Αργό κοτόπουλο με μπέικον, μανιτάρια και συνταγές κρεμμυδιών

ymarg082015-03-24Τ09: 45: 17-04: 00

Το έκανα αυτό το Σαββατοκύριακο. Πριν μαγειρεύω το κοτόπουλο στο λίπος του μπέϊκον, έλαβα ελαφρά τα κρεμμύδια στο λίπος του μπέϊκον (δεν βρήκα κατεψυγμένα, έτσι έκανα ένα κουτάλι ενός μεγάλου κίτρινου κρεμμυδιού). Επίσης, έχω μαγειρέψει το σκόρδο σε αυτό για να αποφύγω το ακατέργαστο σκόρδο στην κατσαρόλα. Βάζω το μπέικον και το κρεμμύδι στο κάτω μέρος της κατσαρόλας και το κοτόπουλο στην κορυφή. Απολιθώ με το κρασί και μου έριξα πάνω από το κοτόπουλο. Στη συνέχεια, ξηρό μαγειρεμένα τα μανιτάρια ακριβώς μέχρι να αρχίσουν να καφετί και να τα βάζετε στην κορυφή του κοτόπουλου. Όλα πήγαν καλά. Η μόνη αλλαγή μου στην επόμενη φορά δεν θα ήταν να βάλω το μπέικον στο κατσαρόλα και να το αποθηκεύσετε για ένα τραγανισμένο κάλυμμα κατά την εξυπηρέτηση του πιάτου. Επίσης, όταν το κοτόπουλο γινόταν, το θερίζαμε σε ένα φούρνο 425F σε μια σχάρα πάνω από ένα φύλλο για περίπου 10 λεπτά για να γκρεμίσω λίγο το δέρμα.

Μω2013-12-17T04: 15: 25-05: 00

Πάντα αγοράζω χαμηλό μπέικον νάτριο... δεν θα παρατηρήσετε τη διαφορά και η μείωση του νατρίου είναι χρήσιμη.

Suffolk2013-10-21Τ00: 51: 11-04: 00

Τι είναι το άλας kosher;

Χάριτες2013-05-26T11: 04: 15-04: 00

Δεν χρειάζεται πολύ μπέικον για να δώσει τη γεύση μπέικον πιάτων. Δοκιμάστε δύο κομμάτια σε κύβους και χρησιμοποιήστε ένα ελαφρύτερο λάδι για να καφέτε το κοτόπουλο. Μήπως κάποιος κόψει ένα ολόκληρο κοτόπουλο και το χρησιμοποιήσει; Λοιπόν, η μητέρα μου έμοιαζε με την πλάτη, οπότε δεν υπάρχει λογική γεύση. Το ζευγάρι είναι ένα πράγμα του παρελθόντος. Μια καλή συνταγή και χαίρομαι που το βρήκα εδώ.

KStelter2013-05-20T10: 06: 43-04: 00

YUMMY!! Αυτό έγινε με κοτόπουλα στήθος χωρίς κόκαλα - μόνο για λόγους ευκολίας - δεν προσπαθούσε να μειώσει το λίπος ή το νάτριο. Soooo νόστιμο και tho λίγο λιγότερο απλή από μερικές άλλες συνταγές σε mags τους - αξίζει πολύ. Συμφωνώ ακόμα μεγάλη την επόμενη μέρα. Κατασκευάστηκε με πατάτες πολτού για πρώτη φορά, θα δοκιμάσετε το με ένα άγριο μείγμα ρύζι επόμενο.

Cr8tvAcct2013-01-29T17: 20: 17-05: 00

Ψάχνα για τροφή άνεση, αλλά αυτό ήταν πραγματικά πάρα πολύ λιπαρό για μένα. Εάν το δοκίμασα πάλι, νομίζω ότι θα άφηνα τα πατάτα και θα δοκιμάσω άλλα λαχανικά.

BellaLuna842012-12-27T10: 31: 04-05: 00

Δεν το έχω κάνει ακόμα, αλλά έχω δει μερικές από τις παρατηρήσεις σχετικά με τις ανησυχίες του λίπους και του νατρίου. Ενώ είδα ότι κάποιος πρότεινε να χρησιμοποιήσει μπέικον γαλοπούλας, αυτό δεν θα σας πάρει το λίπος που χρειάζεστε για να καφέ το κοτόπουλο. Εάν αυτό είναι ένα σημαντικό μέλημα της δικής σας, μπορείτε να δοκιμάσετε μόνο τη μείωση του ποσού του μπέικον που χρησιμοποιείτε. Έτσι, αντί για £ 1/2, δοκιμάστε να χρησιμοποιήσετε το 1/3 της λίβρας. Θα μειώσετε την ποσότητα του λίπους και του νατρίου (το νάτριο μπορεί επίσης να μειωθεί προσθέτοντας άλατα στο πιάτο, εκτός από τη γεύση αφού μαγειρεύει), χωρίς να κόβετε εντελώς το κοκτέιλ! Απλά μια πρόταση ...

tylercat432012-12-26T09: 53: 01-05: 00

Δεν βλέπω πουθενά όπου το Real Simple αναφέρει τι είδους σχόλια μπορείτε ή μπορείτε να φύγετε. Αποφάσισα να είμαι ειλικρινής, ώστε να το αντιμετωπίζετε!

TwinPlus2Mom2012-02-20T13: 29: 17-05: 00

Αυτό έγινε σήμερα με μερικές μικρές αλλαγές και ήταν ένα μεγάλο χτύπημα. 1) Χρησιμοποίησα μόνο στήθος στήθους και μηρούς b / c που είχα. 2) Χρησιμοποίησα περισσότερο κρασί b / c ήθελα περισσότερη σάλτσα. 3) Δεν ενδιαφέρομαι ιδιαίτερα για το δεντρολίβανο και έτσι χρησιμοποίησα λίγο μαϊντανό και ένα φύλλο δάφνης. 4) Χρησιμοποιούσα λιγότερο μπέικον. Σίγουρα θα το κάνει ξανά.

racergrrl2011-11-02T09: 09: 46-04: 00

Μπέικον!! Ναι, είναι πάχυνση και έχει πολλά νατρίου, αλλά λίγο επιπλέον λίπος και νάτριο δεν θα σας βλάψει αν δεν το φάτε κάθε μέρα. Αυτό το παρήγορο πιάτο είναι μια πραγματική απόλαυση και οι καλεσμένοι μου (ειδικά τα παιδιά) μιλούσαν ακόμα για αυτό την επόμενη μέρα. Χρησιμοποίησα τους μηρούς του κοτόπουλου και έκανα όλο το μαγείρεμα στο αχυρόσχημά μου Le Creuset (σε φούρνο στους 325 για 1.5 ώρες). Αυξήστε τα λαχανικά και τα υγρά, έτσι θα είχα αρκετή σάλτσα. Σερβίρεται πάνω από ένα μούρο κουνουπίδι και πατάτες. Ουρλιάζω!!