Στρατηγικές καθισμάτων για πάρτι

Δημιουργήστε ένα σχέδιο καθισμάτων χωρίς αποτυχία σε δύο εύκολα βήματα.
Βήμα 1: Μαντέψτε ποιος έρχεται στο δείπνο
Ακόμη και η αγαπημένη σας οικογένεια και φίλοι έχουν τις ιδιοσυγκρασίες τους. Αρχίστε σημειώνοντας τα χαρακτηριστικά της προσωπικότητας κάθε επισκέπτη (όπως τα οκτώ που περιγράφονται σε αυτή την ιστορία).
Βήμα 2: Βάλτε τα στη θέση τους
Έτσι, έχετε δουλέψει ποιος θα κάνει κλικ και ποιος θα συγκρουστεί. Αλλά πώς βάζετε όλα τα κομμάτια -ή τους ανθρώπους- μαζί; Χρησιμοποιήστε τις εκτυπώσιμες κάρτες (δείτε τον σύνδεσμο στην επόμενη σελίδα) για να κανονίσετε και να ανακατατάξετε τους καλεσμένους σας με βάση τους τύπους προσωπικότητάς τους.

Ο οικοδεσπότης

Θεωρείτε τον εαυτό σας τον αγωγό της βραδιάς. Καθίστε αρκετά κοντά στην κουζίνα, ώστε να καθαρίσετε τις πλάκες, να αλλάξετε μαθήματα και να ξεσκονίσετε το κρασί χωρίς να ενοχλείτε τους ανθρώπους. Είναι επίσης η δουλειά του οικοδεσπότη να διαχειριστεί τους προβληματικούς επισκέπτες.

Θέση δίπλα στο: το Introvert, το Diva.
Αποφύγει: ένα cohost.
Υπόδειξη: "Οι καλεσμένοι σας θα πάρουν τα συνθήματα από εσάς. Εάν γελάτε, μιλάτε στους ανθρώπους και έχετε καλό χρόνο, θα είναι και αυτοί », λέει η Sue Fox, συγγραφέας Εθιμοτυπία για Ανδρείκελα ($22, amazon.com).

Το Diva

"Μας αρέσει το μαρούλι; Αυτό είναι Έτσι Περίεργο! Λατρεύω το μαρούλι! "Το Diva λειτουργεί καλά δίπλα στο Introvert - έτσι, ο ντροπαλός δεν χρειάζεται να κάνει δυσάρεστη μικρή ομιλία.
Θέση δίπλα στο: το Introvert, το Charmer.
Αποφύγει: ο διασκεδαστής.
Υπόδειξη: "Βάλτε αυτό το άτομο στο τέλος του τραπεζιού, όπου δεν θα μονοπωλήσει ολόκληρη τη συνομιλία", λέει η Marlene Holloway, εμπειρογνώμονας της εθιμοτυπίας του Σαν Ντιέγκο.

Η κουνούπια κουτσομπολιού

Οι καλεσμένοι σας δεν μπορούν να σταματήσουν να μιλούν για αυτό το άτομο και το σκανδαλώδες διαζύγιο / δικαστήριο / συνήθειες χρονολόγησης. Έτσι κρατήστε τον άνετο. Αποφύγετε να τον τοποθετήσετε δίπλα σε κάποιον που μπορεί να τον κρίνει ή να τον ερωτά.
Θέση δίπλα στο: το Host, το Charmer, το Outsider.
Αποφύγει: το Πολιτικό.
Υπόδειξη: "Θέλω πάντα ένα άτομο με μια ζουμερή ιστορία να καθίσει δίπλα μου. Θέλω να μάθω τα πάντα! "Λέει η Nigella Lawson, έδρα της σειράς Food Network Γιορτές Nigella.

