Απαλή μαγειρική σούπα λευκής φασολιάς με συνταγή Andouille και Collards
lemonyfreshk2014-01-08T17: 04: 04-05: 00
Μεγάλη συνταγή, αλλά χρειάζεται περισσότερο νερό. Ακολούθησα τη συνταγή και κατέληξε να καίγεται γύρω από τις άκρες. Θα πρότεινα να προσθέσω περίπου 4 φλιτζάνια νερό.
KBLMpls2013-12-05T17: 52: 31-05: 00
Το αγαπούσε και αυτό... Έκανα βούτυρο αποξηραμένα φασόλια αλλά όχι μια νύχτα. Προσθέτω περισσότερο λουκάνικο από ό, τι σημειωθεί, αλλά την επόμενη φορά νομίζω ότι θα μπορούσα να περιμένω λίγο για να προσθέσω bc λουκάνικο φαινόταν λίγο υπερβολικά ψημένο από τη στιγμή που όλα έγιναν. Προσθέτω επίσης λίγο κιμά σκόρδο και σχεδόν διπλασιάστηκα τα πράσινα. Ήταν απίστευτα.. και εγκάρδια. Μου αρέσει η ιδέα του καραμέλα και ζεστό ιταλικό λουκάνικο.. θα πρέπει να το δοκιμάσετε.
wlsc074eb7f09502013-11-21Τ06: 44: 56-05: 00
Γεια σε όλους! είμαι φρικτός στο μαγείρεμα, έτσι έχω μια χαζή ερώτηση, ξεπλένεις τα φασόλια από το κουτί πρώτα, τότε προσθέτετε; επίσης, που έχει καλύτερη γεύση ή χόρτα; Σας ευχαριστώ για οποιαδήποτε συμβουλή...
nangnelson2013-02-20T10: 06: 51-05: 00
Αγαπά αυτό και η οικογένειά μου, συμπεριλαμβανομένου του 2χρονου μου! Σίγουρα χρειάζεται λίγο κομμάτι αλάτι / πιπέρι πριν την εξυπηρέτηση.
StellaIL2012-11-27T15: 20: 47-05: 00
Το απολαμβάνουμε πραγματικά, αλλά κάναμε κάποιες αλλαγές. Βάζω τα φασόλια εν μία νυκτί, αλλά δουλεύει καλά χωρίς να μουσκεύετε. Χρησιμοποιώ μόνο μισή λίβρα φασολιών και 6 φλιτζάνια ζωμό. Αν επρόκειτο να χρησιμοποιήσω ολόκληρη τη λίβρα των φασολιών, νομίζω ότι θα διπλασιάσω την ανιούλα. Υποχωρώ επίσης για ένα κουταλάκι του γλυκού ιταλικό καρύκευμα για το φρέσκο θυμάρι, αλλά μόνο επειδή δεν έχω φρέσκο. Διαφορετικά, ένα υπέροχο, εύκολο δείπνο χειμώνα.
JenniferDudley2012-11-16T05: 25: 24-05: 00
βγήκε εντάξει, χρησιμοποίησα ολόκληρο το μάτσο των collards. Τώρα χρειάζομαι λίγο περισσότερο βούτυρο και μαγειρεύω λίγο περισσότερο για να προσφέρω τα πράσινα. Για πολύ καιρό θα το μαγειρέψατε στο μαγειρικό σκεύος;
judith2b2012-11-06T13: 39: 30-05: 00
Αυτή είναι πλέον μια από τις αγαπημένες μου σούπες. Χρησιμοποιώ ένα εξαιρετικό κοτόπουλο andouille από ολόκληρα τα τρόφιμα (συσκευασμένα - όχι τα ράφια που πωλούν στο κουτάκι κρέατος). Προσπάθησα επίσης να μαγειρεύω αυτή τη σούπα στην κορυφή της σόμπας και όχι σε μια βραδεία κουζίνα. Εργάστηκε υπέροχα και με αυτόν τον τρόπο. Έχω βυθίσει τα φασόλια όλη τη νύχτα και τα βράζω για περίπου μία ώρα πριν προσθέσω τα υπόλοιπα συστατικά.