Μαγειρεμένα μαριναρισμένα γαρίφαλα σε ένα γευστικό μίγμα από γάλα καρύδας, τσίλι Fresno, και ασβέστη μέχρι να σκάσει με γεύση. Μικτή με ψιλοκομμένα αγγούρια και ζακάμα, είναι τρυφερό, τραγανά και πικάντικα όλα με τη μία. Νιώστε ελεύθεροι να μειώσετε τις τσίλι, αν προτιμάτε τα πράγματα λιγότερο πικάντικα. Δοκιμάστε το όλα σερβίρεται πάνω από noodles ρύζι για ένα τέλειο πικ-νικ πιάτο.

Πάρτε τη συνταγή:Μαριναρισμένες γαρίδες με καρύδα και αγγούρι

3

Poke κουτάλια μανιταριών με Wasabi-Lime Mayo

Το μπολ της Χαβάης έχει κάνει τους γύρους του πρόσφατα. Τα φύκια, το σησαμέλαιο και η σάλτσα σόγιας είναι όλα τα συνηθισμένα συστατικά σε αυτή την ειδικότητα των πρώτων ψαριών. Γυρίσαμε αυτές τις γεύσεις σε φλιτζάνια χειροποίητων μαρουλιού και στη συνέχεια τα πετάξαμε με μια μαγιονέζα ασβέστου-ασβέστη, με σουσάμι και με νόρι. Εάν μπορείτε να βρείτε furikake στο σούπερ μάρκετ σας, μη διστάσετε να τοποθετήσετε τα φλυτζάνια με αυτό.

Πάρτε τη συνταγή:Poke κουτάλια μανιταριών με Wasabi-Lime Mayo

4

Τόνος Niçoise Baguette

Μια κλασική σαλάτα συν την τεχνική που ενισχύει τη γεύση ενός Muffuletta. Μια τραγανή μπαγκέτα γεμίζει με ελαφρώς ντυμένο τόνο, πράσινα φασόλια, ελιές, βότανα, ψητές κόκκινες πιπεριές και κρεμμύδι. Το περιτύλιγμα σε πλαστικό και η τοποθέτηση βάρους στο σάντουιτς επιτρέπει τη συμπλήρωση των γεύσεων. Ένα αεράκι για να μεταφέρετε, απλά φέτα στον προορισμό σας.

Πάρτε τη συνταγή: Τόνος Niçoise Baguette

5

Πικάντικη σαλάτα καλαμποκιού

Λαμβάνοντας έμπνευση από το elote, το κλασικό μεξικάνικο φαγητό στο δρόμο σχάρας (σχεδόν συσπαρμένο) καλαμπόκι που πνίγεται σε τυρί και μπαχαρικά, αυτό το ακαταμάχητο σνακ γίνεται ένα γεύμα όταν πετιέται με φασόλια pinto, βότανα, jalapeño, και σωρούς ρόκα. Το καλύτερο κομμάτι? Έρχεται μαζί σε ένα κουτάβι δεδομένου ότι το καλαμπόκι παραμένει ωμά.

Πάρτε τη συνταγή:Πικάντικη σαλάτα καλαμποκιού

6

Καλοκαιρινά Tacos με απολιθωμένο φιστίκι-φιστίκι

Το κοτόπουλο Rotisserie έρχεται στη διάσωση για ένα γρήγορο δείπνο χωρίς μάγειρα. Στις πιο ζεστές μέρες, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι τα καρότα και το ραπανάκι daikon (αλλά όλα τα ραπανάκια κάντε μια γρήγορη γεύση γεύσης για να ντύσετε το κοτόπουλο και ανακατέψτε τα φιστίκια και τα βότανα για ένα εξαιρετικά εύκολο νοστιμιά. Κάντε το διαδραστικό οικογενειακό γεύμα και ο καθένας συγκεντρώνει τη δική του taco.

Πάρτε τη συνταγή:Καλοκαιρινά Tacos με απολιθωμένο φιστίκι-φιστίκι