Smoky Fish Chowder Συνταγή
Ένα μείγμα θαλασσινών, πικάντικων λουκάνικων και λαχανικών δίνουν σε αυτό το ψαροτούφεκο μια πλούσια, παράκτια γεύση, που υποδηλώνει ότι η σούπα έχει σιγοβράσει στη σόμπα για ώρες. Στην πραγματικότητα? Αυτό το δείπνο βρίσκεται στο τραπέζι σε 30 λεπτά. Θα καφέ το chorizo, στη συνέχεια, προσθέστε τα πράσα, πατάτες, κονσέρβες ντομάτες, μερικά φλιτζάνια νερό, και αλάτι και πιπέρι. Μετά από αυτή τη βάση βράζει λίγο, θα προσθέσετε δύο κιλά λευκών ψαριών (ψιλοκομμένα σε τεμάχια δύο ίντσας) και σιγοβράζετε μέχρι να μαγειρευτούν τα ψάρια. Γαρνίρετε κάθε μπολ με ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατεύετε. Σερβίρετε δίπλα στο ψωμί για να απολαύσετε το ζωμό.
jmerar2014-05-04T13: 10: 31-04: 00
Ανεξάρτητα από τα ψάρια που χρησιμοποιώ, τον γάδο, το mahi mahi, το μπάσο ή το χάλιμπατ, αυτό το σούπα είναι πάντα φανταστικό. Κάθε φορά που παίρνω chorizo από το κρέας μου CSA, αυτό είναι αυτό που κάνω. Αν από τα πράσα αντικαθιστώ ένα μείγμα κίτρινου κρεμμυδιού και ασκαλώνων.
kairostea2010-03-19Τ20: 20: 54-04: 00
Το έκανα αρκετές φορές... μια φορά χρησιμοποίησα λαβράκι και ήταν πέρα από νόστιμο. Έχει γίνει μια αγαπημένη οικογένεια.
jessicalclark2010-02-20T12: 25: 14-05: 00
Είναι DELICIOUS και διαρκεί πολύ.
telfeyan2010-02-19T07: 27: 20-05: 00
Αυτό ήταν υπέροχη σούπα. Το έκανα και χωρίς τα ψάρια και ένα πιο λιωμένο λουκάνικο και τα παπάκια μου άρεσαν επίσης. Δεν υπάρχουν υπολείμματα! Και ο σύζυγός μου ήθελε δευτερόλεπτα, μετά τρίτα... πραγματικό σημάδι επιτυχίας!
Το Real Simple μπορεί να λάβει αποζημίωση όταν κάνετε κλικ και αγοράζετε από συνδέσμους που περιέχονται σε αυτόν τον ιστότοπο.