Πώς να χρησιμοποιήσετε το μίγμα Umami Seasoning Trader του Joe

Κάθε προϊόν που διαθέτουμε επιλέχθηκε και αναθεωρήθηκε ανεξάρτητα από τη συντακτική μας ομάδα. Εάν κάνετε μια αγορά χρησιμοποιώντας τους συνδέσμους που περιλαμβάνονται, ενδέχεται να κερδίσουμε προμήθεια.

Ο έμπορος του Joe γνωρίζει επίσημα τις δικές μου γευστικές προτιμήσεις καλύτερα από ό, τι κάνω. Αυτός ο γίγαντας παντοπωλείου τις τάσεις γεύσης των νυχιών και λύσεις για τα αγκάθια κουζίνα τόσο καλά ότι δεν είναι ασυνήθιστο για τα προϊόντα τους να αποκτήσουν ένα καλά άξιζε λατρεία-ακολουθία. Ένα καλό παράδειγμα είναι το δικό τους Τα πάντα εκτός από το Bagel Seasoning: υπάρχουν σχεδόν 40.000 αναρτήσεις σχετικά με το Instagram! Αυτό που κάνει συχνά τα προϊόντα τους μια τέτοια τεράστια επιτυχία είναι ότι είναι σε θέση να αναπνέουν νέα ζωή σε γεύματα ταχείας μαγειρικής που είναι επιρρεπείς στο να κουράζονται (ζωή hack: παλτό επόμενο κοτόπουλο κοτολέτα ή ομελέτα στο Everything But the Bagel. Θα μεταμορφωθεί εντελώς).

Η απελευθέρωση μπαχαρικών 2019 δεν διαφέρει. ο Μανιτάρι και Εταιρεία πολλαπλών χρήσεων Umami καρυκευμάτων Blend ($ 13 για 2, amazon.com) είναι φτιαγμένο από ένα θεϊκό μίγμα αλάτι kosher, αποξηραμένα μανιτάρια πορτοκαλιού και λευκού κουμπιού, αποξηραμένο κρεμμύδι, μουστάρδα, κόκκινο και μαύρο πιπέρι και θυμάρι. Μόλις το δοκιμάσετε, θα θελήσετε να πασπαλίζετε (ίσως, το ρίχνετε) σε όλα, το οποίο είναι βολικό, λαμβάνοντας υπόψη πόσο εύκαμπτο είναι το προφίλ γεύσης του.

Umami αναφέρεται συχνά ως Πέμπτη Γεύση (εκτός από γλυκό, αλμυρό, ξινό και πικρό). Είναι ένας ιαπωνικός όρος που μεταφράζεται σε "ευχάριστη γευστική γεύση" και είναι πραγματικά ακριβώς αυτό. Το Umami είναι η θαυμάσια πλούσια, κρεατική γεύση που θα αποκτήσετε φυσικά από τρόφιμα όπως το τυρί παρμεζάνα, τις αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες, τη σάλτσα σόγιας, το miso και φυσικά τα μανιτάρια. Και για όσους ανησυχούν για το γλουταμινικό νάτριο (MSG), μην φοβάσαι: επειδή το Umami συμβαίνει φυσικά στα μανιτάρια, ο Trader Joe έχει καταφέρει να αποτυπώσει τη νόστιμη ουσία χωρίς πρόσθετα.

Το Umami είναι τόσο ευπροσάρμοστο όσο έρχονται και ένα χτύπημα του μαγικού μανιταριού της TJ θα προσθέσει λίγο "ανελκυστήρα" στα τρόφιμα με μηδενική πρόσθετη προσπάθεια. Ακολουθούν μερικοί από τους αγαπημένους μας τρόπους για να το χρησιμοποιήσουμε:

• Πασπαλίστε πάνω από αυτό συνταγή τοστ αβοκάντο
• Ρίξτε το πάνω από το ποπ κορν ως μείγμα νιτρικού νατρίου για αλάτι
• Ανακατέψτε σε σπιτικά χορτοφάγους ή μέσα στο κουλούρι του ένα που είναι premade
• Usa ως topper για ψητές γλυκές πατάτες (ή οποιοδήποτε φρυγμένο λαχανικό)
• Πασπαλίστε ψητή μελιτζάνα, ή να το αναμίξετε στη μαρινάδα
• Ανακατέψτε την επίστρωση για αυτή τη νόστιμη συνταγή για Διαγωνισμοί κοτόπουλου με κουλουριασμό
• Προσθέστε στην κορυφή του Σαλάτα Nicoise ή να το συνδυάσετε στο ντύσιμο
• Πιάστε το πάνω από αυτό ψημένο σολομό με μανιτάρια πριν φτάσει στο φούρνο (... και μετά)

Αν ψάχνετε για κοντινό εμπόριο του Joe, έχετε τύχη: η αλυσίδα τροφίμων προσθέτει συνεχώς τοποθεσίες και ένα σωρό από τα ανοίγματα του 2019 έχουν ήδη ανακοινωθεί.