Πόσο διαρκεί η σοκολάτα Cranberry; Σπιτικό ή κονσερβοποιημένο

Ίσως κάνατε τη σάλτσα των βακκίνιων πίσω και τώρα είστε περίεργος πόσο καιρό η σάλτσα βακκίνιων παραμένει στο ψυγείο. Ή ίσως εντοπίσατε ένα κουτάλι σάλτσας από βακκίνιο στο πίσω μέρος του ντουλαπιού σας και αναρωτιέστε πώς να πείτε αν η σάλτσα των βακκίνιων έχει πάει άσχημα. Είτε έτσι είτε αλλιώς, εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την αποθήκευση και τη φροντίδα της σάλτσας των βακκίνιων.

Πόσο διαρκεί η σπιτική σάλτσα από βατόμουρο;

Πόσο διαρκεί η σπιτική σάλτσα από βακκίνια στο ψυγείο; Ξεκινήστε αποθηκεύοντας το σε ένα γυάλινο ή πλαστικό δοχείο. Η σωστά αποθηκευμένη, σπιτική σάλτσα από βακκίνια θα φυλάσσεται στο ψυγείο για 10 έως 14 ημέρες. Εάν θέλετε να τη διατηρήσετε για περισσότερο από αυτό, ρίξτε τη σάλτσα σε καλυμμένα αεροστεγή δοχεία ή σακούλες με κατάψυξη και παγώστε.

Πόσο καιρό θα περάσει σπιτική σάλτσα βακκίνιων στην κατάψυξη; Θα παραμείνει φρέσκια γεύση για περίπου δύο μήνες. Παραμένει ασφαλές πέρα ​​από αυτό, τουλάχιστον για ένα χρόνο. Επιπλέον, τα φρέσκα ολόκληρα βακκίνια μπορούν να καταψυχθούν στην αρχική τους τσάντα για ένα χρόνο.

Πώς μπορείτε να πείτε εάν η σπιτική σάλτσα από βακκίνια είναι κακή ή χαλασμένη; Ο καλύτερος τρόπος είναι να μυρίσετε και να κοιτάξετε την σπιτική σάλτσα από βακκίνιο: Εάν έχει μια οσμή, γεύση ή εμφάνιση, ή αν εμφανιστεί μούχλα, το πετάξτε.

Πόσο διαρκεί η κονσερβοποιημένη σάλτσα από βακκίνια;

Πρώτα απ 'όλα, αποθηκεύστε κονσέρβα σάλτσα βακκίνιων στο κελάρι, όπου η θερμοκρασία είναι σταθερά δροσερό. Σε γενικές γραμμές, η κονσερβοποιημένη σάλτσα βακκίνιων θα κρατήσει (και θα δοκιμάσει καλά) για τουλάχιστον ένα χρόνο πέρα ​​από την ημερομηνία που σφραγίζεται στο κουτί. (Η ημερομηνία είναι η εκτίμηση του κατασκευαστή για το χρονικό διάστημα παραμονής της σάλτσας στα κορυφαία ποιότητα. δεν είναι μια σχετική με την ασφάλεια προθεσμία.) Μετά από λίγα χρόνια, εάν το δοχείο είναι ακατάλληλο, η υφή, το χρώμα ή η γεύση της σάλτσας μπορεί να αλλάξει, αλλά πιθανόν να μην είναι επικίνδυνη. Και πάλι, χρησιμοποιήστε τις αισθήσεις σας για να ελέγξετε αν η σάλτσα των βακκίνιων είναι ακόμα καλή. Τα σημάδια αλλοίωσης περιλαμβάνουν τα δοχεία που διαρρέουν, σκουριάζουν, διογκώνονται ή σβήνουν. Εάν η κορυφή του δοχείου είναι στρογγυλεμένη αντί για επίπεδη, η σάλτσα βακκίνιων έχει πιθανώς πάει κακή. Αν ανοίξετε το κουτάκι και οτιδήποτε είναι καφετής ή μαύρος, πετάξτε τη σάλτσα βακκίνιων χωρίς δεύτερη σκέψη.

Αφού ανοιχτεί, αφαιρέστε τη σάλτσα από το μπολ και τοποθετήστε το σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Θα παραμείνει καλό εδώ και περίπου μια εβδομάδα. Η κατεψυγμένη σάλτσα από βατόμουρα δεν είναι η καλύτερη ιδέα, καθώς θα γίνει υδαρή. Αλλά θα μείνει καλό για μερικούς μήνες.

Τι να κάνετε εάν αφήσατε τη σάλτσα του Cranberry μια μέρα στην άλλη

Σας ακούμε: Μετά από μια πλήρη ημέρα μαγειρικής και φιλοξενίας και (ελπίζουμε) να απολαύσετε την ημέρα των ευχαριστιών, κάποια πράγματα είναι υποχρεωμένα να πέσουν από το δρόμο. Αλλά αν αφήσετε τη σάλτσα των βακκίνιων έξω τη νύχτα, είτε είναι σπιτική είτε αγοράζεται από το κατάστημα, παρακαλώ πετάξτε την μακριά.