Το Introvert

Κάνει περισσότερη επαφή με τα μάτια με ολόκληρο το κόκκινο ψιλοκομμένο καραμέλα απ 'ό, τι με τον άντρα πέρα ​​από το τραπέζι. Καθίστε δίπλα στο Charmer. Το Gossip Fodder λειτουργεί επίσης καλά, αφού το Introvert είναι πολύ ντροπαλό για να κάνει ερωτήσεις. Ποτέ μην την κάθονται δίπλα στο Outsider. Bor-ην!
Θέση δίπλα στο: ο οικοδεσπότης, ο γοητευτικός, η κουτσομπολιά.
Αποφύγει: το Outsider, το Politico.
Υπόδειξη: "Αν κάποιος είναι άβολος σε ένα δείπνο, θα νιώσω λιγότερο άγχος αν κάθισα δίπλα του και θα τον φέρει το κύριο βάρος", λέει ο Lawson.

Το γοητευτικό

Το Charmer θα μπορούσε να κάνει ευχάριστη συνομιλία με ένα γλυπτό πάγου. Θα φάει-και θα λατρέψει-όλα όσα βάζετε μπροστά του. Σε μια κρίση, θα σας βοηθήσει να αφαιρέσετε τη σάλτσα μπριζόλας από τη μεταξωτή μπλούζα της μητέρας σας ή να βγάλετε φωτιά κουζίνας.
Θέση δίπλα στο: Ο καθενας.
Αποφύγει: ο οικοδεσπότης.
Υπόδειξη: "Αν δεν έχετε φίλους σαν αυτό, κάντε τους," λέει ο Ted Allen, οικοδεσπότης του Food Network's Ψιλοκομμένο.

Το Πολιτικό

Όσο πιο αμφιλεγόμενο είναι το θέμα, τόσο περισσότερο αυτός ο όρος επιθυμεί να μιλήσει γι 'αυτό. Η συζήτηση σχετικά με την έρευνα για τα βλαστοκύτταρα και την εθνική ασφάλεια μπορεί να είναι δύσκολη, αλλά ένα καλό Politico κρατά τα πράγματα ζωντανά. Απλά τον επανορθώστε αν ο ίδιος φτάσει σε επικίνδυνο έδαφος.
Θέση δίπλα στο: το Diva, το Entertainer, το Host.
Αποφύγει: το Introvert, το κουτσομπολιό κουτσομπολιού.
Υπόδειξη: "Να είστε αρκετά συναγερμένος για να διατηρείτε τα θέματα συνομιλίας κινούμενα. Είναι εντάξει να διακόπτετε αυτό το άτομο ξανά και ξανά για να αλλάξετε το θέμα ", λέει ο συντάκτης μαγειρικής Nathalie Dupree.

Ο διασκεδαστής

Έχει πάντα κάτι να προσφέρει ένα πλήθος. Ίσως είναι ένα ταλέντο ή μια ενδιαφέρουσα δουλειά. ("Πες μου για τη δουλειά σου ως ροδόμονα κλόουν, Tom.") Είναι υπέροχος να διοικεί ένα δωμάτιο, αλλά δεν είναι ανυπόφορος όπως ο Diva. Συνδυάστε τον με το Gossip Fodder, ο οποίος μπορεί να αφήσει τον Entertainer στο επίκεντρο.
Θέση δίπλα στο: το κουτσομπολιό, το Introvert.
Αποφύγει: το Ντίβα, τον Φορέα.
Υπόδειξη: "Αν οι ιστορίες είναι καλές και όλοι ενδιαφέρονται, ας μιλήσουμε", λέει ο Dupree

Το Outsider

Αυτό θα μπορούσε να είναι το νέο ενδιαφέρον αγάπης ενός άλλου επισκέπτη ή μιας απροσδόκητης tagalong. Η ειλικρινής αλήθεια; Θα προτιμούσατε να μην ήταν εκεί. Να σπάσει τους παραδοσιακούς κανόνες και να την καθίσει δίπλα στο πρόσωπο που την έφερε.
Θέση δίπλα στο: το Charmer, το Host, ο σύντροφος του ατόμου.
Αποφύγει: το Introvert.
Υπόδειξη: "Ίσως ο πιο νευρικός επισκέπτης στο πάρτυ σας. Καθίστε δίπλα σε κάποιον ζεστό και ωραίο, όπως ο Charmer ", λέει ο Holloway.

