Πώς να διακοσμήσετε τις πλευρές ενός κέικ

Ο, τι χρειάζεσαι

• παγωμένο κέικ, βρώσιμη επικάλυψη, βούρτσα ζύμης

Ακολουθήστε αυτά τα βήματα

1. Χρησιμοποιήστε μια γενική χούφτα επίστρωσης για να αποφύγετε το μουτζούρωμα
   Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν οτιδήποτε μικρό και ελαφρύ για να καλύψετε το κέικ σας, αλλά μερικά από τα καλύτερα πράγματα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είναι χρωματισμένα ψωμάκια, ξυρισμένη σοκολάτα, μίνι μαρσπιέ, θρυμματισμένα μπισκότα, τσιπς σοκολάτας, ψιλοκομμένα ξηρά φρούτα και ψητή καρύδα. Αφού παγώσετε το κέικ σας, αφήστε τα επικαλυπτόμενα κομμάτια χαρτιού περγαμηνών κάτω από το κέικ και βάλτε μέρος της επίστρωσης στην παλάμη του χεριού σας. Συμπληρώστε το χέρι σας γεμάτο, ώστε να μην καταλήξετε να μουτζούρες το πάγωμα με το χέρι σας.
instagram viewer
2. Τοποθετήστε απαλά την επίστρωση στο πάγωμα
   Περνώντας γύρω από την τούρτα, απλώστε την επίστρωση στο πάγωμα. Μην πιέζετε πάρα πολύ σκληρά τη χρήση μόνο αρκετή πίεση για να εξασφαλίσετε ότι η επικάλυψη κολλάει στον πάγο.
3. Βουρτσίστε την περίσσεια επίστρωσης
   Χρησιμοποιήστε μια βούρτσα ζύμης για να βουρτσίζετε την περίσσεια επικάλυψης. Εάν η επίστρωση είναι καθαρή και δεν παγώνει, μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε ξανά για την επόμενη κέικ σας. Τραβήξτε απαλά το χαρτί περγαμηνής για να αποκαλύψετε την όμορφη τελειωμένη τούρτα.
   Υπόδειξη: Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τις ίδιες επικαλύψεις στην κορυφή ενός κέικ ή να διακοσμήσετε τα cupcakes. Ανακατέψτε και προσαρμόστε τις επικαλύψεις για να δημιουργήσετε διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσης και υφής.