Πώς να κάνετε Miso σούπα στο σπίτι
Σε λιγότερο από 20 λεπτά και με μόλις μισή δωδεκάδα συστατικά, θα έχετε μια νόστιμη, γευστική παρτίδα σπιτικής σούπας miso.
Κάθε προϊόν που διαθέτουμε επιλέχθηκε και αναθεωρήθηκε ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.
Floortje
Η σούπα miso είναι η ανακουφιστική πλούσια σε umami πλούσια σε σούσι ημερομηνία ή ζεστό μπολ της Udon Noodle Soup σε μια κρύα μέρα. Είναι αλμυρό, αλμυρό ζωμό μας κρατά slurping μέχρι κουτάλι μετά κουτάλι. Αν και μπορεί να φαίνεται σαν ιαπωνική ειδικότητα, μπορείτε να το κάνετε miso σούπα στο σπίτι. Παρακάτω, εξηγούμε ποια συστατικά θα χρειαστείτε για να κάνετε miso σούπα, καθώς μοιραζόμαστε τις αγαπημένες μας περιστροφές σε αυτό το ιαπωνικό σύρμα.
Miso Σούπα Συστατικά
Για να κάνετε σούπα Miso από το μηδέν, θα χρειαστείτε μόνο μια χούφτα συστατικών. Το ζωμό, γνωστό ως dashi, παρασκευάζεται με νερό, αποξηραμένα νιφάδες bonito και αποξηραμένα φύκια. Οι νιφάδες φλυτζανιών (φτιαγμένες από νεαρά ψάρια bonito) και τα φύκια προσθέτουν και ένα αλμυρό, ψάρια γεύση στο απόθεμα. Οι νιφάδες Bonito μπορούν να βρεθούν στα γκουρμέ ιαπωνικά καταστήματα παντοπωλείων ή ακόμη και σε
Αμαζόνα. Το Miso paste στη συνέχεια παίρνει χτυπημένο στο ζωμό dashi για το σώμα και τη γεύση. Το Miso paste είναι μια ζύμη σόγιας που έχει υποστεί ζύμωση και προσθέτει την έντονη umami γεύση συνδέουμε με την ασιατική κουζίνα. Τα πικάντικα tofu και τα πράσινα scallions προσθέτουν επίσης ένα αλμυρό στοιχείο και ορισμένα θρεπτικά συστατικά για την εκκίνηση. Και αυτό είναι! Ένα ποτ και 20 λεπτά αργότερα, έχετε μια νόστιμη σούπα miso για να πιείτε όταν έχετε κρύο, αισθάνεστε κρύο ή απλά θέλετε κάτι ζεστό και παρήγορο να καταναλώνετε.Ενώ η miso σούπα γευστικό, είναι υγιεινό; Τα ζυμωμένα συστατικά, όπως το miso paste, προσφέρουν καθαριστικές ιδιότητες και πεπτικά οφέλη. Είναι αρκετά υψηλό σε νάτριο, αλλά όπως και κάθε φαγητό, η σούπα Miso είναι εντάξει για να φάει με μέτρο.
ΣΧΕΤΙΖΟΜΑΙ ΜΕ: Τι είναι το Miso, ακριβώς; Εδώ είναι τι πρέπει να ξέρετε για το Umami-Rich Ingredient
Miso συνταγές σούπα
Μόλις καρφώσετε τη βασική συνταγή miso σούπα, δοκιμάστε τις δικές μας δοκιμαστικές παραλλαγές κουζίνας. Μπορείτε να βάλετε κάτι αλμυρό σε miso σούπα για ένα πλούσιο, γεμάτο γεύμα. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε τα αγαπημένα σας χοιρινό, κοτόπουλο, γαρίδες ή veggie potstickers σε ζωμό miso σε αυτό Miso και Potsticker σούπα με τραγανά μπιζέλια. Λευκό miso πάστα, τριμμένο τζίντζερ, και φέτες καρφίτσες προσθέτουν umami και ολόκληρο το πιάτο έρχεται μαζί σε ένα κουτάβι. Ή ντύστε το απόθεμα κοτόπουλου που αγοράσατε κατάστημα με λευκή πάστα miso και σάλτσα σόγιας σε αυτό Miso κοτόπουλο Noodle Σούπα. Και να πω αντίο στο θλιβερό σας μεσημεριανό γεύμα με αυτή την φιλική προς το περιβάλλον έκδοση του Mason Jar Miso Ράμα Σούπα. Προετοιμάστε όλα τα συστατικά σας τη νύχτα πριν, στη συνέχεια προσθέστε ζεστό νερό της βρύσης όταν είναι ώρα να φάτε. Δώστε του ένα καλό κούνημα και ρίξτε σε ένα μπολ.