Σχεδιάστε μια τέλεια ρύθμιση καθισμάτων

Χρησιμοποιήστε το Φύλλο εργασίας καθίσματος για να κανονίσετε (και να αναδιατάξετε) τους επισκέπτες σας με βάση τους τύπους προσωπικότητάς τους.

Λύσεις για προβλήματα καθισμάτων για δείπνο

Πότε πρέπει να χρησιμοποιήσετε κάρτες;

Εμπιστεύσου τα ένστικτά σου. Τα διευθετημένα καθίσματα μπορούν να βοηθήσουν στην απομάκρυνση δύσκολων καταστάσεων, αλλά προσθέτουν και ένα στοιχείο διατύπωσης στο κόμμα σας. Αν αυτό είναι αυτό που θέλετε, τότε είναι αποδεκτό να χρησιμοποιείτε κάρτες για μέρη μεγαλύτερα από τέσσερα. Αν προτιμάτε μια πιο απλή προσέγγιση, χρησιμοποιήστε τη λεκτική κατεύθυνση για ομάδες έως οκτώ, ή όσες πιστεύετε ότι μπορείτε να διαχειριστείτε. Απλά να είστε έτοιμοι να κάμψετε λίγο αν οι άνθρωποι δεν ακολουθούν τις οδηγίες σας με ακρίβεια. Επικεντρωθείτε στο να πάρετε μερικούς βασικούς ανθρώπους στα σωστά μέρη. (Η τοποθέτηση του Charmer σε ένα μεσαίο κάθισμα, όπου μπορεί να κατευθύνει τη διασκέδαση και να εξομαλύνει τις κολλώδεις στιγμές, είναι μια καλή αρχή.)

Ένα τραπέζι ή περισσότερα;

Το Fox αρέσει στους πίνακες από έξι έως οκτώ για τη δημιουργία των καλύτερων συζητήσεων, όπου συμμετέχουν όλοι. Αν έχετε περισσότερους από οκτώ επισκέπτες, χωρίστε σε δύο ή περισσότερα τραπέζια. Με αυτόν τον τρόπο, δεν θα φωνάξετε ή δεν θα προσπαθήσετε να ακούσετε. Το τραπέζι του ξενιστή θα θεωρείται πάντα το καλύτερο μέρος για να καθίσετε, οπότε αν μοιράζεστε καθήκοντα φιλοξενίας με τον σύζυγό σας ή έναν φίλο, κάθεστε σε ξεχωριστά τραπέζια. Εάν φιλοξενείτε μόνοι σας, τότε κάντε ένα σημείο να ανακατευτείτε αρκετά, για να βεβαιωθείτε ότι κανείς δεν αισθάνεται άσχετος. Και αν επιλέξετε να πάτε με περισσότερα από ένα τραπέζια, χρησιμοποιήστε τους ίδιους κανόνες καθισμάτων που θα κάνατε για μία ομάδα.

Κατά την ανάθεση των θέσεων, από πού ξεκινάτε;

Ο Lawson αρχίζει πάντα με εκείνους που βρίσκονται πλησιέστερα σε αυτήν. "Μερικές φορές αυτό θα είναι το πιο δύσκολο άτομο να τοποθετηθεί", λέει. "Αλλά μερικές φορές θα είναι ο προσκεκλημένος της τιμής." Γενικά, είναι λογικό να ξεκινήσετε με τους ανθρώπους που σας απασχολούν περισσότερο. "Μπορείτε πάντα να πάρετε το χρόνο σας με το Charmer", λέει ο Holloway. "Μπορεί να καθίσει οπουδήποτε."

