Λαζάνια-φτιαγμένη συνταγή Ziti
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 400 ° F. Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας. Στραγγίστε το και επιστρέψτε στο δοχείο.
Βήμα 2
Εν τω μεταξύ, θερμαίνετε το λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά. Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο και μαγειρέψτε, ανακατεύοντας περιστασιακά, μέχρι να αρχίσουν να μαλακώσουν, 4 έως 5 λεπτά.
Βήμα 3
Προσθέστε το βόειο κρέας, ¾ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και μαγειρέψτε, διαλύοντας το κρέας με ένα κουτάλι μέχρι να μην είναι πλέον ροζ, 5 με 6 λεπτά.
Βήμα 4
Πετάξτε τα ζυμαρικά με το μείγμα κρέατος, σάλτσα μαρινάρας, σπανάκι, ρικότα και ¼ φλιτζάνι παρμεζάνα.
Βήμα 5
Μεταφέρετε σε ένα ταψί ψησίματος 9-by-13-ιντσών ή σε 4 μεγάλες ράμπες. Πασπαλίστε με τη μοτσαρέλα και το υπόλοιπο ¼ φλιτζάνι του παρμεζάνα. Ψήστε μέχρι να λιώσει το τυρί, 12 έως 15 λεπτά.
Πολλά απομεινάρια. Θα έπαιζα το σκόρδο την επόμενη φορά.
Έχω κάνει αυτή τη συνταγή αρκετές φορές. Αντικαθιστώ το βοδινό κρέας με γαλοπούλα. Είναι υπέροχο για να πάρει μέρος επίσης. Αγαπά αυτή τη συνταγή
Το Real Simple έχει ένα βιβλίο μαγειρικής; Πρέπει να το έχω! Ευχαριστώ τα nuttmegs17 για τα κεφάλια επάνω. Εύχομαι η RS να έχει μια σελίδα ρύθμισης παραγγελιών.
Απλά το έκανα για φίλους απόψε και ήταν πραγματικά καλό και πραγματικά γεμίζοντας! Αντί του ziti χρησιμοποίησα ολόκληρη rotini σίτου και στη θέση του βοείου κρέατος χρησιμοποιούσα γαλοπούλα. Απλά μικρά πράγματα για να γίνει αυτή η νόστιμη συνταγή λίγο πιο υγιεινή.
Μεγάλη συνταγή - το έκανε για τα γενέθλια του συζύγου μου! Μόνο μειονέκτημα ήταν ότι ήταν αρκετά μεγάλη παρτίδα και σχεδόν δεν ταιριάζονταν στο μεγάλο μου τηγάνι. Χρησιμοποίησα επίσης μοσχαρέλα αποβουτυρωμένου γάλακτος και χωρίς λίπος ricotta και ήταν ακόμα νόστιμο.
Αυτή είναι μια μεγάλη συνταγή... ωστόσο, αυτή η έκδοση είναι εσφαλμένη. Έχω το πραγματικό απλό βιβλίο μαγειρικής και η ίδια συνταγή εξυπηρετεί 8-12... ΟΧΙ 4 όπως υποδεικνύεται εδώ. Όσοι ανησυχούν για τις θερμίδες ή το νάτριο θα πρέπει να σημειώσουν ότι η διατροφική κατανομή που παρουσιάζεται εδώ είναι λανθασμένη - εξυπηρετεί 8-12 και όχι 4 σχεδιάζει ανάλογα!
Αυτό φαίνεται καλό, αλλά παρατήρησα την πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο στη συνταγή. Για όσους βρίσκονται σε δίαιτα με περιορισμένο νάτριο, μπορεί να βοηθήσει στην αντικατάσταση του βάζου με σάλτσα ζυμαρικών με ένα σπιτικό φακελάκι που χρησιμοποιεί χαμηλές ή καθόλου αλάτι ντομάτες / προϊόντα τομάτας και υποκατάστατο αλατιού.
Κατασκευάστηκε το Σεπ '09. Χρησιμοποίησα πενέ, γιατί δεν βρήκα το ziti στο τοπικό σούπερ μάρκετ εδώ στην Καμπέρα. Αυτό αποδείχθηκε εύκολο και ευχάριστο, αλλά εξυπηρετούσε περισσότερο από 4!