9 τρόποι για να μειώσετε το αποτύπωμα άνθρακα στην κουζίνα

Το αποτύπωμα σας άνθρακα ισούται με τον συνολικό αντίκτυπο που έχετε άμεσα και έμμεσα στις εκπομπές αερίων θερμοκηπίου. Σημαντικό μέρος των προσωπικών μας συνεισφορών στις εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου συμβεί στα σπίτια μας, δηλαδή τη θέρμανση, την ψύξη, την ηλεκτρική ενέργεια και τη χρήση νερού, και ναι, το μαγείρεμα.

Δεν έχει σημασία πόσο λεπτό, κάθε βήμα μπορείτε να το πάρετε σπαταλάτε λιγότερο στο σπίτι σας μετράει. Εδώ είναι 9 εύκολα κόλπα που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε στην κουζίνα για να να ζήσετε μια πιο φιλική προς το περιβάλλον ζωή.

Δοκιμάστε ένα θερμόμετρο ψυγείου.

Ξεκινήστε βεβαιώνοντας ότι το ψυγείο και ο καταψύκτης δεν είναι πολύ κρύα. Οι συνιστώμενες θερμοκρασίες είναι 35 ° έως 38 ° F για το χώρο για τα νωπά τρόφιμα και 0 ° F για τους καταψύκτες - οτιδήποτε ψυχρότερο σημαίνει σπατάλη ενέργειας.

Πραγματοποιήστε μια δοκιμή πόρτας.

Βεβαιωθείτε ότι οι στεγανοποιητικές θύρες του ψυγείου σας είναι αεροστεγείς. Δοκιμάστε τα κλείνοντας την πόρτα πάνω σε ένα κομμάτι χαρτιού, ώστε να είναι μισό μέσα και έξω. Αν μπορείτε να τραβήξετε εύκολα το χαρτί ή το χαρτονόμισμα, μπορεί να χρειαστεί προσαρμογή της μανδάλωσης, η σφραγίδα μπορεί να χρειαστεί αντικατάσταση, ή μπορείτε να αγοράσετε μια νέα μονάδα.

Αφήστε τα υπολείμματα που καλύπτονται.

Καλύψτε τα υγρά και τυλίξτε τα τρόφιμα που είναι αποθηκευμένα στο ψυγείο. Τα ακάλυπτα τρόφιμα απελευθερώνουν την υγρασία και κάνουν το συμπιεστή να λειτουργεί σκληρότερα.

Καταπολεμήστε τον υπερβολικό παγετό.

Αποψύξτε κανονικά τους καταψύκτες χειροκίνητης απόψυξης και τα ψυγεία. η συγκέντρωση παγετού μειώνει την ενεργειακή απόδοση της μονάδας. Μην επιτρέπετε να παγώσει ο παγετός περισσότερο από το ένα τέταρτο της ίντσας.

ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Όλα όσα θέλετε (και χρειάζεστε) να γνωρίζετε για την κομποστοποίηση

Επιλέξτε ένα σωστό τηγάνι.

Βεβαιωθείτε ότι τα μαγειρικά σκεύη που χρησιμοποιείτε ταιριάζουν με το μέγεθος του θερμαντικού στοιχείου. Για παράδειγμα, ένα δοχείο 6 ιντσών σε έναν καυστήρα 8 ιντσών απορροφά πάνω από το 40% της θερμότητας του καυστήρα- αυτό μπορεί να εξοικονομήσει περίπου 36 δολάρια ετησίως για μια ηλεκτρική σειρά και 18 δολάρια για φυσικό αέριο. Επίσης, τα καλυμμένα γλάστρες και τα τηγάνια θα ζεσταθούν γρηγορότερα και θα χρειαστούν λιγότερη ενέργεια για να τα κρατήσουν απ 'ότι ακάλυπτα.

Κρατήστε την εστία σας καθαρή

Οι καυστήρες αερίου της κλίμακας θα αντανακλούν τη θερμότητα πολύ καλύτερα, όταν δεν κρύβονται κάτω από καμένο κακάο. Επίσης, αναζητήστε μπλε φλόγες - το κίτρινο δείχνει ότι το αέριο καίει ανεπαρκώς και μπορεί να χρειαστεί προσαρμογή από τον κατασκευαστή ή την τοπική χρησιμότητα.

Χρησιμοποιήστε μικρές συσκευές

Όταν είναι σε θέση να μαγειρέψουν με ηλεκτρικό πιάτο σαν φούρνο τοστιέρα, κουζίνα μαγειρέματος ή αργή κουζίνα αντί να ενεργοποιείτε το φάσμα πλήρους μεγέθους. Μια φρυγανιέρα ή φούρνος μεταφοράς χρησιμοποιεί μια τρίτη έως μισή περισσότερη ενέργεια από ένα παραδοσιακό φούρνο (και δεν θα χρειαστεί να σπρώξετε τον κλιματισμό για να δροσιστείτε το σπίτι σας σε θερμότερους μήνες).

Θυμηθείτε ένα tote

Φέρτε επαναχρησιμοποιήσιμες σακούλες στο μπακάλικο αντί να χρησιμοποιείτε τσάντες αγορών μίας χρήσης. Ως υπενθύμιση, μπορείτε να αποθηκεύσετε λίγα δίπλα από εκεί που διατηρείτε τη λίστα αγορών σας, ώστε να είναι έτοιμα όταν είστε.

Μειώστε, επαναχρησιμοποιήστε, έπειτα Ανακυκλωνω

Όταν πρόκειται για περιβαλλοντικές επιπτώσεις, επαναχρησιμοποίηση ατού ανακύκλωση. Μόνο το 14% των πλαστικών απορριμμάτων συσκευασίας ανακυκλώνεται και από αυτό μόνο το 2% μπορεί πραγματικά να ανακυκλωθεί σε ισοδύναμα προϊόντα! Ανακυκλώστε τα προϊόντα μόνο όταν δεν μπορείτε να τα επανατοποθετήσετε.