Εάν τα παιδιά εμπλέκονται, πρέπει να έχετε ένα ξεχωριστό τραπέζι για παιδιά;

Τα παιδιά πιθανώς θα απολαύσουν το φαγητό μεταξύ τους περισσότερο από ότι με τους ενήλικες. Επίσης, οι ενήλικες έχουν μερικές φορές έναν δύσκολο χρόνο να χαλαρώσουν όταν έχουν ένα παιδί δίπλα τους. "Τα παιδιά πρέπει να είναι στο δικό τους τραπέζι μέχρι να είναι αρκετά μεγάλα για να συνεισφέρουν σε μια συνομιλία ενηλίκων", λέει ο Allen. "Γνωρίζω 9χρονα που μπορούν να το κάνουν." Οι έφηβοι μπορούν να σας ρίξουν για βρόχο. Δεν θα θέλουν να καθίσουν στο τραπέζι των παιδιών. (Είστε υποχρεωμένοι να ακούσετε "Δεν είμαι πια παιδί, μαμά!") Αλλά ίσως να μην θέλουν να κρεμάσουν με τους ενήλικες. ("Είσαι τόσο βαρετή!") Καθίστε τους με τα παιδιά για τώρα. "Μια μικρή εφηβική δυσαρέσκεια είναι ακριβώς κάτι που θα πρέπει να μάθετε να ζήσετε", λέει ο Lawson. Αμήν.

Πόσο καιρό θα πρέπει να περιμένετε για έναν καθυστερητή;

Αν η ώρα των κοκτέιλ τελειώσει και οι καθυστερημένοι επισκέπτες ακόμα δεν έχουν φτάσει, μπορείτε να ξεκινήσετε το δείπνο χωρίς αυτούς. Όταν οι περιπλανώμενοι τελικά φτάνουν στο σπίτι σας, χαιρετήστε τους με χαρά και τους εξυπηρετήστε την πορεία που τρώει το υπόλοιπο τραπέζι. Αλλά μην τους λιμοκτονείτε ως τιμωρία: "Αν βρίσκεστε σε επιδόρπιο και οι φτωχοί άνθρωποι χάθηκαν τόσο πολύ που μόλις φτάνουν, είναι σίγουρα καλό να λυγίσουν αυτούς τους κανόνες", λέει ο Holloway.

Πώς κρατάτε τη συζήτηση να ρέει;

Εάν πρόκειται για μια μικτή ομάδα, ξεκινήστε δίνοντας στους καλεσμένους σας την ευκαιρία να γνωρίσετε το ένα το άλλο. "Μου αρέσει να τοποθετώ ένα αυτοκόλλητο στο κατώτατο σημείο της πλάκας δείπνου του καθενός που έχει μια άκρη για το γείτονά τους", λέει ο Holloway. "Θα μπορούσαμε να πούμε," Το πρόσωπο που στα αριστερά σας πήγε στο κολέγιο με τον οικοδεσπότη. Ζητήστε της να σας πει μια ιστορία για το πρώτο έτος. »« Καθώς τα πράγματα ζεσταίνουν, προσπαθήστε να προσελκύσετε τον καθένα σε μια κεντρική συνομιλία - ή δύο εάν είναι μια μεγαλύτερη ομάδα. Αποφύγετε τη θραυστότητα: Μπορεί να είναι θορυβώδες και να αποσπά την προσοχή και συχνά αφήνει τους ανθρώπους έξω.

Τι πρέπει να κάνετε αν τα πράγματα γίνονται δύσκολα;

Αλλάξτε τοποθεσίες. "Υπάρχει πάντα εκείνη η στιγμή στις βικτοριανές ταινίες όπου κάποιος λέει κάτι που είναι εκπληκτικά ακατάλληλο", λέει Allen "και η οικοδέσποινα σηκώνει το κουδούνι του δείπνου και λέει:" Νομίζω ότι θα αναβληθεί στη βιβλιοθήκη για το επιδόρπιο. "" Το σχέδιο έργα. Μια αλλαγή της τοποθεσίας ενθαρρύνει μια αλλαγή στις συνομιλίες και σας δίνει την ευκαιρία να επανατοποθετήσετε όποιον δεν αισθάνεται άνετα ή κάνει προβλήματα. Εάν κάποιος ρίξει ένα κροτίδων midmeal, κάντε το καλύτερο που μπορείτε για να αλλάξετε το θέμα με μια ερώτηση. ("Μαίρη, πώς ήταν η εκδρομή της μητέρας σας στον Άγιο Ιωάννη;") Οι υπόλοιποι επισκέπτες θα σας ευχαριστήσουν σιωπηλά.