Πορτοκαλί τσαλακωμένο κοτόπουλο με συνταγές αχλαδιών
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Ζεσταίνετε τη σάλτσα σόγιας, το ξίδι, τη ζάχαρη και την τζίντζερ σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέση θερμοκρασία μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, περίπου 3 λεπτά.
Βήμα 2
Κόψτε το κοτόπουλο με ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι και ¼ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι και προσθέστε στο τηγάνι. Jsme κατάστρεψţie για την κατάσταση των αντι-ολυμπιονικών.
Βήμα 3
Προσθέστε το κρεμμύδι, το αχλάδι, το κρασί και το πορτοκάλι και το χυμό. Καλύψτε, μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί, 12 έως 15 λεπτά.
Βήμα 4
Μεταφέρετε τις φέτες κοτόπουλου και αχλαδιών σε πλάκες.
Βήμα 5
Βάλτε τη σάλτσα μέχρι να παχυνθεί, 1 με 2 λεπτά, και ρίξτε πάνω από το κοτόπουλο.
Γευστικός. Το έκανα με ρύζι. Το Broccoli θα ήταν μια ωραία προσθήκη.
Δεν είχα πραγματικά τη φροντίδα για τα κρεμμύδια και τα αχλάδια, αλλά η σάλτσα ήταν απλά καταπληκτική!! Αγαπώ επίσης πόσο ζουμερό το κοτόπουλο έμεινε με αυτή την τεχνική. Έχω υποβληθεί σε γλυκαντικό Pyure (1 κουταλιά της σούπας. + 1 κουταλάκι του γλυκού) για να διατηρηθεί αυτή η ζάχαρη ελεύθερη. Εργάστηκε υπέροχα! Σίγουρα χρειάζεστε ένα σιτάρι για να απολαύσετε όλη αυτή τη θαυμάσια σάλτσα.
Μου άρεσε αυτή η συνταγή, όπως και το 5χρονο μου (το σερβίρεται πάνω από απλό ρύζι). Αλλά θα πρότεινα την προσοχή με το πρώτο βήμα. Το μίγμα σάλτσας σόγιας / ζάχαρης άρχισε να καίει σχεδόν αμέσως, οπότε έχω προσθέσει στον χυμό γρήγορα. Το αποτέλεσμα ήταν μια ελαφρά πικρή γεύση. Νομίζω επίσης ότι η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιήσει περισσότερο αχλάδι. Πρέπει επίσης να σημειώσω ότι χρησιμοποίησα το Quorn (χορτοφαγικό υποκατάστατο κοτόπουλου) αντί για πραγματικό κοτόπουλο, το οποίο μπορεί να έχει επηρεάσει τη συνταγή. Λειτουργούσε πολύ καλά, αλλά το κατσαρόλα έκοψε πρώτα το Quorn για να το πάρει ελαφρώς μαυρισμένο πριν προσθέσει το μείγμα σάλτσας σόγιας.
Νόμιζα ότι αυτό ήταν πραγματικά καλό! Σερβίρισα με κόκκινο quinoa και χρησιμοποίησα δύο πορτοκάλια αντί για ένα για τη σάλτσα γιατί σκέφτηκα ότι θα μπορούσε να χρησιμοποιήσει λίγο περισσότερο χυμό. Νομίζω ότι την επόμενη φορά θα χρησιμοποιήσω δύο αχλάδια επειδή το αχλάδι με γεύση κοτόπουλου ήταν εξαιρετικό.
Νόστιμο. Επίσης, παγώστε το τζίντζερ και τη σχάρα πάνω από το κοτόπουλο για να το σερβίρετε. Επίσης, έκανε με μήλα και ήταν εξίσου καλό. Βάλτε τη σάλτσα πάνω από το ρύζι. καλύτερη συνταγή έχω δοκιμάσει μακριά από αυτό το site. Θα ήθελα επίσης να μειώσω την ποσότητα της ζάχαρης. Το πιάτο μπορεί να είναι πολύ γλυκό για μερικούς ανθρώπους
Αυτό ισχύει για το DinnerWithKir ή για οποιονδήποτε άλλον που έχει δοκιμάσει τη συνταγή... τι είδους αχλάδι χρησιμοποιήσατε; Και τι ακριβώς εννοείτε με «περίεργο»; Ήταν καλό, κακό, θα το διορθώσατε ξανά; Ευχαριστώ.
Αυτό ήταν... Περίεργο. Πλούσια, γλυκιά, αλλά αλμυρή (αλλά όχι με καλό τρόπο). Δοκίμασε κάπως σαν κάτι που θα παραγγείλατε στο Applebee. Όχι ότι υπάρχει τίποτα λάθος με αυτό.
Αυτή είναι μια πολύ καλή ερώτηση, JaniaM. Πώς βλέπετε τις κριτικές;