Συνταγή κέικ βερίκοκο-καρύδας
Αυτό το κέικ καρύδας παίρνει μια σημαντική γεύση αναβάθμιση, χάρη στη γλυκιά βερίκοκα κονσέρβες και ένα υπέροχα πλούσιο κερασάκι. Το μισό ζελέ αναμειγνύεται στο κτύπημα πριν το ψήσιμο και το άλλο μισό σάντουιτς μεταξύ των δύο στρωμάτων του υγρού λευκού κέικ. Αυτός ο αδυσώπητα κρεμώδης πάγος περιλαμβάνει βαριά κρέμα γάλακτος, πλήρες γάλα και ξινή κρέμα, για ένα παχύ φτυάρι που είναι που απλώνεται πάνω από την κορυφή και κατά μήκος των πλευρών, όπου θα πιέσετε ψητή, τεμαχισμένη καρύδα για λίγο υφή και τραγάνισμα. Σχεδιάστε μπροστά για να ψήσετε τα δύο στρώματα, σε στρογγυλά τηγάνια 8 ίντσας, πολύ πριν είστε έτοιμοι να βάλετε το επιδόρπιο μαζί.
JanLeigh2013-03-27T13: 25: 56-04: 00
Αυτό το κέικ δεν ήταν καλό. Η γεύση ήταν περίεργη και ήταν πολύ πυκνή και ξηρή. Το έριξα μακριά. Ακολούθησα τις οδηγίες που αναφέρθηκαν και δεν είμαι σίγουρος τι συνέβη. Νομίζω ότι ο χρόνος ψησίματος ήταν λίγο μακρύς, πιθανότατα θα έπρεπε να το έχω ελέγξει μετά από 30 λεπτά. Ωστόσο, η συνταγή για το κερασάκι ήταν πολύ καλή.
Terri8122012-04-09T09: 59: 45-04: 00
Έκανα αυτό το κέικ για το Πάσχα, και ήταν εξαιρετικό. Έκανα, ωστόσο, μερικές μικρές αλλαγές. Προστέθηκα ένα στρώμα από το πάγωμα της κτυπημένης κρέμας ανάμεσα σε στρώματα κέικ πάνω από τα βερίκοκα. Επίσης, φτιάξα και γλύκωσα μερικά φουντουκισμένα αμύγδαλα (συνταγή από ένα από τα biscotti μου βιβλία μαγειρικής), πρόσθεσε αυτά με τη φρυγανισμένη καρύδα ανάμεσα στα στρώματα πάνω από το κερασάκι και όλα αυτά πάνω από το κέικ. Όλοι το αγαπήσαμε! Γεύσεις ακόμα καλύτερα την επόμενη μέρα, όπως οι γεύσεις πραγματικά φαινόταν να θέσει. Αυτός είναι ένας φύλακας!
Το Real Simple μπορεί να λάβει αποζημίωση όταν κάνετε κλικ και αγοράζετε από συνδέσμους που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο.