Αρτοποιεία μπριζόλας και πατάτας με συνταγή πορτοκαλιού Salsa
Πως να το φτιαξεις
Βήμα 1
Απολαύστε 8 ξύλινα σουβλάκια 8 ιντσών σε νερό για 15 λεπτά.
Βήμα 2
Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μπολ για ασφαλή χρήση σε φούρνο μικροκυμάτων. καλύψτε σφικτά με πλαστικό περιτύλιγμα και κόψτε μια μικρή σχισμή στην κορυφή. Φούρνο μικροκυμάτων στο ύψος μέχρι τις πατάτες είναι μόνο τρυφερή, περίπου 7 λεπτά. Αφήστε λίγο να κρυώσει.
Βήμα 3
Πιείτε πατάτες και μπριζόλα με σκόνη τσίλι, κύμινο, 2 κουταλιές λάδι, και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μπολ μέχρι να επικαλυφθεί ομοιόμορφα. Βάλτε πατάτες και μπριζόλα εναλλάξ σε κάθε σουγιά.
Βήμα 4
Προθερμάνετε τη σχάρα σε υψηλή (450 ° F έως 500 ° F). Ελαφρώς στρώματα σχάρας με λάδι. Πετάξτε τις πιπεριές και το κρεμμύδι με 1 κουταλιά της σούπας λάδι και ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Πικάντικες πιπεριές, κρεμμύδι και σουβλάκια, ακάλυπτα, περιστρέφοντας περιστασιακά, μέχρι να φρυγανιστούν και ελαφρώς μαλακωθούν και το μπριζόλα να μαγειρευτεί στην επιθυμητή ομοιότητα, 10 έως 12 λεπτά για μέτρια σπάνια. Αφαιρέστε από τη σχάρα.
Βήμα 5
Εν τω μεταξύ, ανακατεύουμε μαζί τα πορτοκάλια, τα φραγκοστάφυλα, το κοράνιο, το ξύδι, τη Χιλή και τα υπόλοιπα 2 κουταλιές της σούπας λάδι και ¼ κουταλάκι του γλυκού αλάτι σε ένα μικρό μπολ. Σερβίρετε σουβλάκια και λαχανικά με σάλτσα πορτοκαλιού.